О лейкозе у коров и крупного рогатого скота: чем опасно, можно ли пить молоко

Лейкоз у коровы: Признаки болезни у КРС, можно ли пить молоко и есть мясо больных животных

Лейкоз коров – неизлечимое заболевание инфекционного происхождения, отличается длительным хроническим течением.

Патология сопровождается злокачественным поражением кроветворных органов, другое ее название – гемобластоз, или лейкемия.

Возбудителем болезни выступает ВЛКРС (вирус лейкоза крупного рогатого скота). Проникнув в кровеносную систему животного, он начинает размножаться в лимфоцитах. Со временем это становится причиной увеличения количества единиц лимфоидных элементов и кроветворных частиц с повреждением механизма их созревания.

Следствием активности вирионов является диффузное поражение внутренних органов измененными клетками крови или формирование опухолей.

Как заражаются коровы

Лейкоз коров – неизлечимое заболевание инфекционного происхождения

Распространяют лейкоз инфицированные животные, которые представляют опасность на всех стадиях болезни. Вирус присутствует не только в крови, но и в молоке, во всех биологических жидкостях, сперме больных быков.

Лимфоидные клетки остаются на предметах, контактировавших с выделениями больных особей.

Заражение происходит:

  • при совместном содержании больного и здорового скота;
  • во время случки с инфицированным самцом;
  • в период внутриутробного развития;
  • при сосании теленком молока больной коровы;
  • через перчатки или инструменты при несоблюдении санитарных норм ветеринаром или зоотехником во время вакцинации и взятия крови на анализ, осмотра, мечения или осеменения животных;
  • через укусы кровососущих насекомых.

Некоторые владельцы подсобных хозяйств нарушают правила закупки КРС.

Приобретают необследованных коров без справок и паспортов, где указываются сроки диагностических исследований на гемобластоз, тем самым способствуя распространению заболевания.

Признаки лейкоза у КРС

Лейкоз у коровы

Период инкубации возбудителя в организме коровы длится 2, максимум 6 лет, в это время в крови животных вырабатываются антитела к вирусу.

Признаки заражения зависят от фазы болезни. На начальном этапе клинические проявления отсутствуют, изменения затрагивают структуру крови, не влияя на упитанность и удои. Иногда в периоды обострения хронического процесса отмечается снижение продуктивности и похудение инфицированной коровы.

Почему горчит молоко у коровы, как избавиться от горечи

Для развернутого и последующего терминального этапа характерно разнообразное прогрессирующее проявление симптомов:

  • ухудшение общего состояния и аппетита;
  • похудение и повышенная утомляемость;
  • самопроизвольные аборты;
  • снижение удоев;
  • ухудшение работы пищеварительных органов, частый понос, иногда кровавые включения в кале;
  • нарушения в работе сердца характеризуются отеками в зоне подгрудка и нижней челюсти;
  • увеличение долей вымени;
  • редко наблюдается экзофтальмия – смещение вперед глазного яблока;
  • увеличение лимфоузлов иногда до 20 см – специфический признак лейкоза.

У молодняка может формироваться опухолевидное поражение зобной железы, состояние сопровождается затрудненным дыханием, хрипами, истечениями из носа.

Прогресс патологического процесса приводит к нарушению функций кроветворных органов, блокаде иммунитета, парезам, параличам и гибели животных.

Реже наблюдается кожная форма заболевания, при которой на шее, бедрах и крестце появляются припухлости размером 2-5 см. Постепенно шерсть на опухолях выпадает, на поверхности образуются корки. После их отпадания шерсть вырастает снова, повторение рецидива наступает спустя несколько месяцев.

Диагностика лейкоза

Так как признаки инфицирования проявляются не сразу, для своевременного определения болезни у коров дважды в год, начиная с полугодового возраста, требуется проводить тестирование крови

У КРС диагностика лейкоза осуществляется на основе симптомов болезни и исследований крови, а также патологоанатомических изменений у павших или забитых животных при обязательном проведении гистологического изучения материала.

