Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение
Шалфей мускатный известен благодаря применению его в кулинарии, парфюмерии и виноделии. Его листья используют как приправу к различным блюдам и кондитерским изделиям. Эфирное масло, добываемое из наземной части культуры, применяют как ароматизатор для вин, ликеров, табака. Если у вас есть возможность выращивать это красивое растение на своем приусадебном участке, предлагаем вам подробную инструкцию к разведению шалфея мускатного, а также правила посадки и ухода за ним.

Шалфей (сальвия) мускатный: описание

Шалфей (лат. Salvia sclarea) – многолетнее травянистое декоративное и лечебное растение семейства губоцветных. Растет полукустарник преимущественно в тропиках и субтропиках по всему миру. На разных континентах распространено около 700 его видов, два из которых признаны исчезающими. Культивируют траву шалфей мускатный в Европе и Америке. В культуре сальвия мускатная – двухлетняя трава.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение
Название растения предположительно пошло от латинского слова salvus, что означает невредимый, здоровый. Поэтому иногда шалфей еще именуют травой здоровья, а шалфей мускатный – Христовым оком.

Этот полукустарник вырастает в пределах метра. Цветет с начала лета по сентябрь, на протяжении месяца. Фиолетовые, розовые или белые душистые цветки собраны в метельчатые соцветия высотой 40 см. Плодоносит в августе-сентябре. Соцветия и листья содержат большое количество эфирного масла. Вкус у шалфея вяжущий, аромат – сильный, резкий, горьковатый.

Особенности выращивания шалфея в открытом грунте, где посадить шалфей на даче

Шалфей мускатный – растение довольно неприхотливое в уходе и не требует особенных условий при посадке. Однако оно все же имеет предпочтения, соблюдение которых станет гарантией его хорошего роста, длительного цветения, устойчивости к болезням и вредителям.

Выбор места для выращивания шалфея мускатного

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применениеДля посадки шалфея мускатного подойдет хорошо освещенный участок (желательно с южной стороны), так как культура эта светолюбива, относится к растениям длинного дня. Трава не любит затенения и загущенности – в таких условиях стебли сильно идут в рост, а листки мельчают. Кроме того, при произрастании в тени растение более восприимчиво к болезням.

Также цветок теплолюбивый – комфортной для его развития будет среднесуточная температура +19-21 ºС. При этом шалфей хорошо переносит морозы – не погибает, даже когда ртутный столбик на градуснике приближается к -30 ºС. Тем не менее, место посадки для растения должно быть хорошо защищено от холодных сквозняков.

Важно! Не следует сажать шалфей мускатный на одно и то же место несколько лет подряд (более 3-4 лет). Дело в том, что корни растения выделяют эфирные масла в почву, а это приводит к замедленному росту у последующих культур.

Требования к почве

К почвам шалфей также непритязателен, однако для его пущей декоративности нужно позаботиться о том, чтобы земля, в которую его сажают, была богатой, плодородной, нейтральной либо слабокислой, с достаточным содержанием фосфора, калия и азота. Хорошо подходят рыхлые суглинистые и супесчаные грунты.

Может выжить на тяжелых и песчаных почвах, но в таком случае потеряет в красоте цветения. Не любит заболоченной земли и близкого расположения грунтовых вод.

Как посадить шалфей (сальвия) мускатный

Если вы уже решительно настроены обзавестись шалфеем мускатным в саду и задумываетесь о том, как его садить, тут также сложностей у вас не возникнет. Растение размножают двумя способами: семенным и вегетативным. Рассмотрим детальнее каждый из них.
Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Особенности выращивания шалфея семенами: когда, куда и как сеять сальвию

Преимущественно шалфей выращивают с помощью семян. При семенном размножении возможна посадка несколькими способами:

  • самосевом;
  • осенним севом;
  • весенней посадкой рассады;
  • весенним безрассадным методом.

Наиболее оптимальным временем для посадки шалфея мускатного будет осень, тогда мы выращиваем его из свежесобранных семян.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение
Для получения семенного материала оставляют самое развитое и здоровое растение второго года жизни. Когда семена вызреют на 70-75%, соцветия срезают и подвешивают под навесом для дозревания, при этом внизу расстилают подстилку либо бумагу. Важно не пропустить момент дозревания семян, иначе они имеют свойство быстро высыпаться. После извлечения семена просушивают и очищают от примесей при помощи сита.

В конце октября – в начале ноября, за 8-10 дней до посева, грунт хорошо перекапывают, убирают от сорняков, вносят перегной или компост (1-2 ведра / кв.м) и фосфорно-калийные минеральные удобрения (20-30 г / кв.м). Затем приступают к посеву. Семена сеют в лунки на глубину 1,5-2 см. Между рядами оставляют расстояние 45 см.

Важно! Семена не должны проклюнуться до морозов, иначе растения погибнут. Поэтому важно угадать со временем посева – его лучше провести перед первыми заморозками.

