Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и выраститьСначала нужно определиться с целями выращивания. Белая горчица является прекрасным сидератом, неприхотливым и быстрорастущим. Листовая и салатная горчица к столу идет в качестве пряной зелени. Черная горчица имеет более пряный и острый вкус, чем салатная.

Любой вид горчицы дает семена, из которых делается магазинная горчица, горчичное масло и горчичники. Кроме того, растение является прекрасным медоносом и хорошим кормом для скота.

Горчица принадлежит семейству капустных, поэтому страдает от тех же болезней, что и капуста, и от тех же вредителей.

Польза

В горчичных семенах и ее зеленых листьях много полезных веществ, в число которых входят витамины А, С, Е, РР и группы В. Много в ней и микроэлементов:

  • Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и выраститькалия;
  • фосфора;
  • магния;
  • железа;
  • кальция;
  • натрия;
  • цинка;
  • других.

Горчица улучшает пищеварение и обмен веществ, является естественным антиоксидантом:

  • замедляет процесс старения;
  • стимулирует рост здоровых клеток;
  • улучшает умственную деятельность.

Горчичные пластыри используются для дезинфекции ран и ускорения их заживления, применяются при борьбе с простудами.

Людям, желающим сбросить вес, горчица помогает также, ведь она расщепляет жиры. Это же свойство делает ее прекрасным натуральным моющим средством. Хранится хорошо, смывается легко.

При потреблении острой приправы, конечно же, нужно знать меру. Особенно осторожным надо быть лицам с гастритом, язвой желудка, болезнью почек.

Выращивание белой горчицы

Корни белой горчицы вытягивают полезные вещества из минералов, этими веществами являются:

  • фосфор;
  • азот;
  • калий;
  • прочие микроэлементы.

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Одним из самых больших плюсов белой горчицы, как сидерата, является скорость роста. Даже в холода растение растет быстро. Всходы горчицы весной выдерживают заморозки до −5 ° C . Поэтому сажать ее можно, как только грунт позволяет, или на зиму, перед холодами.

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Всходы появляются на 3-4 день. По прошествии 2-2,5 месяцев после посева горчица может вырасти до 20см. Далее ее скашивают, а почву заделывают на глубину до 5см. Эти процедуры следует сделать до цветения.

Урожайность – 400кг на сотку, что равно внесению 300-400 кг навоза и прочих удобрений. Опасности отравления почвы, растений или себя при этом нет.

Знания каких-то особых технологий и больших физических усилий выращивание горчицы не требует.

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и выраститьЛистья горчицы салатной крупные и сочные. Выращивание ее производится отдельно и с другими растениями, используется в качестве уплотнителя. Салатная, или сизая горчица готова к употреблению уже ранней весной, когда другие овощи еще недоступны. Другие названия растения:

  • листовая;
  • русская;
  • индийская;
  • сарепская.

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Листовой горчице подходит любой грунт, но желательно выращивать ее в достаточно рыхлой и легкой почве. Не используйте минеральные удобрения, лучше выберите органику.

Оптимальная температура для выращивания горчицы салатной – 18-20 ° C . Более высокие температуры станут причиной того, что она уйдет в стрелку. Так, жарким летом нужен хороший полив, веерные поливы надо делать ранним утром или вечером.

Через 2-3 недели после посадки уже можно срезать листья и употреблять их в пищу.

Как и черная и белая, салатная горчица является отличным сидератом.

Выращивание горчицы черной

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Другие названия: французская и настоящая. По сравнению с листовой растение более теплолюбива и более требовательна к грунту. В остальном же, выращивание ее такое же, как выращивание салатной.

Подготовка грунта к посадке

Хоть растение и неприхотливо, оно требует должной обработки почвы. В почве должно накопиться достаточно влаги на глубине посаженных семян. Сорняки и остатки растений после предыдущих убираются.

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

В почве должна быть создана определенная питательная среда. Научные разработки и наблюдения говорят, что в грунте должно быть достаточно азота или азотных удобрений. Для правильного роста нужно до 60кг удобрений на 1т семян. То же соотношение для калийных удобрений. Фосфорных компонентов должно быть 25-30кг. Более точное представление об объеме удобрений даст анализ почвы.

Сев

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Оптимальная ширина между рядками посева должна быть не меньше минимума 15см. На засоренном грунте и на грунте с низкой питательной насыщенностью между рядками может быть 60см. Семена сеются на глубину 2-3см для грунта с нормальным уровнем влаги. На подсушенном грунте глубину увеличивают до 5см.

Для уменьшения потерь почвой влаги после посева прикатываются зубчатые валики.

Уход за посевами

Ни резкий запах астения, ни его горечь не спасают от вредителей. Наиболее опасным в этом отношении является период цветения, когда образовываются стручки. В этот время капустная тля ведет себя наиболее активно. Посевы защищаются путем обработки.

Кроме тли есть и другие враги. Если семена не протравить при подготовке, на растениях возможно появление жуков крестоцветной блошки, с которыми тоже борются с применением инсектицидов.

В конце периода появления бутонов находит рапсовый пилильщик, рапсовый цветоед и семенной скрытнохоботник.

Протравливание семян хорошо помогает от послевсходовых заболеваний. Плесень, альтернариоз, пероноспороз и другие болезни лечатся гербицидами, разрешенными для данной культуры.

Уход за посевом представляет собой не одну лишь борьбу с болезнями и вредителями, сюда входит и культивация. Перед появлением первых всходов обязательно выполняется боронование легкими зубчатыми боронами. Эти бороны легко снимут корку на грунте, что облегчит появление всходов.