Так как признаки инфицирования проявляются не сразу, для своевременного определения болезни у коров дважды в год, начиная с полугодового возраста, требуется проводить тестирование крови.

Какие методы применяются:

  • Гематологический. Исследуется периферическая кровь из яремной вены для подсчета повышенного числа лейкоцитов преимущественно лимфоидного ряда и оценки атипичных клеток.
  • Серологический. Реакция иммунодиффузии (РИД) – основной анализ диагностики заболевания. Определяет в сыворотке крови наличие антител к антигену патогенного вируса спустя 6 недель после заражения, когда изменения в клетках еще отсутствуют.
  • Иммуноферментный. Чувствительность этого анализа выше, чем у РИД, метод ИФА позволяет тестировать молоко.

Болячки на вымени у коровы: чем лечить гнойнички и другие болезни

Если у животного выявлены антитела, но отсутствуют изменения в структуре крови, оно считается инфицированным ВЛКРС.

Еще существует метод ПЦР, который считается наиболее достоверным при определении ДНК вируса, позволяет исследовать телят с двухнедельного возраста, но способ не входит в государственную программу, его можно провести не всегда.

Когда серологические и гематологические пробы показывают положительный результат или присутствуют явные признаки патологии, это означает, что животное больно гемобластозом.

Опасен ли вирус лейкоза КРС для человека

Хотя ВЛКРС и генетически схож с человеческим Т-лимфотропным вирусом лейкоза, случаи инфицирования людей не зарегистрированы, так как препятствием к заражению выступает межвидовой барьер.

Но полностью исключить такую возможность нельзя из-за способности микроорганизмов мутировать и приспосабливаться к среде обитания.

Лечение на данный момент: болезнь у КРС неизлечимая?

Лечения лейкоза КРС не существует

Лечения лейкоза КРС не существует, при выявлении заболевания у 2 и более коров в стаде проводятся следующие мероприятия:

  • При выявлении 2 инфицированных животных их немедленно изолируют и отправляют на убой, в стаде объявляется карантин. Серологические исследования остального скота осуществляются ежеквартально, при выявлении вируса зараженных животных удаляют.
  • Проводят тщательное обеззараживание помещений, для дезинфекции применяются растворы формальдегида или каустической соды.
  • При обнаружении более трети поголовья с сероположительными результатами стадо разделяют на 2 группы, отделяя инфицированных и здоровых коров.
  • У носителей инфекции гематологическое тестирование проводится через полгода. КРС с изменениями крови сдают на мясокомбинат.
  • У условно здоровых коров ежеквартально берется материал для серологического мониторинга, при выявлении патологии их переводят в зараженную группу.
  • Проводятся мероприятия по оздоровлению поголовья посредством выращивания здоровых телок, если нет такой возможности, полностью заменяют стадо.
  • Перегруппировку и перемещение животных осуществляют только с разрешения ветслужбы.

В период карантина молоко запрещено к свободной реализации, его кипятят и используют для скармливания телятам или отправляют на молокозавод для пастеризации.

Профилактика заболевания среди КРС

Для предупреждения появления лейкоза в хозяйстве необходимо соблюдать меры профилактики, владельцам ферм и личных подворий требуется придерживаться следующих правил:

  • периодически (раз в 6 месяцев) приглашать ветеринара для забора крови с целью проведения серологического исследования;
  • приобретать животных только при наличии справки о проведенных анализах;
  • при покупке КРС извещать государственную ветслужбу для всестороннего обследования, включая лейкоз, и постановки животного на карантин;
  • не допускать к воспроизводству молодняк, рожденный от инфицированных коров.

Кетоз у коров: причины развития, симптомы и методы лечения

Так как вирус проявляет канцерогенные свойства при пониженном иммунитете, важно обеспечить скоту оптимальные условия содержания, предоставить полноценные и сбалансированные корма.