В морозной земле семена окрепнут. При наступлении устойчивой весенней температуры в +10-12 ºС можно ожидать быстрого появления всходов. Загущенные посевы нужно будет проредить, оставив промежутки по 8-10 см.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение
Шалфей мускатный, кроме как вырастить из семян, можно размножить с помощью рассады. В этом случае в конце марта семена предварительно замачивают в теплой воде, проращивают несколько дней. Затем высеивают в отдельные горшочки, пластиковые стаканчики или контейнер с универсальным субстратом для рассады на глубину 1 см. Посевы прикрывают стеклом и ставят в теплое, хорошо освещенное место. Всходы появляются в течение месяца. При появлении первых листочков стекло можно снять. Сеянцы следует проредить и закалить. Для этого каждый день выносить на свежий воздух, начиная с 1-1,5 часа, постепенно увеличивая время пребывания ростков на воздухе на полчаса. В конце мая их можно высаживать на постоянное место в саду. Для этого используют двухстрочный способ. Между строчками оставляют по 15-20 см, между лентами – 50-60 см, между ростками – 20 см.

При весенней посадке безрассадным методом семена за 6-10 дней до предполагаемого дня посадки помещают в емкость с влажным песком (в соотношении 1:2).

Емкость ставят во влажное помещение с температурой +20-25 ºС. После появления белых ростков их высаживают в открытый грунт на глубину 2-4 см. Расстояние между рядками – 30-45 см.

Грядки прикрывают пленкой. Междурядья периодически пропалывают и рыхлят.

Вегетативный метод размножения шалфея: как размножить растение делением куста

В конце лета можно поделить кусты шалфея. Для этого корни выкапывают и отрезают ножом или лопатой. Корневище подвергают обработке фунгицидом. Молодые растения в первый год жизни перед зимним периодом требуют укрытия.
Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Основы ухода за шалфеем мускатным

Ухаживать за шалфеем очень просто. Он требует лишь регулярных прополок, рыхления почвы и полива в засушливые периоды.

Правила полива

К поливу растение требовательно лишь до цветения. Впоследствии оно может легко переносить недолговременную засуху. Однако все-таки, если есть такая возможность, в засушливые периоды цветок стоит умеренно поливать. Переизбытка влаги шалфей не любит.

Уход за почвой

Первое рыхление междурядий проводят в марте на глубину 8-10 см. Последующие – по мере необходимости, при образовании корки на почве и после полива, примерно 3-4 раза в год.

Эта процедура позволит улучшить доступ кислорода к корневой системе цветка.
Также растение любит, чтобы почва вокруг него была чистой от сорняков, поэтому периодически его нужно баловать прополками.

Зимой шалфей нужно укрывать лапником или сухими листьями.

Как правильно удобрять мускатный шалфей

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение
Весной растение необходимо подкармливать минеральными удобрениями. На квадратный метр вносят 12-15 г сульфата аммония, 20-25 г суперфосфата, 8-10 г калийной соли. Можно удобрять навозом.

Когда и как обрезать растение

Как и большинство пряных трав с густыми соцветиями, шалфей мускатный требует обрезки. Делать это нужно с двухлетним растением. Отрезать 10-15 см от земли осенью или ранней весной. Но процедуру обрезки осуществляют лишь в том случае, если соцветия не срезаются на сушку.

Вредители и болезни мускатного шалфея

Шалфей мускатный могут поражать белая гниль, мучнистая роса.

Для профилактики заболеваний важно соблюдать правила севооборота (не садить рядом и после него подсолнечник), тщательно убирать послеурожайные остатки осенью и проводить глубокую перекопку грунта перед посевом.

Лечение необходимо проводить щадящими народными либо биологическими средствами, поскольку применение химических препаратов на растениях, употребляемых в пищу, опасно.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение Также растение подвержено атакам вредителей: озимой совки, шалфейных долгоносиков и клещей. Корни грызут проволочники, медведки. Самый большой вред цветку наносит шалфейный комарик, жизнедеятельность которого способна полностью уничтожить соцветия, а также шалфейная сойка. Всего шалфей поражается 40 видами насекомых.

Для борьбы с вредителями применяют культивацию междурядий, своевременное уничтожение сорняков, высаживание поблизости отпугивающих растений, обработку биологическими либо инсектицидными препаратами.

Сбор и хранение урожая шалфея

Листья шалфея для употребления в пищу срезают по мере необходимости, обычно до цветения. Соцветия можно срезать сразу же, как только растение начинает цвести. Единственное, не трогают кусты, предназначенные для сбора семян. Свежие листья добавляют в супы, соусы, салаты. Из них можно заваривать чай.

Если растение выращено для добычи эфирного масла, соцветия убирают в период цветения и до начала плодоношения. Массовый урожай получится собрать лишь на втором году жизни растения.
После каждой срезки шалфей желательно подкормить раствором минеральной огородной смеси.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение При заготовке урожая шалфея мускатного впрок листья и соцветия в начале цветения срезают и высушивают в пучках на открытом воздухе под навесом либо в сухом хорошо проветриваемом помещении при температуре +25-30 ºС, при этом избегая попадания прямых солнечных лучей. Для сушки подходит и чердак, там можно сушить листья не в подвешенном состоянии, а разложить их на бумаге. Сухие листья хранят в плотно закрытых коробках либо стеклянных банках не дольше двух лет.

Читайте также:  Почему на листьях розы появляются дырки: что делать, чем обработать цветок

Надеемся, у вас больше не осталось дополнительных вопросов о полезных свойствах шалфея мускатного и об особенностях его выращивания в открытом грунте. Свои декоративные качества этот цветок может проявить в ландшафтном дизайне как растение второго плана, фоновое для низкорослых культур. Применяют шалфей в клумбах и миксбордерах, для украшения бордюров. Используют под срезку в букеты.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

Источник: https://agronomu.com/bok/1991-vyraschivanie-shalfeya-muskatnogo-salvii-v-otkrytom-grunte.html

Мускатный вознесенский шалфей

Когда планируется выращивать шалфей мускатный, посадка и уход за ним осуществляется в соответствии с правилами, при нарушении которых растение может погибнуть.