Для предотвращения появление густых зарослей, которые нарушат баланс проникновения воздуха, света и влаги и воздуха, производят послевсходовое боронование. Чаще это делается, когда на растениях появляется до пяти листков. На больших площадях с большими дистанциями между рядами в тот же период проводят культивацию до 5-сантиметровой глубины.

На посевных площадях по возможности поддерживается требуемый уровень влажности. Культуре нравятся сухие почвы, но и в чрезмерно увлаженном грунте она чувствует себя плохо.

Посев и выращивание из семян на дачных участках производится как и в промышленных масштабах. Благодаря ручному труду урожай получается выше, чем при промышленном выращивании на больших площадях.

Особенности выращивания на дачном участке

В огороде рекомендуется выращивать белую горчицу, больше похожую на салат. Посадка производится рано. Семена высаживаются за три недели до посадки овощей и картошки. Объясняется это тем, что культуре не страшны низкие температуры. Через 3-4 недели после высаживания листы будут хорошими.

Для подкормки растения используют: птичий помет, коровяк, настой забродившей крапивы.

Если между культурой высадить рассаду овощей, она защитит ее от вредителей и заморозков. После укрепления рассады горчица может срезаться и оставляться между рядами с целью мульчирования.

Для получения семян растение высаживается как можно раньше. Для ускорения процесса появления первых всходов посадка может укрываться пленкой. При появлении двух настоящих листков рядки надо проредить до 5см между растениями, до 15см после появления четвертого листа.

За сезон на участке семена можно высадить многократно. Нужно следить за ростом и убирать растение до появления цветов, иначе горчица распространится на весь участок.

До середины августа культура может выращиваться в качестве сидерата. Посадки более поздние уже не дадут урожая листьев или семян, но послужат надежной защитой грунта от сорной травы и вредителей.

Сбор урожая

Собирать урожай можно разными способами. Где неприятностей доставляют сорняки, уборка осуществляется раздельным способом. Растение скашивается валками с влажностью семян до 30%.

Валки подбираются, когда влажность не более 15%. На чистых площадях используются комбайны, а влажность семян в этом случае равна 12-15%. На токах уровень влажности может быть доведен до 9%, после чего их помещают в хранилище.

Там же производится протравка против грызунов.

  • В домашних условиях горчица после уборки раскладывается на защищенных от солнца стеллажах, затем вымолачивается, а после окончательной сушки рассыпается по мешкам.

Источник: https://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/chego-trebuet-vyraschivanie-gorchicy-kak-ona-dolzhna-rasti.html

Будет ли горчица расти на огороде: секреты и тонкости выращивания

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Она полезна для деятельности мозга, является натуральным природным антиоксидантом – способствует замедлению процесса старения, обладает ранозаживляющим, противовирусным и противомикробным эффектами, замечательно сжигает жир, поэтому пользуется популярностью и прекрасных дам, следящих за фигурой.

Однако употреблять это растение следует с осторожностью, оно имеет ряд противопоказаний, к числу которых относятся почечные патологии, язвы и гастриты.

Особенности выращивания горчицы

Растение является замечательным сидератом – естественным удобрением, способствует улучшению состояния почвы, после ее выращивания на грядке другие культурные растения будут расти лучше. Корни горчицы, проникая глубоко в грунт, решают проблему огородника с перекопкой и рыхлением почвы.

Недостатки выращивания горчицы таковы:

  • Как представитель капустных, горчица склонна к тем же заболеваниям, поэтому для профилактики следует соблюдать правила севооборота и не высаживать капусту на грядки, где ранее росла горчица и наоборот.
  • Семена растения – любимое лакомство птиц, поэтому количество пернатых на огороде возрастет.

Несмотря на эти недостатки, горчица получила широкое распространение на огородах и дачных участках.

Разновидности и сорта

Эта ароматная пряность имеет несколько разновидностей, поэтому у огородников есть выбор:

  • Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и выраститьБелая – неприхотливый сидерат, растет с замечательной скоростью, используется в качестве пряной добавки в кулинарии. Эти сорта пришли к нам из Средиземноморья, является отличным медоносом, из ее семян изготавливают масло. Популярны такие сорта: Эталон, Талисман, Каролина.
  • Черная – позволяет придать блюдам особый аромат и остроту. Используется для производства масла или порошка.
  • Салатная – обладает нежными и приятными на вкус листьями, появилась в результате работы селекционеров. Зелень также сушат, обжаривают, тушат, корень некоторых сортов нашел применение в кулинарии.
  • Сизая – пришла к нам из Восточного Китая, используется в основном для производства масла, порошка, нередко используется как недорогое топливо. К числу популярных сортов относятся Славянка, Заря, Ядреная, Мустанг.
  • Для выращивания в условиях российского климата более приспособлены сизая и белая разновидности.
  • Белая разновидность растения используется огородниками в качестве натурального удобрения, позволяющего улучшить состояние почвы и насытить ее фосфором, калием и азотом в форме, легко усваиваемом культурными растениями и зеленью, особенно горчица полезна при восстановлении грунта после картофеля.
  • Преимущества выращивания белых сортов такие:
  • Улучается состояние земли.
  • Растущие после горчицы растения менее подвержены заболеваниям типа фитофтороза и парши.
  • Помогает снизить количество проволочника.
  • Растет с хорошей скоростью даже при неблагоприятном климате.
  • Растет даже на кислых почвах.
  • Выращивание не требует опыта и специфических знаний.
  • Отросшую и скошенную горчицу можно использовать как натуральное, при этом полностью безопасное удобрение.
Читайте также:  О лучших сортах фуксии: название, описание, как выглядят цветы, особенности

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Поскольку растение это помогает улучшить состояние грунта, ее высаживают до или после посадки овощей и полезной зелени – ранней весной или поздней осенью.

