Севрюга: описание сорта томата, характеристики помидоров, посев

Томат Севрюга: описание и характеристика сорта, особенности выращивания, отзывы тех, кто сажал, фото

Томат Севрюга хорошо знаком многим российским огородникам. В то же время запись о нём в Госреестре отсутствует, а многие фирмы, продавая семена Севрюги, на пакетике в скобках пишут название «Пудовик». Томат Пудовик, зарегистрированный в 2007, – действительно прекрасный сорт. Но большинство овощеводов уверяет, что Севрюга — это лишь его второе название.

Описание томата сорта Севрюга: характеристики, урожайность, регион выращивания

История с томатом Севрюга запутанная, и понять, где правда, по-видимому, не получится. Одни огородники уверяют, что знали его раньше, чем в 2007 году появился Пудовик, другие — что познакомились с Севрюгой сразу после этого.

Но практически все в один голос говорят, что это один и тот же сорт. По крайней мере, покупая семена под тем и другим названиями, они выращивают абсолютно сходные помидоры.

В итоге, похоже, страсти улеглись; консенсус был найден на почве того, что Пудовик решили считать официальным названием, а Севрюгу — народным.

Инфографика: краткое описание сорта томата Севрюга

Краткое описание сорта томата Севрюга

В то же время томат Пудовик зарегистрирован авторами В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой как индетерминантный сорт, а многим огородникам при выращивании как Севрюги, так и Пудовика показалось, что это не совсем так.

Более того, на упаковке семян от фирмы «СибСад» с двумя названиями говорится о детерминантности. Оказалось, что в этом виноват второй стебель, в качестве которого оставляют сильный пасынок: он действительно на определённой стадии развития прекращает свой рост.

И, в зависимости от способа формирования куста, у различных огородников получается либо высокое двухметровое растение, либо относительно компактное, но в любом случае первые плодовые кисти завязываются примерно на полуметровой высоте.

Обратите внимание

В любом случае стебли этого сорта (или этих сортов?) не отличаются прочностью и подлежат обязательному подвязыванию.

Стебли томата Севрюга очень слабые, подвязывать их приходится в нескольких местах

Поскольку томат Севрюга не имеет официальной регистрации, невозможно говорить и о регионах допуска, но свойства сорта позволяют выращивать его во всех климатических зонах. Если на юге он хорошо растёт в открытом грунте, то на севере, конечно, ему место в теплицах.

В средней полосе Севрюга хорошо переносит условия незащищённого грунта, поскольку отличается высокой холодоустойчивостью. По сравнению со многими сибирскими сортами, Севрюга обладает очень высокой урожайностью: приводятся цифры порядка 16 кг/м2.

Это обусловлено и солидными размерами куста, и очень крупными плодами.

Севрюга — среднеспелый сорт, первые помидоры созревают примерно через четыре месяца после посева семян на рассаду. Плоды сердцевидные, ребристые, средней плотности. При этом в описаниях приводятся сведения, что некоторые помидорины могут иметь форму, которую лишь с натяжкой можно назвать сердцевидной, они больше похожи на плоскоокруглые. Созревшие помидоры окрашены в малиновый цвет.

Плоды очень крупные, в основном массой 300 г и выше, с четырьмя или более семенными камерами. Описаны гиганты массой почти полтора килограмма. Естественно, при обнаружении на кустах таких плодов должны быть приняты меры к их дополнительному подвязыванию.

Мякоть сочная, вкус помидоров однозначно характеризуется как отличный. Конечно, как и все сорта с аналогичными размерами и качеством плодов Севрюга позиционируется как салатный сорт.

Урожай, который не успевают употребить в свежем виде, перерабатывают на сок и пасту; можно, порезав помидоры на кусочки, заморозить их.

Томат Севрюга легко переносит различные колебания в состоянии погоды: нормально реагирует и на похолодания, и на жару, и на засуху.

Важно

Но в случае продолжительных проливных дождей возможно растрескивание созревающих плодов. Спелые помидоры не очень хорошо переносят транспортировку, не могут долго храниться.

Устойчивость сорта к заболеваниям выше средней, особых требований к квалификации огородника Севрюга не предъявляет.

Видео: о путанице в названиях сортов

Внешний вид

По внешнему виду плодов Севрюга заставляет вспомнить рыбу с одноимённым названием: помидоры выглядят очень солидно, вызывают уважение и желание скорее разрезать их и съесть.

Помидоров такого внешнего вида в последнее время появилось немало: так, Севрюга напоминает другие сибирские сорта, например, Тяжеловес Сибири или Вельможу.

В то же время, большинство плодов крупнее, чем плоды этих сортов.

Плоды красивые, хотя и не идеально правильной формы, очень приятной окраски

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Основная особенность томата Севрюга — его огромные сердцевидные плоды красивого малинового цвета. Многие огородники считают этот сорт одним из лучших салатных сортов, причём это касается и характеристики плодов, и свойств самого растения, способного противостоять почти любым капризам погоды. Главными достоинствами сорта считаются:

  • отличный вкус помидоров;
  • прекрасный товарный вид;
  • крупноплодность;
  • весьма хорошая урожайность;
  • нетребовательность к условиям и простота выращивания;
  • высокая болезнестойкость.

Пожалуй, лишь один недостаток можно упомянуть: это растрескивание поспевающих плодов в условиях очень сильного переувлажнения почвы.

Сейчас салатных сортов очень много: только в 2018 году их список пополнился почти двумя сотнями наименований. Конечно, среди них можно выбрать помидоры на любой вкус.

Очень неплохи и другие сорта с помидорами сердцевидной формы, имеющие различную окраску, в том числе и розово-малиновую. Предыдущий год подарил почти десяток новых вариантов Бычьего сердца, считающегося одним из самых известных сортов с такой формой плодов.

Однако далеко не все они могут соперничать с Севрюгой даже по вкусовым качествам помидоров.

Вариантов томата Бычье сердце очень много, но сибирские сорта ничуть не уступают любому из них

Томат Севрюга похож на новосибирский сорт Тяжеловес Сибири, но у последнего существенно ниже урожайность. Прекрасными сортами для салатов считаются Алтайский мёд и Малиновое сердце, но условия их выращивания немного другие. Севрюга же может расти практически везде, проявляя чудеса выносливости и принося солидные урожаи очень вкусных плодов.

Видео: урожай томата Севрюга-Пудовик (из упаковки с двойным названием)

Особенности посадки и выращивания томата Севрюга

Вырастить томат Севрюга несложно, но надо помнить, что это индетерминантный сорт (по некоторым сведениям, его правильнее считать полудетерминантным), и без формирования куста, а тем более без его подвязывания не обойтись. В то же время он прощает многие ошибки овощевода, поэтому вполне может быть рекомендован и самому неопытному дачнику.