Относится сальвия склареа к семейству яснотковых, является полукустарником. Это двухлетнее растение, поэтому неоднократно высаживают в почву. Шалфей отличается множеством полезных веществ.

За счет состава расширяется область его применения.

Описание шалфея мускатного вознесенского

Родиной растения считается Средиземноморье. Лучше всего развивается шалфей в теплом климате, но может переносить и кратковременное воздействие низких температур.

В большинстве случаев растение живет не дольше 2 лет, однако длительность периода роста зависит от условий окружающей среды: почвы, климата, ухода. Иногда шалфей не дает побеги на второй год.

Реже отмечается повышенная жизнеспособность растения (от 2 лет и более). В северных регионах редко встречаются двухлетние и многолетние растения.

Полукустарник достигает 1 м в высоту. Период цветения — с июня до сентября, но цветы появляются при этом не постоянно, а в один из периодов, длиной в 1 месяц. В лекарственных целях применяют только листья и соцветия. В них содержится наибольшее количество полезных веществ, еще в этих частях растения концентрируется эфирное масло.

Необходимо учитывать, что цветет двухлетний шалфей на второй год после посадки в грунт. Однолетние и многолетние растения дают цвет в первый год после посадки. Если зимой температура не опускалась до критического уровня, двухлетки могут давать цвет и на третий год. В большей мере жизнеспособность травы этого вида определяется условиями окружающей среды.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Растение выдерживает низкие температуры — до -30°С. Однако наиболее предпочтительным является температурный режим в пределах +20°С. В таких условиях трава лучше развивается. Не рекомендуется пересаживать шалфей во время активного роста. Для улучшения свойств растение необходимо высаживать только на солнечных участках. Трава, которая выращена в тени, отличается более слабым ароматом.

Растение хорошо переносит засуху, но более активно развивается при качественном поливе. Шалфей может произрастать в разной почве, однако наилучшими свойствами обладает трава, выращенная на черноземах.

При этом соцветий больше. Если шалфей произрастает в сухих грунтах, отмечается, что в этом случае его аромат становится более насыщенным.

Это обусловлено высоким содержанием одного из компонентов — линалилацетата.

Если шалфей произрастал на участке в течение длительного периода, в почве накапливаются эфирные масла, которые могут негативно влиять на рост молодых побегов. Фитотоксическим действием обладают пожнивные и корневые части растения, которые остаются после того, как будет произведен сбор сырья для заготовки. Остатки травы необходимо удалять.

Они содержат фенолкарбоновые кислоты. Это вещество способствует постепенной гибели молодых побегов. Негативное влияние пожнивные и корневые участки оказывают в процессе разложения.

Чтобы снизить интенсивность негативного влияния остатков растения на молодой шалфей, рекомендуется не только убирать их с грунта, но еще и подготавливать другой участок для выращивания шалфея.

Места выращивания травы следует менять каждые несколько лет. Жизнеспособность шалфея увеличивается, если высаживать его подальше от подсолнечника, т. к.

у этих растений низкая устойчивость к воздействию белой гнили.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Фото

Растение может проникать в грунт на существенную глубину — до 2 м. Чтобы получить представление о том, как выглядит шалфей мускатный, фото изучают в первую очередь. Стебель растения четырехгранный. Цветы могут быть белого, фиолетового или светло-синего цвета.

Полукустарник метельчато-ветвистый, что обусловлено наличием вытянутых вверх соцветий. Толщина стебля — не более 2 см.

Листья опушенные, в большинстве своем они крупные, однако ближе к верхушке уменьшаются в размерах. Соцветия достигают 60 см в высоту. Их размер зависит от того, насколько интенсивно развивается растение.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение
Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение
Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение
Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение
Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Свойства растения

Эфирное масло шалфея мускатного — основной продукт, ради которого выращивается эта трава. Кроме того, часто используется и сухое сырье. Шалфей отличается вяжущим вкусом.

Аромат горьковатый, достаточно сильный, что обусловлено большим количеством эфирного масла в составе. Если планируется выращивать такое растение, свойства и применение изучают на начальном этапе.

Химический состав травы:

  • линалилацетат;
  • линалоол;
  • линалилфорнисат;
  • альфа и бета-пинены;
  • лимонен;
  • камфен;
  • мирцен;
  • аллооцимен;
  • n-цимол;
  • уксусная, муравьиная и другие разновидности органических кислот;
  • углеводороды разных видов;
  • жирные масла, как источник линолевой кислоты;
  • сапонины;
  • флавоноиды;
  • ароматические смолы;
  • фитонциды;
  • дубильные вещества;
  • витамин Р и РР;
  • в корневой части растения содержатся кумарины.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Концентрация эфирного масла увеличивается до предельного значения в период плодоношения. Если важны дубильные вещества, растение собирают в середине осени. Целебные свойства шалфея тоже многообразны:

  • противоопухолевое;
  • антибактериальное;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • регенерирующее;
  • эфирное масло проявляет себя в качестве афродизиака;
  • умеренно обезболивающее;
  • венотоническое.