Если растение выращивается в целях улучшения состояния почвы, то появления семян ждать не требуется, вот почему посев допустим уже в марте и до конца сентября.

Если требуется только избавиться от болезней и вредителей, то горчицу можно сажать в августе и осенью, но в случае, если необходима зеленая масса для получения удобрения, то высаживать следует в более теплый период.

Салатная разновидность: хитрости выращивания

Отличается крупными и сочными листьями, богатыми витаминами.

Растение непритязательно в уходе и после посадки растет буквально само по себе. Семена высаживаются рядами на глубину около 1,5 см, расстояние между рядов допустимо 25 см.

После того как семена взойдут, всходы следует проредить, а в процессе выращивания от огородника требуется лишь организовать регулярный полив, особенно если лето выдалось жарким.

Семена горчицы можно прорастит заранее в домашних условиях, для этого после посева контейнеры с семенами помещают в темное теплое место до появления первых всходов, потом растение переносится к свету. Для проращивания семян рекомендуется использовать глиняные горшки или пластмассовые емкости с хорошим дренажем.

Чтобы растение хорошо произрастало в условиях открытого грунта, высадку семян следует производить в нейтральные или слабощелочные плодородные почвы. Высаживать горчицу можно после любых растений, за исключением капустных. Техническая зрелость начинается через 20-30 дней после появления первых всходов, а семена растение дает примерно через 80-110 дней.

Важно! Для выращивания салатных сортов горчицы не следует использовать минеральные удобрения, допустимы только органические.

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и выраститьЧерез пару недель созревшие листья можно срезать и подавать к столу. Зелень следует убирать на этапе полностью сформированная развитой листовой розетки, но до момента появления цветоносных побегов.

Такие сорта горчицы к почве неприхотливы, но в заболоченных местах растут плохо. Посев в открытый грунт можно начинать уже в апреле, а любители ранних витаминов могут посадить растение в марте в теплицы. Чтобы растение хорошо развивалось, следует обеспечить регулярный умеренный полив.

К числу наиболее распространенных вредителей горчицы относятся:

  • листоед;
  • белая ржавчина;
  • крестоцветные блошки;
  • черная ножка – если растение произрастает в теплицах.

Для профилактики их появления рекомендуется не допускать излишней влажности на грядках, своевременно удалять и уничтожать зараженные растения.

Черная горчица: как выращивать

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Выращивание горчицы – дело несложное, его вполне осилит даже новичок. Это отличный медонос, поэтому пользуется заслуженной любовью владельцев пасек. А польза от этого растения бесспорна, она не только поможет разнообразить рацион питания и получить необходимые витамины, но и улучшит состояние почвы, позволит справиться с болезнями и вредителями.

Источник: https://ferma.guru/vyraschivanie-ovoschey/osobennosti-vyraschivaniya-gorchicy-kak-ona-rastet.html

Бизнес-идея: выращивание горчицы

Вложения: от 1 млн. рублей

Окупаемость: от 1 года

Горчица – удивительно полезное растение. Это не только всем известная приправа, но и источник полезного масла, лекарственное средство и составляющее различных фармацевтических препаратов.

Само по себе выращивание горчицы благоприятно для почвы, так как насыщает её полезными веществами, избавляет от сорных трав и слизней. Выбирая культуры для выращивания в рамках собственного сельскохозяйственного бизнеса, стоит остановиться именно на горчице.

Она обладает высокой урожайностью, может выращиваться на почвах практически любого состава, а период роста и созревания позволяет дважды за один сезон засевать территорию.

Концепция бизнеса

Существует несколько популярных видов горчицы. Каждый из них имеет собственное предназначение. Белая (английская) горчица является сырьём для изготовления масла, используемого в фармацевтике. Для выращивания во многих регионах России наиболее подходящим сортом является сарептская горчица. Она позволяет получить большое количество масла.

Выращивание данной культуры выгодно благодаря высокой урожайности и достаточно высокой стоимости, которая составляет в среднем 400 рублей за 10 кг. Продать выращенный урожай не составляет сложности. Но зачастую многие фермеры для обеспечения спроса заранее договариваются о его реализации ещё до посева культуры.

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Что потребуется для реализации?

Для посева выбранной культуры понадобится земельный участок площадью не менее 50 гектаров. Затем необходимо пройти регистрацию. В случае, если используемая под посев площадь превышает 1 гектар, деятельность будет рассматриваться как предпринимательство. Может быть выбрана форма индивидуального предпринимательства (ИП) или крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ).

Выбирать земельный участок стоит, руководствуясь рекомендациями специалистов, чтобы быть уверенными в плодородности почвы. Для этого проводятся специальные анализы. Важно, какие культуры выращивались на участке ранее. От этого будет зависеть возможность получения хорошего урожая и его подверженность болезням.

В сельском хозяйстве не обойтись без техники. Её можно купить или арендовать. Понадобится сеялка, мелкий ручной инвентарь, оборудование для обработки растений от вредителей, уборочная техника. Крупную технику, как правило, арендуют (с почасовой или посуточной оплатой). Приобретать её не всегда целесообразно.

  • Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить
  • Неотъемлемым элементом хозяйства является склад, который должен быть без грызунов и плесени, с хорошей вентиляцией и, в идеале, находиться рядом с местом посева.
  • На период посева и уборки урожая понадобятся дополнительные работники, которых можно привлечь на условиях почасовой оплаты.

Пошаговая инструкция запуска

  1. Анализ рынка и составление бизнес-плана.
  2. Регистрация бизнеса (ИП или КФХ).
  3. Поиск и аренда земельного участка.
  4. Закупка зерна для посева.
  5. Покупка/аренда техники и инвентаря.
  6. Наём дополнительного персонала.
  7. Посев.

  8. Обработка растения от вредителей.
  9. Уборка урожая.
  10. Продажа урожая.

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Финансовые расчеты

Выращивание горчицы – это затратный вид деятельности. Что неудивительно, учитывая необходимость аренды большой земельной площади, потребность в оборудовании и технике, а также иные неизбежные расходы. Поэтому продумать вопросы финансирования стоит еще на этапе составления бизнес-плана.

Стартовый капитал

В среднем сумма стартового капитала составит от 1 млн рублей, если речь идёт о засеве площадью в 50 га. В эту сумму войдут как аренда земли, обеспечение посевного материала, удобрений, техники, склада и иные расходы.

Сколько можно заработать?

Суммы заработка буду зависеть от объемов полученного и проданного урожая. При благоприятных условиях с 1 га дает примерно 1,5 т горчицы. Продав урожай с площади в 50 га посевов, даже по закупочной цене, можно получить в среднем 3 млн рублей.

Сроки окупаемости

В целом, бизнес может окупиться уже за первый год работы.

Особенности бизнеса

Как и любой другой бизнес, выращивание горчицы имеет ряд нюансов, знание и принятие во внимание которых, значительно повысит шансы на успех деятельности.

Аграрная сфера требует специальных знаний и навыков, применимых практически на каждой стадии процесса.

  1. Если сам начинающий предприниматель ими не обладает, ему будет затруднительно вести дела и понадобится помощь специалистов.
  2. Не стоит экономить на качестве посевного материала и техники, используемой в работе, так как от этого напрямую зависит будущий урожай и прибыль предприятия.
  3. Следует учитывать наличие аналогичных предложений на рынке и работать над конкурентоспособностью своей продукции.

Итог

Выращивание горчицы в целом аналогично выращиванию иных культур с небольшими особенностями. Это занятие требует сил, времени и существенных финансовых вложений на первоначальном этапе. Однако при грамотном подходе к делу, возможно получение хорошей прибыли уже в первый год работы.

Источник: https://Zapusti.biz/biznes-idei/vyrashhivanie-gorchitsy

Условия выращивания горчицы

Горчица – однолетнее холодостойкое растение семейства капустных. Весной первые всходы появляются, как только сойдёт снег, побеги выдерживают отрицательные температуры до -5. Но для полноценного роста и развития необходимо +19+22.

Культура применяется как ингредиент салатов, из семян приготавливают масло и приправы. Также горчица используется в качестве сидерата. В зависимости от того, с какой целью решено выращивать горчицу, посев её осуществляют в разные сроки.

Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить

Сроки посева

Посев можно проводить с ранней весны и по август. Цветение наступает на 20-25 день. После цветения семена созревают через месяц. Семена белой и сарептской горчицы – последняя называется у нас русской – собирают в августе, полевой – в июле-августе. Семена горчицы чёрной собирают в августе-сентябре.

Чёрная горчица, в отличие от белой и сарептской, не переносит пониженных температур, поэтому в нашей полосе высаживается редко. Густая зелень горчицы способна заглушить сорняки, поэтому её часто сеют для очистки участка от сорных трав.

Горчица – медонос, и если посеять семена под зиму, то такие растения дают нектара больше.

Как медоносное растение культивируют белую горчицу. Мёд, полученный с цветов горчицы, содержит в своём составе йод.

  • Все о выращивании и урожайности растения горчицы: как посадить и вырастить
  • Агротехника

Горчица хорошо произрастает на почвах любого типа, но требует большого количества влаги в воздухе, поэтому в условиях засушливого лета получают низкий урожай, особенно там, где много сухоеев. Культура способна добывать питательные вещества из самых низких слоёв почвы, при этом создавая запас веществ в верхних слоях. Особенно полезно её засевать после зернобобовых. Если горчица выращивается как сидерат, семена достаточно щедро разбросать по поверхности и заделать в почву граблями на глубину 1 см. Можно часть семян оставить на поверхности. При выращивании как приправу делают ряды с расстоянием в 20 см, а между семенами оставляют промежуток в 10 см. В целом агротехника горчицы аналогична агротехнике редиса. Созревают плоды неравномерно, поэтому недозревшие семена восковой спелости срезают и оставляют дозревать в сухом проветриваемом месте. Обычно восковая спелость наступает на 18-20 день после цветения. Семена готовы к сбору, если стручки подсохли, побурели, а при встряхивании гремят. Сами семена приобретают характерный цвет – чёрная, сарептская и полевая имеют чёрные зёрнышки, белая – молочные. Ещё надо помнить, что со сбором плодов сарептской и чёрной горчицы не стоит затягивать, поскольку плоды этих сортов растрескиваются и осыпаются. Собирать стручки необходимо в сухую погоду. Для выращивания горчицы на удобрение сеять её можно вплоть до августа, но скашивается до цветения.

После сбора урожая овощей почву также полезно засеять горчицей. Поскольку культура способна расти и при низких температурах, она уходит зимовать, а весной участок перекапывается. Если осень выдалась тёплой, и растению удалось нарастить высокие стебли, их можно скосить и оставить на мульчу.