Только в самых южных регионах можно обойтись без выращивания рассады: если посеять семена прямо в грядку в конце апреля, к концу лета будут готовы плоды. Конечно, этот вариант малоинтересен, почти везде сначала готовят рассаду.

Семена сеют в традиционные сроки (те или иные числа марта, в зависимости от региона и последующего местоположения растений).

Известно, что рассада томата этого сорта склонна к перерастанию, поэтому освещённость при её выращивании надо создать высокую, а температуру — не очень: желательно не держать кустики при температуре выше 20–22 оС. Особенно важно, чтобы в первую неделю всходы находились в прохладе.

Совет

Если не создать сеянцам в первые же дли спартанских условий, можно получить некачественную рассаду

Несмотря на холодостойкость сорта, за неделю до высадки в грунт рассаду закаляют. Плотность посадки — три куста на квадратный метр. Четыре — если только предполагается одностебельная формировка, что часто делают в теплицах. Переросшую рассаду высаживают наклонно, оборвав нижние листья.

При уходе за Севрюгой надо обеспечить достаточную влажность почвы вплоть до начала интенсивного роста плодов и сократить поливы во время созревания помидоров. Хороший слой мульчи весьма желателен. Количество вносимых удобрений среднее, подойдёт традиционная схема в три стандартные подкормки.

Севрюга даст приличный урожай даже без формирования куста, но подвязывать стебли надо обязательно: они очень слабы. И всё же все свои положительные качества сорт проявляет при правильном формировании растения.

Дело в том, что при ведении куста в два стебля (основной плюс сильный пасынок) не всегда всё идёт как надо: этот пасынок частенько прекращает рост раньше времени, и намеченная урожайность не реализуется.

Поэтому опытные огородники, выламывая лишние пасынки, ещё один оставляют в запас.

Томат Севрюга плодоносит волнами: после созревания части урожая наступает относительное затишье, пока не созреют следующие помидорины. Этот процесс может длиться до самых холодов. Но чтобы растение не тратило силы зря, в августе главный стебель прищипывают.

Отзывы о томате сорта Севрюга

Томат Севрюга — один из лучших холодостойких сортов салатного назначения. Если в магазине отсутствуют его семена, можно брать упаковку с надписью «Пудовик»: похоже, что это всё-таки один и тот же сорт.

Источник: https://dacha.help/ovoshchi/tomatyi/tomat-sevryuga-harakteristika-i-opisanie-sorta

Томат «Севрюга»: описание, посадка и уход

Одним из урожайных сортов помидоров по праву считается томат «Севрюга», выведенный русскими селекционерами несколько лет назад. С одного куста можно получить 5 и более килограммов крупных плодов, отличающихся прекрасными вкусовыми качествами и хорошей лежкостью.

«Севрюга» – индетерминантный сорт томата, дающий во время вегетации непрерывный рост новых соцветий и пасынков вплоть до осенних холодов.

Выводился для сибирских условий произрастания, чем и отличается от схожего сорта «Пудовик», с которым его необоснованно отождествляют. «Пудовик» выводился для средней полосы, а «Севрюга» – сибиряк, хорошо обосновавшийся по всей стране.

Относится к среднеспелым сортам с периодом созревания до четырех месяцев, если считать от появления всходов. Устойчив к основным заболеваниям томатов.

Обратите внимание

Требует формирования куста и регулярного удаления пасынков. Куст лучше развивается и плодоносит, если сформировать его в 1 или 2 стебля. Высота растений достигает двух метров, поэтому нужна подвязка стеблей.

В открытом грунте растение редко бывает высотой больше 1 метра, но даже при таком размере необходимо обеспечить опору его слабым ветвям.

Есть огородники, которые считают этот сорт не полностью индетерминантным, поскольку не единожды наблюдалось прекращение развития одного из стеблей растения задолго до окончания периода вегетации.

Плоды крупные, сердцевидные, с весом не менее 300 г. Отличаются розово-малиновым цветом с красным оттенком и сочной мякотью. Вкус нежный и ароматный, с небольшой кислинкой. На срезе плод плотный, с четырьмя камерами и малым количеством семян. Помидоры годятся для заготовок на зиму, а также для приготовления летних салатов, соков.

В большинстве зон России помидоры сорта «Севрюга» выращивают рассадой. В южных районах можно сеять семена сразу в землю ранней весной, и собирать урожай в конце сентября.

В средней полосе томат высаживают рассадой в теплицы в начале мая и получают первые спелые плоды в последней декаде июля. Массовое покраснение томата наблюдается в августе.

Одной из важных особенностей сорта является то, что он пригоден для выращивания в теплицах и открытом грунте.

В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая – начале июня, когда не будет угрозы заморозков. Высаженные таким способом растения нуждаются в предварительном закаливании, ведь ночи ещё могут быть если не морозными, то очень холодными даже для холодоустойчивого растения.

От того, какого качества получится рассада, зависит развитие растений при высадке на постоянное место в грунт и их урожайность. Чтобы не было ошибок, семена приобретаются у надёжных продавцов.

Покупать семенной материал с рук на рынке или во временных ларьках на улицах городов не рекомендуется. Даже у соседа по даче не стоит брать семена по причине неизвестного происхождения исходного материала.

Надёжней всего будет приобретение семян в специализированных семенных предприятиях.

Дальше действия по выращиванию рассады можно разложить на следующие этапы:

  • посев семян;
  • пикировка сеянцев;
  • пересадка рассады на постоянное место в грунт.

Приготовленную самостоятельно рассадную почву перед посевом семян можно обеззаразить прокаливанием в духовке или кипящей водой, а потом оставить во влажном состоянии дней на 10 для образования в ней полезной микрофлоры. После этого срока в такой грунт можно сеять семена.

Для высева семян используется неглубокий ящик, куда насыпается и увлажняется подготовленный грунт слоем в 4-5 см.

Читайте также:  Запуск коровы перед отелом, первые признаки начала, сервис и транзитный периоды

Грунт должен быть лишён любой неперегнившей органики, способной повысить температуру почвы до температуры, при которой семена погибнут.

Семена, взятые в специализированных точках от семенных хозяйств, не требуют дополнительной обработки. В иных случаях их обеззараживают в однопроцентном растворе марганцовки в течение 20 минут.

Важно

Делают бороздки не более 1 см глубиной по всей площади ящика и расстоянием между ними 4 см. Семена раскладывают в бороздки через каждые 3 см, а потом засыпают почвой. Для прорастания семян нужна температура выше +25 градусов.