Шалфей нормализует кровообращение, поэтому его часто применяют при варикозном расширении вен, геморрое и других патологических состояниях, сопровождающихся нарушением функции венозного тока. Беременным шалфей не рекомендуется употреблять из-за негативного влияния на тонус матки, что приводит к преждевременным родам во 2 и 3 триместрах, выкидышу на ранних сроках.

Эфирное масло шалфея участвует в процессах метаболизма на клеточном уровне. Благодаря ему нормализуется процесс выделения кожного сала. Это способствует улучшению внешнего вида наружных покровов. Растение положительно влияет на нервную систему, т. к. характеризуется умеренно седативным свойством.

Посадка на даче

Несмотря на то, что нет жестких требований к условиям выращивания шалфея мускатного вознесенского 24, посадку и уход этого растения лучше выполнять в более подходящем климате, грунте. За счет этого улучшается аромат, внешние характеристики.

Дополнительно отмечается повышение стойкости растения к заболеваниям. Участок под посадку предпочтительно выбирать на южной стороне. Если шалфей произрастает в тенистой местности, получает недостаточно солнечного излучения, его развитие замедляется.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Лучше выбирать место для посадки там, где нет сквозняков. Предпочтительная среднесуточная температура — до +21°С. Почва может быть любой, шалфей не требователен к ее типу, может произрастать везде.

Однако лучшими свойствами растение отличается, когда его высаживают в слабокислых, плодородных грунтах, содержащих достаточное количество фосфора, азота, калия. Интенсивный рост отмечается в суглинистой, супесчаной почве.

Не рекомендуется сажать шалфей в заболоченной местности, где грунтовые воды залегают близко к поверхности.

Если шалфей выращиваем на даче, можно рассматривать разные способы:

  • вегетативный (деление куста);
  • посадка семенами.

В первом случае к процедуре следует приступать ближе к окончанию лета. Необходимо выкопать куст. Его делят на несколько отдельных растений, для этого нужно использовать лопату или нож.

Чтобы снизить риск развития заболеваний, корень обрабатывают средством с фунгицидными свойствами. На зиму рассаду оставляют в укрытии. Высаживать ее в почву можно весной.

В некоторых регионах посадку выполняют и в конце осени.

Почву необходимо подготовить. Ее перекапывают на существенной глубине. Это позволит корневой системе лучше развиваться. Затем необходимо заложить компост. Его количество определяется с учетом свойств грунта: чем он беднее, тем больше удобрений потребуется. Используется 1-2 ведра на 1 м².

Выращивание из семян

Чаще всего применяют данный метод выращивания. Есть несколько возможностей:

  • самосев: рассчитывают, что семена сами упадут в грунт по мере того, как отцветет растение;
  • из семян весной или осенью;
  • подготовка рассады для посадки весной.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Наилучшим вариантом является метод осенней закладки семян, пока они свежие (применяют сразу после сбора). Подготовка посадочного материала выполняется на этапе, когда растения еще не полностью дозрели (до 70%). Соцветия срезают, подвешивают в закрытом помещении. Чтобы предотвратить потерю семян, снизу подстилают покрытие.

Предварительно замачивать посадочный материал не нужно. Семена закладывают в подготовленную (перекопанную, удобренную) почву. Глубина лунок — не более 2 см. Рекомендуемое расстояние между ними — 45 см. Чтобы посадочный материал не пророс раньше времени, его закладывают в почву перед первыми заморозками.

Уход

Необходимо регулярно поливать ростки. Шалфей нуждается в регулярном поливе, пока не зацветет. После этого ухаживать за растением станет проще: трава может в течение длительного периода выдерживать засушливый климат. Однако это не значит, что шалфей больше не нуждается во влаге. Если есть возможность, рекомендуется продолжить регулярный полив.

В начале весны выполняют первое рыхление грунта в междурядье. Достаточная глубина — до 10 см. Затем рыхление почвы производится, если возникает необходимость в этом (на поверхности грунта появляется корка). Достаточно 3-4 раза в год обрабатывать грунт.

Применения растения

Шалфей применяется в медицине:

  • восстанавливает работу ЦНС;
  • положительно влияет на опорно-двигательную систему;
  • улучшает состояние сосудов;
  • активизирует выработку желудочного сока;
  • восстанавливает процесс потоотделения;
  • чай из шалфея улучшает состояние почек при обострении различных заболеваний;
  • ускоряется выздоровление при болезнях верхних и нижних дыхательных путей;
  • шалфей нормализует функцию мочевыведения;
  • проявляет желчегонное действие;
  • помогает облегчить состояние при бронхиальной астме;
  • шалфей замедляет облысение.

Растение применяется и в косметологии:

  • оказывает положительное влияние на волосы;
  • регулирует процесс выделения кожного сала;
  • шалфей помогает устранить акне.

Применение масла из шалфея мускатного

Такой продукт используется в ароматерапии, при производстве косметических средств (крем для лица, ухаживающие средства и т. д.). Эфирное масло этого растения входит в состав многих духов. Другие направления применения:

  • пищевая промышленность: ликероводочные и кондитерские изделия;
  • табачная промышленность;
  • производство приправ;
  • используется в качестве отдушки при изготовлении сыров, чая;
  • масло растения используется в медицине.
Читайте также:  Белла росса: описание сорта томата, характеристики помидоров, посев

Противопоказания

Когда в качестве лекарственного средства рассматривается шалфей мускатный, лечебные свойства и противопоказания изучаются перед использованием средств на основе растения. Его не применяют в ряде случаев:

  • период беременности;
  • лактация;
  • тяжелое поражение почек в период обострения;
  • развитие злокачественных образований.