  1. Вредители
Читайте также:  Описание сорта винограда русбол, основные характеристики и особенности

Растение семейства капустных повреждается крестоцветной блошкой, поэтому необходимо следить за севооборотом, не высевать после капусты, сурепки, редьки и других растений семейства крестоцветных, горчицу. От нашествия насекомых применяют инсектициды. В период образования бутонов посадки необходимо обработать против рапсового цветоеда и пилильщика. В стадии цветения стручки может заселять капустная тля.

Горчица – неприхотливое растение, обладающее высоким стеблем и ещё более длинным корнем, который может достигать трёх метров.

Также надо знать, что это растение длинного дня, которому для полноценного развития необходимо более 13 часов света, иначе плоды не образовываются, зато они наращивают густую зелёную массу.

Эту культуру для использования в качестве удобрения можно посеять за сезон 2-3 раза.

  1. Интересные статьи:
  2. БАРБАРИС ТУНБЕРГА: ЛУЧШИЕ СОРТА С ФОТО И ОПИСАНИЕМ
  3. БЕРЕСКЛЕТ СОРТА, ФОТО И ОПИСАНИЕ
  4. ЧУБУШНИК ВЕНЕЧНЫЙ ФОТО И ОПИСАНИЕ
  5. ПОДКОРМКА ПЕРЦА НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

Источник: https://bigsad.ru/article/2861

Преимущества выращивания горчицы на вашем участке

Горчица является одним из растений, которые можно назвать многопрофильными. Во-первых, ее выращивают для получения семян. Об этом лучше всего позаботиться весной. Во-вторых, это отличное дополнение к всевозможной зелени, произрастающей у вас на участке. В-третьих, густая зелень создает приятный для глаза участок земли. Четвертая причина, по которой следовало бы высаживать это растение – способность очищать землю от вредителей и болезней. Итак, если вас заинтересовала эта культура, то мы уделим ей внимание на страницах нашего канала СадОгород.

фото: pixabay.com

1. Выращивание горчицы

Прорастание семян горчицы происходит быстро и уверенно, поэтому вы можете просто рассеять семена на подготовленные грядки, а затем пригладить их рукой или тыльной частью граблей.

В течение двух недель участок земли будет преобразован в море зеленого цвета с очень небольшим количеством сорняков.

Молодые растения, которые выращивают для зелени, оставляют на некотором расстоянии друг от друга, а молодую зелень, удаляемую при прореживании используют в пищу.

Горчица, которая растет в теплую погоду, обычно имеет очень сильный аромат, который значительно смягчается по мере того, как осенью ночи становятся длиннее и прохладнее. К счастью, растения стремятся быстро вырасти, если вы решите убрать и компостировать большие массы зелени. В течение двух недель из центров растений выйдет целый поток нежных новых листьев.

Горчица не имеет проблем с легкими заморозками, но температура -7°C обычно убивает растения.

Прежде чем это произойдет, измельчите старые растения и смешайте измельченные корни и зелень с почвой, потому что гниющие ткани этого растения подавляют популяцию нематод и несколько распространенных заболеваний.

Если это основное преимущество, которое вы хотите получить от горчицы, просто вырастите ее в качестве зеленого украшения.

фото: pixabay.com

2. Горчица как удобрение и средство от вредителей

Все же, как лучше использовать горчицу для повышения урожайности земли. Рассмотрим такой вариант. Вы убрали весеннюю морковь или ранний картофель. Высадите на этой территории горчицу. Примерно, чем через месяц, а то и меньше, грядки будут представлять собой плотный ковер. Когда горчица посеяна в конце лета, то растет настолько энергично, что сорняки погибают под ее воздействием.

Вместо того, чтобы съесть эту зелень, измельчите ее, используя острый инструмент, а затем быстро перекопайте с помощью вил.

Многочисленные исследования показали, что живые растения горчицы, как семена, так и корни, содержат соединения, которые работают как почвенные биофумигранты, убивая нематод и патогенные грибы. Полезные соединения выпускаются через несколько часов после того, как растения измельчаются.

Но если вы подождете две недели после перекапывания, а затем посадите салат, вы можете ожидать очень хорошего урожая с очень небольшим количеством сорняков.

фото: pixabay.com

3. Семена горчицы

Повара, которые хотят испытать естественные специи в своих лучших проявлениях, могут захотеть выращивать семена горчицы, которые широко используются на кухне.

Вы можете поджарить и измельчить их для хрустящего гарнира, размолоть несколько зерен в ступке, чтобы приправить соусы или замочить их в воде на день, прежде чем смешивать с оливковым маслом, уксусом и различными другими специями, чтобы сделать свою собственную приправу.

В рецептах могут указываться желтые, коричневые или черные горчичные семена. Семена, произведенные большинством сортов горчицы – это желтые семена горчицы с мягким вкусом. Некоторые сорта дают более острые коричневые семена. Черные горчичные семена (похожие на коричневые) популярны в Индии и часто их можно найти там, где продаются специи.

В любом цвете, съедобные семена горчицы высушиваются при низких температурах, чтобы сохранить их вкусовые вещества, поэтому они часто жизнеспособны при посеве в саду. Чтобы получить свои семена горчицы для еды, следует вырастить несколько растений весной и оставить их для получения семян.

Когда семенные стручки высыхают в середине лета, соберите их в бумажный пакет и дайте им окончательно высохнуть.