Чтобы обеспечить такие условия, ящик с высеянными семенами накрывают плёнкой и ставят ближе к батареям отопления или другим источникам тепла. Всходы появятся примерно через неделю, если будут соблюдаться влажность почвы и температурный режим.

Когда появятся первые всходы, нужно обеспечить температуру их содержания в пределах от +14 до +16 градусов и дополнительное освещение. Эти меры предотвратят вытягивание ростков. Указанную температуру выдерживают около недели, ежедневно снимая на час плёнку с ящика, чтобы удалить конденсат с поверхности грунта. Чрезмерная влажность почвы может привести к развитию плесени на её поверхности.

Когда все семена прорастут, плёнку с ящика снимают. Теперь сеянцам нужна температура около +22 градусов днём и +16 градусов ночью. Увлажнять грунт требуется не чаще 1 раза в 3-4 дня. В фазе 3 настоящих листьев можно приступать к пикировке сеянцев. Пересаживают их очень осторожно в торфяные горшочки или полиэтиленовые стаканчики с дренажными отверстиями.

Рассада «Севрюги» отличается склонностью вытягиваться в рост, отставая в крепости стебля от других сортов.

Поэтому необходим постоянный контроль за развитием растений, световым и температурным режимами условий выращивания.

Отзывы огородников подтверждают тот момент, что в домашних условиях трудно вырастить стойкую рассаду этого сорта, но проблему можно исправить после пересадки рассады в грунт. Тут имеются свои хитрости.

  • Кусты высаживают не чаще трех на 1 м2. Они имеют особенность разрастаться, что при загущении посадки приведёт к сложности ухода за растениями.
  • При рыхлой и вытянувшейся рассаде следует оборвать все ветви и листья на стебле, кроме верхушки, и вкопать его в грунт вместе с корнями. Для этого лунку копать не вглубь, а вдоль поверхности почвы. Получается, что стебель укладывается в грунт, а сверху остаётся только его верхушка с листьями. Такой метод позволяет укрепить корневую систему томата за счёт образования новых корневых отростков из вкопанного стебля, а также получить более мощный куст из его верхушки.
  • В лунку при пересадке рассады обязательно добавлять минеральные удобрения – суперфосфат в средней дозе (30 г). Почва должна быть перегнойная, ни к чему давать большие дозы минеральных удобрений.
  • После высадки хорошо полить пересаженный куст и окучить его.

В дальнейшем уход за растением состоит в периодическом поливе и пасынковании. Если выращивание томата производится в теплице, то не забывать о температурном режиме внутри сооружения в солнечные дни.

Оптимальная температура для завязывания и развития плодов – от 20 до 23 градусов тепла. Обязательное проветривание теплицы для поддержания нормальной влажности предотвратит заболевания растений фитофторой.

Поливать посадки нужно не чаще одного раза в неделю, но обильно. Это относится и к случаю выращивания помидоров на свежем воздухе в отсутствии дождей.

Совет

После полива рекомендуется мульчировать почву для лучшего сохранения влаги. Не увлекаться с подкормками растений минеральными удобрениями.

Частые поливы и подкормки отрицательно сказываются на внешнем виде плодов (они растрескиваются) и на их вкусовых качествах.

В следующем видео вы сможете рассмотреть томаты сорта «Севрюга» поближе.

Источник: https://eda-land.ru/pomidory/sorta/sevryuga/

Томат Севрюга: характеристика и описание сорта

Томат Севрюга имеет родственное наименование Пудовик, под которым он значится в Государственном реестре с 2007 года.

Это сорт помидор, полученный селекционным путем, подходит для взращивания в защищенном и не защищенном грунте.

Ценится овощеводами за неприхотливость в росте, высокие вкусовые и потребительские характеристики плодов, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы касательно томатов Севрюга.

Описание томата Севрюга

Описание помидор сорта Севрюга стоит начать с того, что он индетерминантного типа среднераннего срока вызревания. Томаты достигают потребительской спелости за 110 дней, с момента появления первых ростков.

Кусты томатов сорта Севрюга характеризуются масштабными габаритами, с высокой степенью загущенности. Стебли в незащищенной почве вытягиваются в высоту до полутора метров, в тепличных условиях – более двух метров. Поэтому потребуется фиксация к стационарной конструкции.

Важно! Достичь максимально продуктивных результатов поможет пасынкование и формовка томатов в 1-2 стебля.

Листовая составляющая внешне напоминает ботву от картошки. Листовая пластина объемистая, насыщенно зеленого окраса. Цветут томаты простыми кистями.

Описание плодов

Такими плодами, как у помидор Севрюга, могут похвастаться единичные сорта томатов. Отличительные особенности томатов:

  • Непостоянная форма плода: округло заостренная, приплюснутая, сердцевидная. Поверхность бывает гладкой или выпуклой, с разрозненными незначительными вмятинами.
  • На стадии созревания сначала томаты зеленого окраса, затем становятся розовато-малиновыми, с красным, насыщенным оттенком.
  • Мякоть сочная, плотная, но не жесткая, с небольшим включением семенных камер. Помидоры покрыты нетолстой кожурой, склонной к растрескиванию.

Томаты сорта Севрюга очень крупные – вес каждого плода до 350 г, но встречаются великаны, набирающие до 1,5 кг. Вкусовые показатели томатов оцениваются по пятибалльной системе на 5+. Плоды поражают мясистостью и ароматностью, с приятным сахаристо-кисловатым привкусом.

Единственные неудобства возникают при транспортировке на длительные расстояния, так как помидоры сорта Севрюга в результате тряски теряют потребительский вид. Рекомендуется употребить или переработать собранный урожай в течение 3 недель.

Характеристика томата

Характеристики сорта томата Севрюга были обозначены в начале XXI века, при внесении его в Госреестр. К ним относят: урожайность, сроки плодоношения, сферу применения томатов, степень устойчивости к болезням и вредителям. Помидоры данного сорта подходят для культивирования в разных регионах, независимо от климатического пояса.

Урожайность и плодоношение

Сбор урожая помидор сорта Севрюга выпадает на период с конца июля до середины августа. С одной посадки удается снимать до 5 кг вкусных томатов, а с квадратного метра – около 15 кг.

Важно! Несмотря на то что сорт считается стойким к неблагоприятным внешним факторам, качество плодоношения все же от этого может пострадать. Поэтому требуется обеспечить томаты соответствующим уходом и оптимальными условиями роста.

Область применения плодов

Со стороны огородников отзывы о томате Севрюга положительные, так как плоды универсальны в потреблении. В силу их достойных вкусовых показателей для употребления в натуральном виде сорт идеален. Также подходит для приготовления: овощных салатов, соусов, натуральных соков, салатных заготовок на зиму.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томаты сорта Севрюга наделены устойчивым иммунитетом, так что редко болеют. В связи с этим подобную разновидность рекомендуется выбирать начинающим садоводам.