К относительным противопоказаниям относится гипертоническая болезнь. Кроме того, траву нельзя использовать в течение длительного периода.

Источник: https://alltravnik.ru/travy/muskatnyj-shalfej

Выращивание шалфея мускатного от посева до сбора урожая

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

На дачном участке выращивание шалфея мускатного совсем несложное. Ароматная травка пользуется большим спросом во всем мире. Это растение широко используют как приправу в кулинарии. Ароматная листва хорошо дополняет вина, табачные смеси, ликеры. Из всей надземной части получают эфирное масло, которым богато растение. Его используют для пищевых и косметических целей. Если на дачном участке есть свободный кусочек земли, обязательно посадите там шалфей.

Шалфей мускатный: выращивание на участке

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Мускатный шалфей является ближайшим родственником всем
знакомого лекарственного шалфея. Растение представляет собой полукустарник,
чаще однолетнее или двухлетнее растение. В высоту он достигает 1,5 м. Предпочитает
тепло и много света, поэтому спокойно реагирует на сухую погоду. Период
цветения составляет примерно месяц, оно происходит летом. Цветочки довольно крупные,
чаще сиреневых или розовых оттенков, реже белые. После цветения в сентябре
формируются плоды шалфея, напоминающие орешки, только мелкие до 3 мм в длину и
сморщенные.

Выбор территории для выращивания шалфея

Лучше всего выбирать грядки, которые расположены на южной части
дачного участка. Территория для растения должна быть хорошо освещенной. Если выращивать
шалфей в тени, то у него будет совсем мелкая листва, а стебель вытянется.

Недостаток света способен привести к болезням.

Оптимальная суточная температура для хорошего роста шалфея составляет
+19 — +210С. Несмотря на это растение не вымерзает даже при -300С.
Главное, чтобы его грядка была защищена от сквозняка и сильного ветра.

Грунт для шалфея

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Что касается почвы, то в этом шалфей неприхотлив. Его высаживают даже на бедных и засоленных грунтах. При этом растение не будет пышным, но концентрация эфирного масла останется большой. При хорошем увлажнении и плодородности почвы растение будет цвести крупными соцветиями.

В только распущенных бутонах примерно 0,3% эфирных масел.

Специфика выращивания из семян

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Эфиромасличную культуру выращивают обычно с семян. Реже
используют метод деления куста.

При семенном способе можно:

  • дать размножаться растению за счет самосева;
  • посеять его осенью или весной;
  • выращивать с помощью рассады.

Лучше всего сеять сальвию осенью из полученного в тот же сезон семенного материала. Для этого выбирают крепкий двухлетний экземпляр. Когда 70% семян уже поспеет.

Соцветия собирают, затем подвешивают для окончательного высыхания, подстелив бумагу для сбора высыпающихся зерен. После того как их извлекают из соцветий, обязательно просеивают и досушивают.

За 1-1,5 недели до посадки почву на грядке тщательно вкапывают, очищают ее от сорняков.

Также необходимо внести подкормку: на каждый квадратный метр по 1-2 ведра компоста или перегноя. Также рекомендуется использовать смеси с фосфорными и калийными минеральными солями (по 20-30 г). Высевают семена ближе концу октября, можно в начале ноября. Между рядами оставляют промежутки в 0,5 м, глубина борозд небольшая – до 2 см.

Время для посева следует выбирать тщательно. Благоприятнее всего шалфей садить перед наступлением заморозков, иначе зерна успеют дать ростки, которые погибнут от мороза.

Если предполагается посев весной сразу на грядки без
предварительного выращивания рассады, то за неделю до процедуры семена помещают
во влажный песок и держат в помещении в теплых условиях (при температуре +22 — +250С).

Как только появятся первые белые росточки, шалфей пересаживают в открытый грунт
на глубину от 3 до 4 см. Расстояние между рядами должно быть в пределах 30-45
см. Участок с шалфеем прикрывают пленкой.

Пространство между рядами периодически
взрыхляют и удаляют все сорняки.

Правила размножения рассадным способом

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Кроме посева шалфей мускатный можно размножать за счет рассады. Ближе к окончанию марта его семена предварительно выдерживают в слегка теплой воде. Несколько суток дают им для проращивания, а затем сеют в отдельные емкости, заглубляя на 1 см. Емкость держат в тепличке или накрывают прозрачным стеклом. Через 25-30 дней появятся всходы шалфея. Тогда тепличку убирают, рассаду прореживают и приступают к ее закалке. Для этого выставляют емкость на час на улицу, постоянно увеличивая время.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

В третьей декаде мая рассаду высаживают на грядки или в сад, используя двухстрочную схему. Расстояние между отдельными экземплярами 20 см, между отдельными рядами 20 см, между лентами 0,5 м.

Уход за шалфеем мускатным

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Правила полива. Культура требовательна к влажности ровно до
тех пор, пока не зацветет. После этого спокойно переносит непродолжительную
засуху. Однако лучше растение немного и регулярно поливать.

Перелив для шалфея губителен.