Можно ли пить молоко или есть мясо от больной коровы

Продукцию от коровы, больной лейкозом, употреблять не рекомендуется, хотя возбудитель погибает через секунды после термической обработки. Токсичные вещества, которые выделяются в процессе болезни, могут нанести вред здоровью человека. Молоко разрешается к использованию от коров только после пастеризации на молокозаводе.

Но такой продукт низкого качества, из него не изготавливают йогурты и сыры, не подходит оно для сушки, поэтому не все заводы его принимают.

Больных животных забивают на санитарной бойне.

После экспертизы по решению ветеринара отправляют для производства колбас, тушенки, переработки на мясокостную муку с применением повышенного термического воздействия, с условием удаления лимфоузлов и увеличенных органов. Значительные опухолевые образования – повод для полной утилизации туши.

Лейкоз у КРС потенциально опасен для человека. При заражении коров он вызывает необратимые изменения крови, при этом проявляется не сразу. Если пренебрегать мерами профилактики, заболевание способно нанести хозяйству непоправимый ущерб.

Для предотвращения инфицирования животных ВКРС достаточно придерживаться правил профилактики. Если же вирус появился на ферме, своевременная диагностика поможет выявить болезнь и спасти остальное поголовье.

Источник: https://domaferma.com/krupnyy-rogatyy-skot/bolezni-rogatogo-skota/lejkoz-u-korov.html

Лейкоз КРС: симптомы, лечение и опасность для человека

В животноводстве заболевания наносят крупный экономический ущерб. Лейкоз КРС (ЛКРС) является хроническим заболеванием и протекает долгое время без симптомов.

Фермер не только недополучает молоко и приплод, но и рискует приобрести проблемы со своим здоровьем.

Задача хозяев частного подворья или фермы заключается в том, что он должен следить за возникновением и распространением заболевания среди своего скота.

Чем опасен вирус

Заболевание имеет вирусное начало. За короткий промежуток времени инфекция способна поразить все поголовье скота. На протяжении нескольких месяцев лейкоз крови КРС может ничем себя не показывать. Зачастую инфекция выявляется только при профилактических диагностиках ветеринарными службами.

До проявления первых признаков болезни у коров продуктивность молока не снижается, благополучно завершаются отелы. Хозяин животного и обслуживающий персонал ферм не видят каких-либо внешних отклонений от нормы. Но инфекция в этот период продолжает свое «шествие» среди поголовья скота.

Как таковой сезонности вспышек инфекции ЛКРС нет. Климатические условия практически не влияют на риск заражения или ускорение развития патологии. А вот нарушенные условия содержания скота имеют влияния на частоту заражения и скорость развития инфекции.

Характеризуется не только хроническим течением, но и развитием злокачественных образований во внутренних органах. Болезнь в Российской Федерации, как и во всем мире мало изучена.

Обратите внимание

Поэтому это осложняет поиск эффективных лечебных мероприятий для борьбы с лейкозом КРС.

В связи с чем, согласно Ветеринарному Законодательству России, производится убой больных животных для предотвращения распространения.

Важно

Для человека заболевание прямой опасности не представляет. Но не стоит забывать, что люди и животные находятся в постоянном контакте. А микроорганизмы имеют свойство к быстрой мутации. К тому же в молоке животных с явными симптомами заболевания содержатся вещества, которые могут вызвать рак у человека.

ЛКРС вызывает нарушение иммунитета, поэтому в запущенных формах могут развиться сопутствующие заболевания:

  • Пневмонии.
  • Стоматиты.
  • Пиелонефрит.
  • Перикардит и другие инфекции.

Как правило до этого доходит в редких случаях, так как проводится вынужденный убой животных на ранних стадиях патологии.

История обнаружения инфекции

Первым информацию о возбудителе заболевания миру принес немецкий ученый Р. Вирхов в 1845 году. Вначале болезнь называли лейкемией (белокровием). Затем её начали обнаруживать у лошадей, птиц и даже у рыб с амфибиями.