Достоинства и недостатки сорта

Как все плодовые и овощные культуры, помидоры сорта Севрюга рассматриваются с двух сторон – достоинства и недостатки.

К первой категории относят:

  • обильная урожайность, независимо от погодных явлений;
  • непритязательность в росте и уходе;
  • солидные размеры томатов;
  • высокие вкусовые показатели;
  • длительный срок хранения;
  • устойчивость к вредителям и заболеваниям.

Сорт томатов Севрюга плодоносит на протяжении всего летнего сезона – волнообразно. Это позволяет собирать свежие овощи вплоть до поздней осени.

Удивительно то, что на сегодняшний день явных недостатков у сорта томатов Севрюга не выявлено.

Правила выращивания

Сорт Севрюга подходит как для тепличного разведения, так и уличного. Однако опытные огородники советуют сажать на незащищенные грядки. Прежде чем высадить томаты Севрюга в сад или теплицу, следует подготовить заблаговременно рассаду.

Посадка на рассаду

Семена высевают за 2-2,5 месяца до планируемого переселения на постоянное место роста. Ориентировочно это делают во временном интервале, с февраля по март. Всхожесть у них быстрая – первые ростки проклевываются через 4-7 дней. В процессе выращивания рекомендуется регулярный, но умеренный полив. Пикирование производят при формировании 2-3 настоящих листков.

Рассада помидор сорта Севрюга славится крепостью и свойством вытягиваться в высоту, но не вширь. Поэтому внешне она довольно неказиста, что не должно разочаровывать. Главное, обеспечить саженцам оптимальные условия: прохладу, хорошую освещенность.

За несколько недель до рассадки томатов в грунт приступают к закаливанию растительного материала: выносят на улицу или балкон каждый день начиная с 15 минут. Постепенно время пребывания на свежем воздухе увеличивают. Подобный прием облегчает приживаемость помидорных кустов на новом месте в саду.

Пересадка томата

При пересадке на грядки следует ориентироваться на возможность их загущения. Если не предполагается часто пасынковать кусты, оставляя 2-3 стебля, то высаживают реже. Когда планируется выращивание помидор в один стебель, то на квадратный метр допускается размещать до 4-5 саженцев томатов.

Последовательность посадочных мероприятий:

  1. Выкапывают неглубокие лунки на расстоянии 40-50 см.
  2. В каждое углубление добавляют суперфосфат (достаточно 3-4 грамм).
  3. Вынимают саженец из рассадной емкости вместе с комом земли и аккуратно перемещают, чтобы не повредить корни.
  4. После посадочных работ обильно поливают и окучивают кустики, что стимулирует наращивание корневой системы помидор.

При тепличном высаживании рассады, ориентировочно в середине мая, первые помидоры начинают наливаться уже в июне. На улицу высаживать можно только тогда, когда земля прогреется и минует угроза кратковременных ночных заморозков.

Последующий уход за томатами

Для полноценного развития помидор сорта Севрюга требуется полноценный уход, под которым подразумевается:

  • систематический полив, без создания заболоченности;
  • своевременное внесение подкормок.

Особый контроль за состоянием грунтового верхнего слоя необходим при выращивании томатов Севрюга в теплой климатической зоне. Увлажнение помидор крайне необходимо в достаточном количестве, чтобы земля всегда была чуть сыроватой. Засуха негативно сказывается на плодоношении.

Каждые 2-3 недели томаты подкармливают комплексными минеральными составами, включающими: азот, фосфор и калий.

А так ухаживают за томатами Севрюга так же, как за другими сортами помидор. Лишний раз не стоит их перекармливать минеральными добавками. Так как томаты легко растрескиваются, чему способствует чрезмерное увлажнение, то лучше замульчировать прикорневое пространство опилками. Это облегчит уход тем, что сократит регулярность поливов и затормозит рост сорняков.

Болезни и вредители

Томаты сорта Севрюга недаром популярны как в среде опытных садоводов, так и любителей. Это обусловлено их повышенной сопротивляемостью большинству заболеваний пасленовых, а также вредоносным атакам насекомых. В качестве профилактики весной и на протяжении всего вегетационного сезона проводят обработку системными инсектицидами и фунгицидами.

Заключение

Согласно описанию и техническим характеристикам томат Севрюга заслуженно занимает лидирующие позиции среди других сортов помидор. Минимальные требования со стороны растения, высокая и стабильная урожайность наряду с превосходными вкусовыми качествами – основные причины выбора именно этого сорта, для культивирования на приусадебном участке.

Отзывы

Лариса Ивановна, 55 лет, г. АстраханьВыращивают сорт томатов Севрюга в теплице. Несмотря на то что кусты не слишком высокие, около 1,3 метра, урожай с каждого собираю хороший. С 2-3 посадок набирается до двух ведер вкусных и ароматных помидор. Через 1,5-2 недели созревает столько же. И так продолжается вплоть до первых заморозков.Вероника Степановна, 34 года, г. ИркутскРощу томаты Севрюга не один год, и менять их на какой-то другой сорт не собираюсь. Каждый год собираю стабильно большой урожай. Помидоры крупные, мясистые, приятные на вкус. Все лето едим в свежем виде, и еще остается достаточное количество для консерваций на зиму. Радует тот факт, что уход за ними минимален. За все время ни разу не болели.Ольга Витальевна, 40 лет, г. ТамбовПосадила семена помидор Севрюга по рекомендациям – в середине марта. Вначале расстроилась, так как всхожесть была неравномерная. В результате рассада выросла разнокалиберная, слишком длинная и нездоровая на вид. После пересадки на огород помидоры стали появляться только в конце июля. Однако плоды порадовали: сладковатые, мясистые и большие. Скорее всего, позднее созревание связано с прохладной погодой, установившейся в это лето.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/tomatoes/tomat-sevryuga-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Томат Севрюга: описание и характеристика сорта, фото, отзывы, урожайность, видео

На сегодняшний день один из самых любимых помидорных сортов всех садоводов – томат Севрюга. Он не только неприхотлив в уходе, но и дает большие урожаи. Это растение хорошо приживается в любых климатических условиях, поэтому с его выращиванием обычно не возникает никаких проблем.

Читайте также:  Описание сорта бузульника пржевальского: посадка и уход в открытом грунте

Выращивание томата Севрюга

Описание

Севрюга – это не гибридная разновидность помидоров. Другое название сорта – Пудовик. Получил он его по той причине, что на кустах всегда вырастают крупные плоды.