Уход за почвой. Рыхлят почву между рядами 3-4 раза в сезон.
Первый раз проводят процедуру с наступлением марта на глубину до 10 см. Дальнейшее
рыхление осуществляют по необходимости. Такая процедура улучшит поступление
воздуха в почву.

Сорняки сальвия не любит, их нужно удалять. На зиму растение
прикрывают сухой листвой или лапником.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Удобрения для мускатного шалфея. Ароматное растение подкармливают в весенний период, вносят минеральные вещества или навоз. На каждый м2 грядки добавляют по 13-15 г сульфата аммония, смешанного с суперфосфатом (20 г) и солями калия (10 г).

Когда и как обрезать растение. Подавляющее большинство эфиромасличных
растений, которые обильно цветут, необходимо подрезать. Шалфей не исключение.
Если его соцветия отделяют и высушивают, то растение не требует дальнейшей
обрезки. Если этого не делают, то ранней весной или уже осенью перед зимовкой
на уровне 10-15 см от земли стебли срезают. В обрезке нуждаются двухлетние
экземпляры.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Шалфей – культура, которую обязательно стоит завести на дачном участке. Существует множество его разновидностей, поэтому каждый сможет подобрать оптимальный для себя вариант и применять его для косметических, кулинарных или лечебных целей.

Посадка и применение шалфея мускатного — видео

Источник: https://glav-dacha.ru/vyrashhivanie-shalfeya-muskatnogo/

Удивительный шалфей мускатный: полезные свойства и выращивание

Шалфей мускатный — неприхотливая в уходе пряно-ароматическая травка. Его кусты декоративны и привлекают в сад насекомых-опылителей, а волшебный аромат успокаивает и поднимает настроение.

Сушеные листочки можно добавлять как приправу, заваривать из них чай, делать лечебные отвары и настои. Выращивание не доставит вам никаких хлопот, зато пользы и положительных эмоций шалфей подарит много.

Об опыте посадки, заготовки и применения шалфея мускатного читайте  в статье постоянного автора и читателя журнала “Дачный клуб”

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Шалфей мускатный: описание растения

Как только ни называют это растение: «священная трава», «трава бессмертия», «спаситель жизни». 

Шалфей мускатный – пряно-декоративное растение. Растет большим красивым кустом, изысканно смотрится на клумбе, при этом очень ароматный, является обильным медоносом, привлекает насекомых-опылителей. Размножается семенами и делением куста. На одном месте растет более 10 лет.

Про пользу шалфея лекарственного я неоднократно слышала, встречала в природе шалфей луговой, но мускатный смог удивить меня больше всех. Благодаря оригинальным соцветиям его смело можно сажать не только на грядках, но и на клумбах. Он прекрасно будет сочетаться с бордовыми и красными розами, темными гейхерами, да и как одиночное растение очень эффектен. 

Информации, написанной на пачке семян шалфея, оказалось не так уж много, поэтому принялась изучать его по книгам. Оказалось, что шалфей мускатный отлично растет в открытом грунте, размножается самосевом, взрослые растения плохо переносят пересадку. Сажать его лучше на солнечных участках.

Области применения 

Это растение очень неприхотливо, из категории «посадил и забыл». При этом всех его достоинств не счесть – стоит лишь обратить внимание на области его применения. Шалфей мускатный используют в кулинарии (как пряность), косметологии, медицине, ароматерапии. 

Шалфей активно используют в народной медицине.

  1. Он незаменим для поддержания иммунитета, работы сердца, нервной системы.  
  2. Эффективен при борьбе с депрессиями, способствует повышению умственной и физической работоспособности.  
  3. Улучшает пищеварение, помогает при головной боли, используется как антисептик.  
  4. Незаменим и при кожных заболеваниях, а также при ОРВИ (отвары полезны для полоскания горла).  
  5. Регулирует менструальный цикл благодаря природным эстрогенам. Древние целители считали мускатный шалфей священной травой и прописывали его от бесплодия.

Растение это, безусловно, полезное, но нужно не забывать во всем соблюдать меру и строгую дозировку. Для профилактики же можно просто добавлять щепотку измельченной травы при заваривании чая. 

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Мой опыт выращивания

Однажды я решила посадить грядку полезной зелени. Когда мы говорим слово «зелень», то все представляют себе стандартный набор огородника: укроп, салат, сельдерей, петрушка и т. д. Мне же хотелось посадить такие растения, которые до сих пор в моем огороде еще не водились. 

Это я теперь понимаю, что не с того начала. Приобрела много семян и смело насеяла их рядами, не изучив агротехники и свойств растений. Взошло и прекрасно колосилось много зелени, но по назначению не использовала даже половину, т. к. не знала, как сушить и применять. 

На следующий год, та зелень, что была однолетней, как и положено, не взошла. Густо заколосился корневой сельдерей и одна ничем не привлекательная рослая травка, название которой я не знала.

Читайте также:  Все о сорте кабачков скворушка: описание, как выглядит растение, выращивание

Когда же подросшие кустики принялись цвести, удивлению моему не было предела.

В июле на огородной грядке красовались огромные фиолетовые метелки, при близком рассмотрении имеющие своеобразную форму цветка.

Меня так впечатлило цветение, что захотелось пересадить растение прямо на клумбу. Просмотрев прошлогодние пакетики с семенами, я определила, что это чудо – шалфей мускатный

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Где посадить

Выбирайте под шалфей хорошо освещенные солнечные участки – именно так растение даст неповторимый эфирный запах и насыщенный вкус.