Первым местом, где был обнаружен вирус, стала Восточная Пруссия в 1876 году. Слабое развитие науки, неизученность природы болезни стали причинами распространения инфекции по всему миру.

В России основоположником исследования лейкоза крови КРС был профессор Н. В. Румянцев. Распространению болезни по территории бывших стран СССР способствовал завоз скота из освобожденных стран Европы от немецкого фашизма. В этот период активно привозили коров по советским хозяйствам для улучшения отечественных пород и их качеств.

В 1908 году на птицах была доказана вирусная природа патологии. В 1950 году Л. Гросс произвел открытие возбудителя лейкоза мышей и крыс. С того времени ученые начали активно изучать вирусы рака остальных видов животных.

Читайте также:  О малине шапка мономаха ремонтантной: описание сорта, особенности по уходу

Как передается инфекция

В латентный (скрытый) период животное уже становится носителем инфекции и способно заражать остальное поголовье. В следующий срок в 5-7 лет заболевание проходит инкубационный период. При этом внешние признаки лейкоза у коров не проявляются. Способы передачи микроорганизма:

  • Внутриутробное заражение телят. В некоторых случаях может сработать плацентарный барьер. В таком случае инфицирование телят происходит через молозиво.
  • Непосредственный контакт больного животного со здоровым скотом. Подстилка, кормушка, поилка становятся факторами передачи вируса.
  • Сперма быка-производителя. Научно доказаны факты инфицирования матери и будущего плода через семя.
  • Кровососущие насекомые. Точных данных нет, но в странах Африки проводятся эксперименты и научные работы для подтверждения этих сведений.
  • Нарушение правил асептики при ветеринарных манипуляциях.

Распространению возбудителя лейкоза КРС способствуют нарушения ветеринарно-санитарных правил содержания животных. Особенно нарушения условий карантина при ввозе новых коров в хозяйство. Развитию очага способствуют:

  • Пониженный иммунитет.
  • Уже имеющиеся заболевания среди поголовья скота.
  • Генетическая предрасположенность.

Чаще всего болеет высокопродуктивный скот. Их жизненные ресурсы направлены на получение молока, воспроизведение потомства, быстрый набор массы тела. Поэтому почти ничего не остается на поддержание собственных защитных механизмов организма. К тому же искусственная селекция и близкородственное скрещивание отрицательным образом сказывается на здоровье коров.

Особенности виновника патологии

Возбудителем лейкоза КРС признан онкогенный вирус из семейства Retroviridae. Размер микроорганизма составляет около 100 нанометров. В ветеринарной практике его обозначают аббревиатурой ВБЛ (вирус бычьего лейкоза). По своим морфологическим характеристикам он схож с другими представителями заболевания животного мира.

После попадания в организмы болезнетворный агент проникает в лимфоциты. Поэтому иммунитет не вырабатывает антитела для обезвреживания возбудителя болезни. В организме КРС микроорганизм оказывает канцерогенный эффект и вызывает образование опухолей. Возможность развития рака напрямую связана с общим состоянием организма и стрессовыми факторами.

Вирус восприимчив к высокой и низкой температурам. ВБЛ разрушается при заморозке и нагревании до 57° в течение четверти часа. Пастеризация молока вызывает полное уничтожение возбудителя. Прямые солнечные лучи убивают патоген через 4 часа. Дезинфицирующие растворы даже при концентрации 2% уничтожают ВБЛ.

Источник: https://moloko-chr.ru/articles/veterinary/lejkoz-krs-simptomy-lechenie-profilaktika-i-opasnost-dlya-cheloveka.html

Лейкоз у коров (КРС): причины и симптомы, как передаётся, чем опасен для человека, можно ли пить молоко

Любые животные, так или иначе, подвержены всевозможным заболеваниям. От каких-то у них выработан иммунитет, от других спасение ещё не найдено. К таким опасным недугам относится лейкоз, поражающий кровеносную систему животных.