Вывели растение на территории России сравнительно недавно, но популярность оно завоевало быстро. Выращивать его удобно как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Томаты Севрюга относятся к среднеспелым разновидностям.

Куст

Кусты Севрюги индетерминантные. В среднем их высота составляет 1,5 м, но нередко они могут достигать 2,5 м.

Растение отличается большой раскидистостью. Листья у него по размеру небольшие, светло-зеленого цвета.

Плоды

Эта разновидность помидоров относится к крупноплодным. Вес одного плода составляет 500 г, но нередко он достигает и 1 кг. По форме помидоры сердцевидные.

Мякоть томатов мясистая, не слишком водянистая. Кожура созревшего помидора имеет красно-малиновый цвет. На вкус плоды сладкие с легкой кислинкой.

Характеристика

Севрюга – томаты, которые обладают устойчивостью к разным климатическим условиям. Сорт хорошо переносит длительное хранение. При транспортировке не возникает никаких проблем благодаря плотной кожуре, надежно защищающей плоды от механических повреждений.

Выращивать томаты Севрюга можно в любой области. Лучше приживаются они в открытом грунте, но и в тепличных условиях при должном уходе могут давать хороший урожай.

Урожайность и плодоношение

Время созревания плодов составляет 110 суток. Плодоносят кусты хорошо. С них всегда получается собрать богатый урожай.

Один куст может дать до 5 кг помидоров. Нередко показатели достигают 6-7 кг с куста. Важно, чтобы на 1 м² размещалось не более 4 растений, иначе показатели урожая снизятся.

Устойчивость к болезням и вредителям

Томат Севрюга устойчив к различным грибковым инфекциям, но некоторые вредители могут время от времени нападать на кусты:

  • клещ паутинный;
  • колорадский жук;
  • тля.

Область применения плодов

Томаты этого сорта едят не только в свежем виде. Благодаря их вкусу они становятся отличным сырьем для изготовления соков. Из помидоров получаются вкусные соусы, которые добавляют к различным салатам и другим блюдам.

Томаты вкусны в свежем виде

Их используют и как ингредиент для салатов. Севрюгу часто выращивают для создания консервации, но из-за крупного размера большинства плодов не получится законсервировать их в целом виде.

Достоинства и недостатки

Согласно описанию томата Севрюга, он обладает такими достоинствами:

  • простота выращивания;
  • неприхотливость в уходе;
  • высокая урожайность;
  • способность к завязи плодов при любых условиях;
  • устойчивость к повреждениям;
  • высокие вкусовые характеристики помидоров;
  • устойчивость к болезням.

Существенных недостатков сорта замечено не было.

Выращивание

Для выращивания помидоров больше подходит открытый грунт. В теплицах они приживаются хорошо, но в таких условиях им нужен более тщательный уход. Обычно в них урожай получается не таким большим.

Перед посадкой необходимо подготовить семена томата Севрюга. Сначала отстоянную воду подогревают до 50-60 °, а затем помещают в нее семена. Всплывающие необходимо убрать сразу: для посадки они не пригодны. Опустившиеся на дно вынимают из воды, высушивают, а затем высаживают для выращивания рассады.

Посадка семян на рассаду

Высадку семян для рассады осуществляют по определенной схеме, описание которой поможет Вам все сделать правильно:

  • сначала подготавливают емкости для высадки семян;
  • их наполняют садовой землей, смешанной с перегноем и речным песком, который сделает грунт более рыхлым;
  • на поверхности почвы делают небольшие углубления. Расстояние между ними не должно быть больше 2 см и меньше 1 см;
  • в них помещают семена, покрывают еще одним слоем земли. Он должен быть не более 5-6 мм в высоту;
  • полейте семена очень аккуратно, чтобы они не углубились.

Для ускорения роста рассады воспользуйтесь пленкой. Ею накрывают емкости с будущими всходами.

Пересадка рассады

Характеристика сорта помидоров Севрюга утверждает, что пересаживать в открытый грунт разрешено лишь те сеянцы, возраст которых составляет 60-65 дней. Важно, чтобы к этому моменту у них уже было сформировано 2-3 листа.

Место для посадки выбирают с хорошим освещением, защищенное от ветра. Почва должна быть насыщенной полезными веществами. Перед высаживанием рассады удобрите почву при помощи суперфосфата.

В грунте делают неглубокие лунки, расстояние между которыми должно составлять не менее 40 см. Между рядами лучше оставить 70-80 см. В подготовленные лунки высаживают рассаду так, чтобы корни в них были распределены равномерно. После этого выполняют полив.

Уход

Согласно описанию, сорт томатов Севрюга требователен к поливу. Почва всегда должна быть насыщена водой, но важно не переусердствовать. Оптимальным станет полив 1 раз в 7 дней. Во время сильной жары их учащают: проводят до 2 раз в неделю.

Удобрения

Урожайность зависит и от внесения удобрений. Почву периодически нужно подкармливать. Лучше использовать органические вещества: навоз, мочевину, птичий помет. Наиболее подходящее время для их внесения выпадает на осенний период. В 10 л воды разводят 1 кг вещества, дают ему настояться, после чего поливают растения из расчета 0,5 л на каждый куст.

Неорганическими веществами почву лучше подкармливать с приходом весны. Выбирайте такие удобрения: нитрофоску, нитроаммофоску, калиевую селитру. 100-150 г разбавляют 10 л воды.

Подвязывание куста

Вокруг томата Севрюга могут часто появляться сорняки. От них необходимо избавляться, чтобы они не мешали кустам нормально развиваться и не забирали из грунта питательные вещества. Поскольку культура вырастает высокой, ей необходима подвязка. В качестве опоры используйте деревянные колья, к которым привязывают побеги.

Борьба с болезнями и вредителями

В качестве профилактики болезней и вредителей растение опрыскивают различными составами. Их легко приготовить в домашних условиях. Один из лучших методов – применение слабого раствора марганцовки. Этим составом обрабатывают кусты перед началом цветения, чтобы обеспечить защиту будущего урожая.

Против грибковых заболеваний будут эффективны чесночные растворы. Для их приготовления необходимо 1,5 ст. измельченного чеснока залить водой (10 л). Смесь настаивают в течение суток. Затем вещество процеживают и добавляют в него немного марганцовки (2 г). Обрабатывать таким раствором растение необходимо во время образования завязи, а затем каждые 2 недели.

Молочная сыворотка позволит предотвратить появление разных болезней и избавиться от них при поражении кустов. Поскольку она экологически чистая, ее разрешено использовать ежедневно. Опрыскивания таким составом проводят с небольшими перерывами, которые не должны быть длиннее чем 10 дней.