Хорошими соседями для шалфея в цветнике станут другие пряно-ароматические и лекарственные травы:

  • Тимьян,
  • Орегано,
  • Майоран и др.

Так вы получите и красивую, и полезную цветочную композицию

СОВЕТДля обновления куста и сохранения декоративности на второй и последующие годы обязательно срезайте все соцветия шалфея мускатного на высоту до 10 см.

Почва и удобрения

Почвы предпочитает нейтральные. Важно, чтобы не было застоя воды и повышенной кислотности. Для раскисления можно внести гашеную известь (400 г на 1 м²).

Шалфей очень боится грунтовых вод, поэтому посадите его на возвышенности или сделайте высокую грядку.

ВАЖНОИз-за переувлажнения шалфей может заболеть корневой гнилью
  • __________________________________________
  • О том, как посеять шалфей и другие лекарственные травы под зиму, читайте в этой статье
  • Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Посев семян

Шалфей можно сеять семенами прямо в открытый грунт. Допустимы и ранневесенние, и подзимние посевы. Растение хорошо всходит.

При посадке сдобрите почву перегноем или компостом, чтобы грунт сделать плодородным. Также можно добавить калийно-фосфорные удобрения. Для весенних подкормок, когда шалфей тронется в рост, можно использовать азотные удобрения.

ВАЖНОНе удобряйте шалфей свежим навозом – это способствует развитию грибковых заболеваний.

_________________________________________________

Читайте подробнее о том, как вырастить рассаду пряных трав _________________________________________________

В открытый грунт сеем в бороздки на глубину ок. 2 см. Когда сеянцы подрастут рассаживаем растения друг от друга на расстоянии ок. 50 см. Зацветет щалфей уже в первый год посадки.

СОВЕТОмолаживайте многолетний шалфей каждые 5 лет – разделите и рассадите куст.

Шалфей могут поражать корневая гниль, вирусные болезни, паутнинный клещ, белокрылка. Правильная агротехника и профилактические опрыскивания помогут сохранить куст. Важно, не использовать ядовитые инсектициды, иначе шалфей будет непригоден для сбора и заготовки.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Заготовка и хранение

Все части шалфея мускатного являются лекарственными и используются в кулинарии для маринадов и соусов, горячих напитков.

Листочки собирайте до начала и в период цветения. После цветения листья и стебли становятся более жесткими и становятся непригодными для заготовки. При сушке аромат шалфея усиливается.

Шалфей мускатный сушат на зиму, как и все лечебные травы, в хорошо проветриваемом помещении, где на него не попадают прямые солнечные лучи. Правда, хранить готовое сырье лучше не в мешочках, а в стеклянных банках, чтобы сохранить полезные масла. ________________________________________________

Попробуйте рецепты полезных и вкусных травяных чаев ________________________________________________

Сушеное сырье шалфея можно добавлять как приправу и заваривать ароматный полезный чай. Шалфей обладает вяжущими, антисептическими, кровеостанавливающими свойствами. Травяной чай с шалфеем подойдет для дополнительного лечения и профилактики заболеваний ротовой полости, органов пищеварения. Эфирные масла дезинфицирует и увлажняют кожу, помогают восстановлению и регенерации кожных покровов.

Жанна Лапшина, с. Турочак, Республика Алтай; Анна Довбыш

Источник: https://antonovsad.ru/udivitelnyy-shalfey-muskatnyy-poleznye-svoystva-i-vyrashchivanie-3059/

Мускатный Шалфей: Посадка И Уход

Мускатный шалфей очень популярная среди садоводов и дачников культура. Выглядит она очень прелестно. Но самым важным является то, что уход за шалфеем не сложен, а пользы это растение может принести немало. Известен шалфей мускатный с древности, в древней Греции — это растение уже использовали в лечебных целях. Его упоминает в своих работах Гиппократ, как очень полезное.

В мире насчитывают сем сотен сортов шалфея, каждый сорт имеет различную ценность. В лесостепной зоне распространён луговой шалфей.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Мускатный шалфей.

Шалфей мускатный Вознесенский 24. Это один из искусственно выведенных сортов, которые обладает и лечебными свойствами ,и декоративными качествами. Цветки фиолетово-розовые и собраны в метельчатое соцветие. Как и другие шалфеи, он засухоустойчивый и нетребовательный к земле произрастания. Вырастить можно и из семян и из ростков.

Лучше саженцы высаживать ранней весной, но с учётом погоды. Даже небольшие морозы губительны для маленьких ростков. Листья шалфея мускатного (Вознесенский 24), собранные до цветения можно использовать в качестве приправы. Листва, стебли и цветы, заготовленные в период цветения, используют для лечения болезней суставов.

Отвары помогают при мочекаменной болезни, тахикардии, кашле.

Уход

Необходимые условия для роста растения:

  1. Высаживать на хорошо освещенное место;
  2. Достаточное количество влаги;
  3. Пересаживать раз в шесть лет;
  4. Удобрение грунта;
  5. Профилактика и защита шалфея от вредителей и болезней;
  6. Регулярно убирать сорные растения;
  7. Обрезка-омоложение трёхлетних растений.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Но нужно не перестараться и обеспечить должный уход и оптимальное количество всего необходимого для растения. Весною можно подкормить растение жидким раствором “Эффектон-О” или “Агрикола-Вегета”.