фото: pixabay.com

Надеемся, что материал вам понравился. А мы рекомендуем прочитать о том, Как правильно ухаживать за огурцами и помидорами в теплице.

Надеемся, что информация была для вас интересна и полезна. Делитесь ею с друзьями в соцсетях.

  • Автор – Наталья Николаева
  • Ставьте лайк и подписывайтесь на канал чтобы не пропустить другие интересные статьи!
  • Источник

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b1e79f4af936900a9c4a14b/5b4d099abde6d200a8d6e930

Горчица белая. технология выращивания

В Украине среди масличных культур большей частью возделывают подсолнечник. Нет необходимости лишний раз говорить о перенасыщенности им севооборотов – это общеизвестная истина.

Альтернативной культуры подсолнечника могла бы быть горчица белая, которая дает возможность увеличить производство растительного масла без ухудшения состояния почв.

Вдобавок, динамика рынка горчицы свидетельствует о повышении спроса на нее на протяжении последних лет.

Агроэкологические преимущества выращивания горчицы в Украине, ее медико-биологические свойства, высокая рентабельность производства продукции (свыше 110%) способствуют дальнейшему развитию рынка сбыта горчицы, ее переработки и повышению прибыльности культуры. Чтобы собирать стабильно высокие урожаи с высокой экономической эффективностью, нужно тщательно придерживаться технологии выращивания культуры.

Почвенно-климатические условия для выращивания белой горчицы

Горчица белая не привередливая к условиям окружающей среды, растет почти на всех видах почв, за исключением легких песчаных. Корневая система способна усваивать питательные вещества из тяжелорастворимых форм калия и фосфора, поэтому может расти на низко плодородных почвах со слабокислой реакцией.

Культура холодостойкая, семена прорастает при температуре 1…3°С, всходы в фазе розетки выдерживают кратковременные весенние заморозки до -7…9°С. Оптимальное влагообеспечение — 350-450 мм за вегетационный период.

Благодаря ранним срокам высева горчицы, она наиболее эффективно использует осенне-зимние запасы влаги.

Место в севообороте

Наилучшими предшественниками для горчицы белой являются зерновые, зернобобовые и пропашные культуры, чистый и занятый пар. Не рекомендуется сиять после подсолнечника, проса и культур семьи капустных (рапс, сурепица, горчица и др).

Горчица – ценный предшественник для зерновых колосовых культур; рано освобождает поле; мощная корневая система, проникая на глубину свыше 1,5 метра, хорошо дренажирует почву, обогащает органическими веществами; корневые и пожнивные остатки угнетающе влияют на развитие болезней, возбудители которых сохраняются в почве.

Обработка почвы

Основная обработка почвы зависит от предшественника, но она всегда должна быть направлена на накопление влаги, уничтожение сорняков, создание выравненного и влажного верхнего слоя почвы для обеспечения дружных быстрых всходов. Основная обработка почвы предусматривает: лущение или дискование стерни, пахоту в оптимальные сроки на глубину 20-25 см.

Предпосевную обработку начинают с наступлением физиологической спелости почвы. Она состоит из боронования на 3-4 см, предпосевной культивации на 5-6 см и прикатывания почвы для обеспечения мелкокомковатой структуры.

Сорта

Для посева надо использовать сорта горчицы, приспособленные к условиям выращивания в соответствующих почвенно-климатических зонах и которые прошли Государственное сортоиспытание.

В Институте масличных культур УААН создано высокопроизводительный, конкурентоспособный сорт горчицы белой Талисман, который занесен в Реестр сортов Украины в 2000 году. Рекомендовано для выращивания в степной, лесостепной и полесской зонах.

Его вегетационный период длится 80-85 дней, масличность – 28,4%. Урожайность семян – 18,0, зеленой массы – 250-300 ц/га.

Система удобрений

Горчица белая требовательна к наличию в почве питательных веществ. На формирование 1 т семян она потребляет 55-60 кг азота, 25-30 фосфора и 25-35 кг калия.

Фосфорно-калийные удобрения рекомендуется вносить под основную обработку почвы.

Культура положительно отзывается на органические удобрения, но их лучше вносить под предшественник, поскольку прямое их применение увеличивает засоренность и затягивает созревание культуры.

Посев

Горчица белая нуждается в раннем сроке сева. Наилучшие условия для получения дружных всходов — прогревание почвы до 8…10°С. Этот период по обыкновению совпадает с посевом ранних колосовых и зернобобовых культур. А еще у раннего срока сева есть такие преимущества:

  • а) невысокие плюсовые температуры и влажный верхний слой почвы содействуют формированию мощной корневой системы и листовой розетки, что повышает конкурентоспособность культуры относительно сорняков;
  • б) горчица – растение длинного дня, поэтому в случае позднего высева она быстрее проходит все фазы роста и развития, которое отрицательно отражается на урожайности;
  • в) ранний сев способствует уменьшению вредности крестоцветных блошек.

Наилучшим способом сева горчицы является обычный строчный с шириной междурядий 15 см. Глубина заделки семян зависит от механического состава почвы, влажности и, в среднем, составляет 2-4 см. Норма высева – 1,5-2 млн всхожих семян на гектар. Для сева применяют сеялки СЗТ-3.6, “Мистраль” и прочие, которые дают возможность придерживаться заданной нормы высева.

Уход за посевами горчицы

Уход за посевами горчицы белой включает комплекс мероприятий, которые создают оптимальные условия для роста и развития растений. Прежде всего нужно проводить послепосевное прикатывание. Со временем важное значение приобретает борьба с сорняками.