Опрыскивания растворами на основе дрожжей помогут справиться с заболеваниями этого сорта томатов. Их готовят, смешивая 10 л воды и 100 г дрожжей. Этот состав используют как для профилактики, так и для лечения при появлении первых признаков болезней. Использовать можно как сухие, так и свежие дрожжи. Большая эффективность достигается, если добавлять золу или крапиву.

Раствор поваренной соли поможет избавиться от вредителей. Для его приготовления в ведре воды разводят 1 ст. вещества. Таким составом лучше обрабатывать плоды, но пока они еще зеленые. Так можно не только защитить их от влияния инфекций, но и отпугнуть от них насекомых, которые могут сильно портить урожай.

Заменить соль можно древесной золой или содой, которые подобным образом воздействуют на помидоры.

Описание сорта томата СЕВРЮГАСИБИРСКИЙ ТОМАТ ПУДОВИК – КРУПНЫЙ, КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ! Ольга Чернова.

Отзывы садоводов

Многие садоводы отзываются о томате Севрюга положительно. Они отмечают, что с выращиванием сорта легко справится даже неопытный огородник. Растение неприхотливо, хорошо растет в разных климатических условиях, но необходимо, чтобы на участке ничего не затемняло кусты. Иначе они перестают демонстрировать высокую урожайность.

Устойчивость к болезням – значительный плюс томатов. Благодаря несложной профилактике можно предотвратить появление и вредителей тоже, поэтому урожаю практически ничего не угрожает.

Помидоры сорта Севрюга обладают хорошими вкусовыми характеристиками, позволяющими делать из них отличную консервацию, но не всегда удобно использовать эти овощи с такой целью из-за их размеров, т.к. некоторые плоды достигают 1 кг по весу.

Источник: https://pro100ogorod.ru/tomaty/sevryuga-opisanie.html

Сорт томатов Севрюга: описание и характеристика, фото, отзывы тех, кто сажал, а также особенности выращивания

Севрюгу так хвалят сибиряки, что даже южанам становится интересно: будет ли расти такой сорт у них на участках. Томат выведен в Сибири, любим именно местными огородниками за способность на небольшом кусте завязывать крупные, мясистые и сладкие плоды.

История помидоров сорта Севрюга

Трудно найти официальные данные об этом сорте: кто вывел, в каком году, сортовые характеристики. Севрюги нет в Госреестре селекционных достижений. Семена продаются под марками: «Семена Алтая» и «СибСад».

Последняя компания славится своими пересортицами, а также способностью продавать под разными названиями абсолютно одинаковые растения. Так случилось и с Севрюгой. Огородники, купившие одновременно семена Пудовика и Севрюги, обнаружили во время выращивания, что эти томаты идентичны.

Мало того, на пакетах с семенами Пудовика в скобках подписывают — Севрюга.

Многие огородники давно и безрезультатно озадачиваются вопросом: почему у одного томата два названия?

Однако томат Пудовик занесён в Госреестр селекционных достижений. Его авторы — новосибирские предприниматели и селекционеры: В. Н. Дедерко и О. В. Постникова.

Обратите внимание

Согласно описанию, официально признанный Пудовик — индетерминантный, то есть главный стебель не вершкуется, растёт вверх, пока ему позволяет погода.

А фирма «СибСад» называет своих Пудовика и Севрюгу — детерминантными, таковыми они и оказываются при выращивании.

Получается, что Севрюга не имеет никакого отношения к Пудовику из Госреестра и, возможно, продаётся «СибСадом» под разными названиями. Тем не менее этот сорт любим многими огородниками, которые выращивают его уже несколько лет.

Благо, что это не гибрид, можно собрать свои семена и не ходить за магазинной пересортицей.

Представление о томате легко составить со слов форумчан и обзоров видеоблогеров, а также с сайта компании «Семена Алтая», там нет в ассортименте Пудовика и путаницы, связанной с ним.

Доподлинно известно, что Севрюга — сорт сибирской селекции, пригоден для выращивания в северных регионах. Появился он около десяти лет назад и завоевал симпатию огородников одной уникальной особенностью — завязывать крупные и вкусные плоды на слаборослых кустах. Первые кисти образуются не где-то на высоте полуметра, а у самой земли.

Описание томата Севрюга

Сорт хорошо себя показывает и в теплицах, и в открытом грунте в условиях короткого лета. По срокам созревания это среднеспелый томат, то есть первые плоды спеют примерно через 100–110 дней после появления всходов. Высота куста при самых благоприятных условиях — 1.5–1.8 м, а в открытом грунте в условиях Сибири — менее 1 м.

Не однажды и уже не один томатовод назвал куст Севрюги хилым: стебель тонкий, сильно ветвится. Однако на слабых ветках нарастают довольно массивные плоды, под их тяжестью растение ложится на землю.

Куст у Севрюги слабый, ложится на землю под тяжестью собственных плодов

Помидоры имеют сердцевидную форму, ребристые, спелые окрашиваются в красно-малиновый цвет. Сортовая особенность — на поверхности зрелых плодов встречаются пятна жёлтого или оранжевого цвета.

Визитная карточка Севрюги — жёлтые пятна на спелых томатах

Вес одного помидора — 200–300 г, отдельные экземпляры — до 500–600 г. Плоды невыровненные. Даже в одной кисти могут налиться разных размеров. Вкус очень хороший, мякоть сладкая, мясистая, с томатным ароматом. Некоторые огородники называют Севрюгу самым вкусным среди всех имеющихся на их участке сортов.

Есть минусы:

  • в засуху и жару цветы осыпаются, не образуя завязей;
  • кожица спелых плодов мягкая, от нажима пальцем остаётся вмятина, сорт не лёжкий.

Назначение томатов Севрюга — салатное, их едят свежими, а излишки перерабатывают в соки и соусы.

Видео: томаты Севрюга зреют на кустах (Алтайский край)

Особенности выращивания

Семена Севрюги сейте в марте с таким расчётом, чтобы к моменту высадки на постоянное место рассаде исполнилось 60–65 дней. При температуре +25 °C всходы появятся через 7–10 дней после посева.

Читайте также:  Гиббереллин: инструкция по применению на винограде, когда обрабатывать

Первые 5–7 дней держите их на светлом и прохладном подоконнике при + 15… +16 °C, затем температуру нужно постепенно повысить до +20… +22 °C.

Такие предосторожности исключат вытягивание, ведь этот сорт склонен образовывать тонкие стебли даже под открытым небом.

В фазе 1–2 настоящих листочков сеянцы рассадите по горшочкам. Поливайте томаты регулярно, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Раз в две недели подкармливайте удобрениями для рассады: Фертика Люкс, Агрикола, Чистый лист. Высаживайте в открытый грунт, когда минует угроза заморозков, а под укрывной материал или в летнюю теплицу — на 1–2 недели раньше.