Цветок не требователен к грунту, может расти в засоленной, сухой и обеднённой земле. Безусловно, на песочной или засоленной земле расти будет гораздо хуже, но всё же выживет.

На плодородных и хорошо увлажнённых почвах урожайность его выше, соответственно, масса соцветий — больше. В свежих соцветиях растения содержится от 0,26% до 0,53% эфирного масла.

Размножения

Посадка и дальнейший уход за шалфеем не требуют специального образования, но предполагает систематического подхода. Шалфей хорошо размножается самосевом. Если Вы решите взять этот процесс под контроль. Нужно замочить семена на 24 часа в мокрой тряпочке в воде для ускорения процесса можно капнуть несколько капель “Энергена”.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Затем высушите семена, и высадить в горшочки. Лучший грунт для семян состоит из торфа, перегноя и универсального состава земли, на дно поместить дренаж. Проращивать не больше одного роста в горшке. Нужно обеспечить обильный полив, но не каждодневный. Желательно удобрять землю — перед посадкой и затем через день. Если это речь идёт о низкорослых сортах можно раз в два дня.

Посадка на даче

Через полтора месяца ростки нужно пересадить на приготовленное место. Но обязательно, нужно выяснить погодные условия, если ожидаются заморозки на почве, то стоит на короткое время отложить пересадку. Земля должна быть перекопана примерно — двадцать пять см в глубину и удобрена (компостное удобрение, затем селитра и суперфосфат), убраны все сорные травы.

Борьба з вредителями и болезнями

Склеротиниоз является самым страшным недугом шалфея. Для того, что бы ни допустить данное заболевание нельзя оставлять большое скопление растений. Кроме этого иногда листочки покрываются пятнами. Шалфей может быть подвержен действию мучнистой росы.

Для того, что бы устранить этот недуг необходимо обработать куст фунгицидом. Можно применить простой дешёвый, но проверенный способ — обработать растение сывороткой. Несколько обработок могут устранить проблему.

Из вредителей следует серьёзно опасаться — шалфейную совку, паутинного клеща, ложнопроволочников, шалфейного долгоносика, жуков чернотелок.

Все о посадке шалфея мускатного: как ухаживать, когда собирать, применение

Корневую систему повреждают личинки хрущей и обыкновенная медведка. Современные химические средства решают проблемы с насекомыми. Так, при выявлении вредителей опрыскивают растение карбофосом (0,6-1 л/га). Борьба с почвообитающими вредителями проводится заранее, путем высева предшествующей культуры семенами, обработанными гамма-изомером ГХЦГ или фосфамидом.

Цветы и плоды шалфея

Цветёт шалфей мускатный летом, от 24 до 31 дней. Появляются колосовидные соцветия с фиолетово-синими небольшими цветочками, которые благоухают и наполняют пространство прекрасным ароматом. Плодоношение происходит в сентябре. Плоды представляют собой морщинистые коричневые орешки примерно три мм длиной.

Лечебные свойства

Шалфей мускатный — близкий родственник шалфея лекарственного. Из листьев и стебля растения выделяют эфирное масло мускатного шалфея. В свежих соцветиях — от 0,26% до 0,32% эфирного масла. Масло имеет свойства афродизиака, помогает решить проблемы сексуального характера, повышает детородную функцию.

Оно используется в народной медицине для решения многочисленных проблем. Например, масло добавляют в ванну для лечения полиартрита, остеомиелита, деформирующего артроза, трофических язв, ревматизма. Снимает нервное перенапряжение, улучшает память и стимулирует мозговую деятельность, пробуждает интуицию.

Хорошие результаты показала мазь на основе эфирного масла во время лечения псориатических высыпаний. Очень важным является противовоспалительные и ранозаживляющие свойства растения. Улучшает работу почек, органов пищеварения. Настойка из шалфея оказывает противосудорожное действие, бактерицидно воздействует на кишечную флору.

Масло используют в небулайзерах для лечения лёгких.

Как правильно заготавливать?

Для разных целей шалфей заготавливают в разное время — до цветения, во время и после. Перед тем как просушить просматривают собранный материал, излишне грубые нижние стебли и плохие листочки уничтожают.

Просушить сырьё лучше на свежем воздухе, но не на солнце. Иногда, сушат листву в духовке при температуре 50-60 градусов.

Хранить заготовленное сырьё можно не больше двух лет в прохладном и сухом месте в стеклянных ёмкостях.

Использования эфирного мускатного масла

Последнее время из цветов шалфея мускатного получают масло, для изготовления парфюмерии, жидкого ароматизированного мыла и косметической продукции. Также, добавляют эфирное масло в спиртные напитки для придания приятного аромата и своеобразного вкуса. Используют привкус муската для приготовления разнообразных блюд как изысканную приправу и в кондитерских изделиях.

Заключение

Шалфей мускатный не требует к себе усиленного внимания и специальной подготовки, уход за ним прост и приятен. Если соблюдать простые правила шалфей и его разновидности — шалфей мускатный Вознесенский 24 и шалфей лекарственный будет отлично себя чувствовать и давать хороший урожай и в саду и на даче.

Смотрите видео: Шалфей мускатный, посадка и применение

Источник: https://ru.plantscientists.com/muskatnyy-shalfey/

Ссылка на основную публикацию