Решить проблему сорняков на посевах горчицы белой можно с помощью гербицидов, разрешенных к использованию в Украине, которые делятся на основные: Дуал, 96% к.э.(1,6-2,2 л/га), Треф-поле, 24% к.э. (4-6 л/га), Трефлан, 48% к.э. (2-3 л/га) и страхоывае: Бутизан, 40% к.э.

Читайте также:  О варроатозе пчел: лечение летом, борьба с варроатозом, препараты и средства

(1,75-2,0 л/га), Селект 120, к.э. (0.4-0,8 л/га).

Для защиты проростков и всходов от вредителей (крестоцветных блошек) семена перед высевом протравляют, используя препараты Офтанол Т, 50% с.п. (4,0 кг/ц), Чинук, 20%т.к. с. (2,0 л/ц), Хінофур, 40% т.п. (1,5-1,8 л/ц) и другие системные препараты, которые дают возможность защитить посевы на 20-30 дней от повреждения блошками.

Если перед посевом семена не протравливали, то при наличии крестоцветных блошек (больше 3 жуков на 1 м2 или 1 укол в семядольном листочке на 30% растений) посевы опрыскивают одним из инсектицидов: Бульдок, 2,5% к.э. (0,3 л/га), Волатон, 50% к.э. (1,0 л/га), Децис, 2,5% к.э. (0,3 л/га), Золон, 35% к.э. (1,6-2,0 л/га), Каратэ, 5% к.э. (0,15 л/га), Сумма-альфа, 5% к.э.

(0,2 л/га), Фастак, 10% к.э. (0,15 л/га), Ф'юрі, 10% в.э. (0,07-0,1 л/га).

В период цветения – образование бобов посевам горчицы белой может нанести ущерб капустная тля, особенно если год благоприятный для ее размножения. В этом случае следует своевременно провести краевую обработку, используя препарат Децис, 2,5% к.э. (0,3 л/га).

Уборка и послеуборочная обработка семян горчицы

Важный этап в выращивании горчицы белой – сроки и способ уборки урожая. Культуру можно убирать как прямым комбайнированием, так и раздельно. Прямое комбайнирование проводят на чистых от сорняков посевах при влажности семян 12-15%. Рабочая скорость комбайна 5-6 км/ч, частота оборотов молотильного барабана – 500-700 об./мин.

В случае раздельной уборки посевы скашивают у валки при влажности семян 25-30%, высота среза 20-30 см. Валки подбирают при влажности семян 10-12%, лучше в утренние и вечерние часы.

Семена, которое поступает от комбайна, нужно сразу очистить, а в случае потребности – досушить до влажности 8%, очистку следует повторить и только после этого закладывать на хранение.

Источник: https://fermer.ru/sovet/rastenievodstvo/42635

Когда и как сеять горчицу как сидерат для улучшения плодородия почвы

Горчица белая (лат. Sinapis alba) известна как кормовая культура, а ее семена в кулинарии иногда используют как приправу. Растение высевают еще и как сидерат, причем не только на производственных полях, но и на собственных участках. Рассмотрим, чем же так полезна горчица как сидерат, когда ее высевать и скашивать.

Чем хороша горчица, почему стоит ее посадить

Горчица дорастает до 0,7 м, имеет приличную зеленую массу листьев. При применении этого растения в качестве сидерата ему не дают зацвести, ведь нужны не плоды, а зеленая масса.

Рассмотрим, чем полезна эта культура в домашнем земледелии. Горчица белая как сидерат предупреждает вымывание питательных элементов в грунт во время продолжительных или сильных дождей. Она выделяет в почву вещества, действующие губительно на бактерии и грибки, поэтому горчица может стать хорошим профилактическим средством против заболеваний, она также снижает число слизней и проволочников.

https://www.youtube.com/watch?v=40Aj49MrUh0

Если осенью посеять ее и не скашивать, она будет выполнять роль мульчи, задерживать снег. Выделения корней горчицы помогают бобовым и винограду лучше расти, а от деревьев отпугивают тлей и плодожорку.

Горчица как удобрение – это источник органики, питательных элементов, растения поглощают минеральные соединения, находящиеся в труднорастворимой форме, и переводят их в легкодоступные вещества, которые потом использует культура, которая будет расти на этом месте в будущем.

Они разрыхляют тяжелые почвы, делают их структурнее. Посев горчицы и заделка ее в почву позволяет сократить время севооборота и возвратить культуру на участок на 1-2 года раньше.

Против сорняков горчица также эффективна, она всходит рано, быстро растет, подавляя в это время рост сорной растительности.

Мешает она и многим вредителям, которые зимуют в почве, поэтому горчица действует еще и как профилактическое защитное средство, оберегая культурные растения от заболеваний и вредителей.

Горчицей можно не только засевать сплошной участок, но и сеять ее в междурядья на грядки, когда овощи или зелень еще небольшие. Сидераты сохранят землю от сильного пересыхания, формирования корки, не дадут сорнякам развиваться, уберегут овощи от болезней и вредителей, например, они могут защитить картошку от проволочника, а томаты от фитофторы.

Горчицу высевают между пасленовыми, клубникой, деревьями и ягодными кустарниками. В последнем случае можно позволить ей зацвести, чтобы она своим ароматом привлекла пчел. Получится двойная польза – зеленое удобрение и увеличение количества завязи на деревьях за счет опыления пчелами.

Когда сажать горчицу для улучшения почвы

Весной горчицу белую нужно начинать сеять как минимум за 1 месяц до посева или посадки овощей. Обычно это март, а в южных областях конец февраля.