Важно

У рассады к этому времени уже должно быть 6–7 листочков и зарождающаяся цветочная кисть.

Точных и официальных рекомендаций по схеме посадки нет. Если поверить «СибСаду», то на 1 м² можно разместить 3 куста. Формировать нужно в 1–2 стебля. Однако сибиряки успешно выращивают Севрюгу по схеме 50х70 см, при этом высаживая по 2 растения в лунку. В открытом грунте кусты вырастают больше раскидистыми, чем высокими.

Поэтому их даже не подвязывают к кольям, а подкладывают под плоды дощечки. Видимо, огородники не верят в способность Севрюги выдержать на тонких побегах тяжёлые кисти весом более 1 кг каждая, а на кусте их от 4 при одностебельном формировании и до 8, если формировать в 2 стебля.

Все пасынки обязательно удаляйте, иначе крупных помидоров не получить.

Чтобы избежать разломов в кусте, лучше его не подвязывать, а подожить под плоды дощечки

В остальном уход за Севрюгой классический:

  • поливы 1–2 раза в неделю тёплой отстоянной водой;
  • корневые подкормки 2 раза в месяц специальными удобрениями для томатов или универсальными для овощей под марками Красный Великан, БиоМастер и т. п.;
  • внекорневая подкормка во время массового цветения борной кислотой, Эпином, Завязью или Бутоном;
  • прополка, рыхление почвы или укрытие её мульчей.

На территориях с коротким летом томаты с кустов лучше снимать бланжевыми, а остатки в конце сезона и вовсе — зелёными. В начале августа прищипните верхушки стеблей и удалите все цветущие кисти. Помидоры из них уже не вырастут, а силы куст на них потратит, причём в ущерб уже имеющимся плодам.

Отзывы о томате Севрюга

Севрюгу можно назвать беспроблемным томатом с крупными и невероятно вкусными для Сибири плодами. При выращивании учитывайте хрупкость и нежность куста, хорошо поливайте, подкармливайте и не перегружайте. Пасынкование обязательно!

Источник: https://orchardo.ru/32899-tomat-sevryuga-harakteristika-i-opisanie-sorta.html

Аппетитный тяжеловес среди крупноплодных сортов — томат Севрюга: описание помидоров и советы по выращиванию

Томат Севрюга также известен под названием Пудовик. Это вкусный сорт красновато-малиновых помидоров, крупных, с насыщенным привкусом и ароматом, навевающим мысли о настоящем лете.

Высота Место посадки Сроки созревания Цвет плодов Размер плодов Происхождение Форма плода
Высокорослый Теплица Среднеспелые Биколор Крупный Сорт Сердцевидные

Описание и характеристика сорта

Кусты у томата Севрюга индетерминантные, достигают 1,5-1,8 м. По срокам созревания сорт среднеспелый, но иногда его относят к среднеранним – от прорастания семян до первого урожая проходит около 110 дней.

Соцветия простого типа, куст облиствен густо, листья крупные, похожи на картофельные. Плоды сердцевидной формы окрашены в красно-малиновый цвет, кожица гладкая. Средняя масса – 300-500 г, но есть способы добиться экземпляров и по килограмму. Вкус насыщенный, с классической кислинкой. Внутри мало семенных камер и семян, мякоть мясистая. Содержание сухого вещества среднее.

Страна выведения, год регистрации

Сорт был создан российскими специалистами в 2000-х годах.

В каких регионах лучше выращивать?

Поскольку культивар разработан для теплиц, выращивать его можно в любом регионе РФ.

Способ употребления

Применение универсальное – для свежего потребления, приготовления блюд, переработки на соки и пасты, засолки. Для консервации подойдут только самые мелкие плоды.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  • прекрасный вкус;
  • высокая урожайность;
  • крупноплодность;
  • хорошая завязываемость плодов;
  • иммунитет к заболеваниям;
  • стойкость к неблагоприятным условиям.

Значительных минусов нет.

Урожайность

С 1 куста снимают до 5 кг помидоров.

Особенности выращивания и хранения

Томат высаживают в теплицы и пленочные укрытия. Расти в открытом грунте он может только в очень теплых южных регионах.

Кусты подвязывают к опорам и пасынкуют в 1-2 стебля. Некоторые огородники называют сорт полудетерминантным и советуют оставлять запасной пасынок, за счет которого куст сможет расти и плодоносить, когда основной стебель завершкуется.

Чтобы получить очень крупные плоды, вести растение нужно в 1 стебель, а количество завязей на кистях прореживать.

Семена томатов сеют за 60-65 суток до переноса рассады на постоянное место. Перед этим их обрабатывают замачиванием в марганцовке 1% на 30 минут, затем – погружением в раствор стимулятора роста — «Циркона», «Эпина», раствора пищевой соды или меда.

Чтобы проверить всхожесть семян, их кладут в соленую воду. Хорошие утонут, а плохие всплывут.

Глубина посева – 1-1,5 см. Почва должна быть рыхлой и питательной, в ее состав включают дерновый грунт, торф и песок. Если кислотность слишком высокая, добавляют древесную золу. Засыпав семена, их опрыскивают водой, накрывают пленкой и проращивают при температуре около +24 градусов. Через неделю появятся всходы, тогда ящики раскрывают и переставляют в хорошо освещенное место.

Рассаду поливают умеренно, пикируют после развития двух настоящих листьев. Через 10-14 дней можно подкормить кусты. В теплицу сажают в середине мая. В лунки кладут суперфосфат.

Совет

Если растения планируют вести в 1 стебель, стоит размещать 4 томата на 1 кв. м, а если в 2 стебля – то 3.

Их поливают теплой водой, регулярно рыхлят землю, мульчируют и вносят подкормки.

Болезни и вредители

У сорта хорошая устойчивость к болезням, однако она может снизиться, если не соблюдать правил ухода. Необходимо регулярно проветривать теплицу и не заливать посадки, чтобы не было излишней сырости. Температура в теплице должна быть около +25 градусов.

Посадки нельзя слишком загущать. Не следует высаживать томаты рядом с другими пасленовыми культурами. Землю в укрытии нужно менять каждый год на глубину в 5 см. Для обеззараживания почву проливают раствором марганцовки или препаратами с медью. Раствор медного купороса, которым опрыскивают кусты, поможет в профилактике грибковых болезней.

Грядки нужно регулярно осматривать на предмет поражений. Заболевшие кусты сразу вырывают и сжигают, а остальные опрыскивают соответствующими магазинными препаратами.