Срок в 1 месяц необходим, чтобы растение успело взойти и вырастить необходимую зеленую массу.

Однако, на самом деле высевать горчицу нужно еще раньше на 1,5-2 недели, это время надо оставить после покоса, чтобы перемешанная с землей масса начала перегнивать.

В центральных областях России сидераты сеют в августе или сентябре, скашивают, если они успели хорошо отрасти, если нет — оставляют зимовать. В южных областях можно сеять уже во 2-й половине сентября, весь октябрь и в ноябре, если тепло. Горчичные всходы выдерживают короткое понижение температуры до -5˚С.

Обратите внимание, что нецелесообразно размещать ее после родственников из семейства крестоцветных, потому что у них одни и те же болезни, они вытягивают из грунта одни и те же элементы питания. Для таких участков лучше присмотреть другой сидерат.

Подготовка участка и посев семян

Горчица неплохо растет в грунте любого типа, любит солнечные, открытые места. Под нее, как и под все остальные огородные растения, грядки нужно подготовить.

После того, как будут убраны все остатки от культуры, что росла на участке в сезон, и сорняков, почву перекапывают, вносят в нее 1-2 ведра перегноя на каждый кв. м. Перегной будет питанием для сидератов.

Если на грядках, где будет проходить посев горчицы, земля кислая, то в нее вносят известь или мел, все перемешивают и разравнивают граблями.

Посев горчицы весной

Весной посев горчицы выполнить еще проще, чем посадку или посев других культур – не нужно рыть бороздки, семена просто разбрасывают по земле так густо, чтобы на 1 кв. м приходилось примерно 3-5 г, можно посеять и гуще. Не нужно сильно заглублять семена (достаточно всего на 1-2 см), иначе они долго не всходят. Если земля уже высохла, нужно полить участок.

Посев горчицы для удобрения почвы осенью

Осенью посев горчицы проводят, как только будет проведен сбор урожая и уборка на участке. Выросшие растения допустимо не скашивать, за зиму они частично перепреют, будут служить мульчей. От этого улучшается структура почвы, она становится рыхлой. Можно высеять и под зиму, но в этом случае семена нужно заделать глубже, чем весной и присыпать слоем земли. Поливать не нужно.

Уход

Всходит горчица довольно быстро – если отмечается температура выше 10°C, проростки появятся уже через 3-5 дней. После этого их рост замедляется. Подкармливать растения не нужно, но если земля слишком сухая, нужно поливать, так как у горчицы корни поверхностные и не проникают глубоко вниз. В этом и заключается весь уход за этим сидератом.

Когда косить горчицу

Через 4-5 недель растения отрастают настолько, что покрывают землю ковром, выкидывают бутоны еще через неделю и также через неделю – цветки. Обычно горчицу начинают косить, когда она дорастет до 20 см, но лучшим определением оптимального времени скашивания служит начало цветения.

Скосить растения нужно еще до того как они будут цвести, после цветения они становятся жесткими, волокнистыми, и если перекопать такую горчицу, то перегнивать она будет дольше. К тому же цветущее растение тянет на себя питательные вещества, перераспределяет их на цветки и стручки, от этого ее эффективность как сидерата снижается.

А если опоздать с покосом на больший период, то на растениях образуются стручки. Высыпавшиеся из них семена горчицы упадут на землю и прорастут. Так сидерат сам может стать сорняком, если распространится по огороду.

После скашивания массу заделывают в грунт, лопатой или вилами – в тяжелый, тяпкой – в легкий. Поливают, если земля сухая. Поливать нужно еще некоторое время, поддерживая почву влажной: влага нужна для нормального протекания процесса разложения зеленой массы.

Отзывы огородников о горчице

Многие огородники давно знают о сидератах как о хорошем средстве для улучшения качества почвы, поэтому высевают их на участках.

Я приверженец органического земледелия, поэтому для удобрения почвы на участке использую только навоз, древесную золу и сидераты. Белую горчицу высеваю весной, ко времени посадки основных культур скашиваю и перемешиваю с почвой. Растения хорошо отзываются на такую натуральную подкормку, я заметил, что урожая у меня всегда больше, чем в те сезоны, когда сидератов нет.ЕвгенийНесмотря на то, что нужно потратиться на семена горчицы, и основательно потрудиться на грядках, выращивая сидераты, считаю, что их посев оправдан. Происходит заметная прибавка в урожайности растений, улучшается структура почвы, она становится легче, воздушнее, увеличивается ее плодородность. Ни с какими минеральными удобрениями такого эффекта не добьешься.АндрейЯ считаю, что сидераты в открытом грунте незаменимы. Это проверенное средство для улучшения структуры грунта, его питательной способности, улучшения влаго- и воздухопроницаемости. Конечно, одного посева белой горчицы, если раньше сидераты не высевались, как правило недостаточно, эффект будет заметен где-то через 2-3 раза, но зато это позволяет улучшить землю не на один сезон. Вреда же от сидератов нет никакого.ОксанаБелая горчица – известный сидерат, холодостойкий, быстрорастущий и эффективный. Сеять его можно и весной, и осенью, результат от его применения будет в любое время сезона. Чтобы улучшить почву на участке, овощеводам надо взять за правило высевать сидераты ежегодно, тогда постепенно удастся облагородить грунт на участке и поднять его плодородность.

Источник: https://OgorodGid.ru/sideraty/gorchica-kak-siderat

Ссылка на основную публикацию