Из насекомых томат могут повредить колорадские жуки, паутинный клещ, тля, белокрылка, слизни, трипсы. Чтобы не было летучих паразитов вроде белокрылки, рядом с томатами можно высадить сильно пахнущие растения – табак, базилик, бархатцы.

От тли и паутинного клеща кусты опрыскивают или обмывают раствором хозяйственного мыла либо настоем чистотела. От слизней спасет порошок жгучего перца и горчицы. Им пересыпают землю по 1 ч.л. на 1 кв.м или разводят в воде и проливают.

Если паразитов очень много, лучше приобрести инсектицид.

Томат Севрюга заслужил множество положительных отзывов. Огородники хвалят его приятный вкус, отличную урожайность и простоту в выращивании. Он хорошо реагирует на подкормки и отзывается на заботу.

Источник: http://repka.online/ovoshhi/tomaty/srednespelyie/sevryuga.html

Сорт томата Севрюга (Пудовик) – идеальные помидоры для наших огородов и теплиц

В Государственном реестре селекционных достижений томат Севрюга не зарегистрирован, но он там есть. Спросите, как это? А дело в том, что Севрюга – это народное название известного томата Пудовик, который был внесен в Госреестр в 2007 году.

Выведен сорт помидор Севрюга селекционерами-любителями О.В. Постниковой и В.Н. Дерерко в 2005 году и за два года так полюбился отечественным огородникам, что с легкостью прошел сортоиспытания.

В реестре томат Пудовик (Севрюга) имеет описание как любительский сорт для открытого грунта и теплиц. Но, преимущественно его выращивают на грядках, так как хороший урожай, а это 5-6 кг с куста, можно получить на открытом месте.

Содержание

  • 1 Характеристика сорта
  • 2 Описание плодов
  • 3 Агротехника

Характеристика сорта

И официальное описание томата Севрюга, и отзывы тех, кто его выращивал, очень привлекательные:

  • Сорт томатов Севрюга относится к индетерминантному типу, максимальная высота куста может достигать 2,5 м. Но в открытом куст вырастает до 1,5-1,7 м, в теплицах – 1,8 м. Далее опытные огородники советуют высоту куста  ограничивать – верхушки побегов прищипывать, чтобы успели вызреть все завязи.
  • Помидоры Севрюга – раннеспелого срока созревания, от дня появления входов до первых зрелых плодов проходит 110 дней.
  • Стебель нетолстый, неустойчивый, по мере роста ложится на землю, поэтому требуется крепкая индивидуальная опора (шпалера не подойдет).
  • Уход за кустами требует обязательного формирования в 1, максимум 2 стебля, все остальные побеги надо регулярно пасынковать.
  • Подвязку надо делать под каждой кистью, чтобы под весом плодов стебель не сползал и не ломался.
  • Листовой аппарат мощный, листья крупные, насыщенно-зеленые, картофельного типа. После завязывания нижней кисти все литья ниже можно оборвать.
  • Соцветие – простая кисть с 3-6 завязями, висящими на длинных плодоножках с сочленением.
  • У сорта позиционируют среднюю устойчивость к неблагоприятным влияниям: томат Севрюга выдерживает кратковременные понижения температуры, но при ниже +10 градусов рост и созревание останавливаются, а после понижения до + 8 в течение 2-3 суток завязи опадают. Зной также задерживает развитие куста, как и недостаточность влаги.
  • Болезни и вредители представляют небольшую опасность – сорт успевает отдать основной урожай. Тем не менее, профилактика не помешает – в стандартном объеме. От фитофторы лучше всего применять народные методы – молоко и йод, дрожжи, травяной и зольный настои.

Если оценить достоинства и недостатки этого сорта, то положительные характеристики – по всем параметрам, а минусов у Севрюги практически нет.

Описание плодов

Изумительно вкусные и красивые помидоры – главное достоинство Севрюги. Это отличный столовый сорт, но плоды также используют для приготовления соков.

  • сорт не зря имеет второе название Пудовик – его плоды крупные и объемные, весом от 300 г до 1,5 кг, средний вес – 400-600 г;
  • по отзывам и видно на фото, урожайность томата Севрюга средняя – около 5 кг с куста, то есть, 15 кг с кв.м.
  • форма помидоров сердцевидная, слегка ребристая, часто ассиметричная;
  • цвет спелых плодов – насыщенный малиновый-красный, есть также Севрюга красная, описание сорта аналогичное, но вкус плодов не такой сладкий;
  • у плодоножки может быть светло-зеленое пятно или ободок;
  • именно за великолепный вкус – сладкий, с легкой кислинкой, а также, потрясающий «томатный» аромат этот сорт ценится больше всего;
  • мякоть средней плотности, сочная, сахарная на изломе;
  • кожица тонкая, больше красная по цвету, но плотная, благодаря чему плоды не растрескиваются при переизбытке влаги, хорошо транспортируются и довольно долго хранятся – до 1 месяца.

Севрюга – это полноценный сорт, можно собирать семена для выращивания помидоров в следующем сезоне. Срок годности семян – до 3-х лет.

Взять в свою коллекцию этот сорт стоит потому, что его отличают:

  • неприхотливость в выращивании;
  • способность к завязыванию плодов в любых условиях;
  • хорошая урожайность;
  • крупноплодность;
  • привлекательность, отличный вкус помидоров и универсальность в использовании;
  • хорошая лежкость и транспортабельность;
  • низкий уровень заболеваемости.

Агротехника

Рекомендации по уходу за томатом Севрюга стандартные для индетерминантных сортов:

  • лучшее время для посадки семян на рассаду – середина марта, кустикам должно быть 50-60 дней ко времени высадки на постоянное место;
  • рассаду надо досвечивать, чтобы она не вытягивалась;
  • ростки надо 2 раза подкормить жидкими удобрениями для рассады;
  • за неделю до высадки – проводить закаливание.

Посадка и уход такие:

  • лунки хорошо заправить органикой и минеральными удобрениями, добавить по полбанки золы;
  • кустики надо заглублять, можно сажать лежа;
  • сразу ставить прочную опору высотой до 1,8 м, растения подвязать;
  • пасынкование проводить каждую неделю, одновременно подвязывая основной стебель;
  • кусты периодически окучивать, междурядья лучше всего мульчировать – это сбережет влагу и будет препятствовать прорастанию сорняков;
  • азотные удобрения использовать только до появления завязей, дальше подкармливать только зольным раствором и фосфор.

Урожай собирайте по мере созревания, это будет стимулировать следующие завязи. Сорванные в стадии молочной спелости плоды отлично дозариваются в темном месте.

Источник: https://sovusadba.ru/ogorod/pomidory/opisanie-i-osnovnye-harakteristiki-pomidorov-sorta-sevryuga.html

Ссылка на основную публикацию