В нашей статье мы разберёмся в том, что такое лейкоз у коров, какими способами он передаётся, кто является его возбудителем, как выявить больную особь и какие меры по её лечению и изоляции от здорового поголовья следует применять, а также методы профилактических мероприятий.

Что такое лейкоз у коров

Лейкоз у любых животных, а в том числе и у коров, вызывает одноимённый вирус.

И если ранее считалось, что данное заболевание не представляет опасности для человека, то недавно проведённые исследования показали, что определённые отрицательные явления он всё же способен оказать, а поэтому сегодня исследования данного феномена продолжаются, ведь в мире не существует такого вида коров, который был бы генетически защищён от вируса лейкоза и имел против него иммунитет. Такая вирусная бактерия проникает в кровеносную систему и производит общее заражение организма коровы, быстро распространяясь по кровеносным каналам и проникая во все внутренние органы, в дальнейшем паразитируя на них и приводя к гибели животного.<\p>

Как передаётся

Существует несколько основных путей и способов передачи вируса лейкоза между отдельными особями поголовья, среди которых выделяют следующие:

  • в случае непосредственного контакта заражённых особей с другими представителями стада;
  • через один и тот же уборочный инвентарь по территории всей фермы;
  • посредством укусов кровососущих насекомых (клещей, слепней, комаров);
  • в случае заражения быка-производителя возможна передача вируса через сперму во время спаривания;
  • в некоторых случаях передаётся от больной матери к телёнку внутриутробно.

Стадии и симптомы

Различают три основных стадии заражения: инкубационную, гематологическую и опухолевую. Каждой из этих стадий свойственны определённые признаки и симптомы, о которых мы поговорим детальнее.<\p>

Инкубационная

Данная стадия получила такое название потому, что в этот период в организм здоровой коровы проникают вирусы лейкоза, становясь паразитами внутри её кровеносной системы.

В это время бактерии насыщаются питательными элементами, набирая свою силу и высасывая жизненные соки из животного. В этот период корова не подаёт никаких внешних признаков заболевания.

Она остаётся спокойной, продолжает давать крупные надои, а на её общее состояние вирусы в инкубации не производят никакого негативного воздействия.

Важно! На данном этапе определить заражение можно только путём сдачи общего анализа крови.

Гематологическая

Вторая стадия, получившая название гематологической, уже может дать некоторые внешние симптомы, по которым хозяин сможет определить больную особь. Вследствие разрушительных воздействий на кровеносную систему, на теле, а особенно на вымени и брюшной части, могут появляться кровоподтёки. Такие гематомы вызваны прорывом кровеносных каналов и внутренним кровоизлиянием.

Само по себе такое явление неопасно, но оно служит сигналом к действию. На общем состоянии коровы такие кровоизлияния не отражаются. Подобные тёмные пятна могут также появиться вследствие ушибов животного. Таким образом, если гематома носит единичный характер, то переживать не стоит, а если же вы заметили несколько кровоизлияний, то лучше перестраховаться и сдать анализы.

Опухолевая

Финальная стадия лейкоза получила название опухолевой. Именно сейчас проявляются видимые симптомы, такие как увеличенные лимфоузлы, снижение иммунитета, истощение, увеличенная селезёнка и низкая продуктивность. После вскрытия погибшей особи обнаруживается, что всё тело внутри и все внутренние органы поражены множественными опухолями, которые и привели к гибели животного.<\p>

Диагностика

Чтобы вовремя и правильно диагностировать наличие лейкозных клеток в организме рогатых, следует провести некоторые общеобязательные мероприятия, в число которых входят:

  1. Реакция иммунодиффузии (РИД). При этом способе проверки забор крови производится на 15 сутки после проверки на наличие туберкулёза, а также за 30 дней до и после отёла. Для исследования подходит кровь любого животного, возраст которого более шести месяцев. Если реакция положительная, то животное считается вирусоносителем лейкоза.
  2. Гематологический метод. Здесь используется способ подсчёта количества лимфоцитов в крови. За 36 часов после забора крови производится лабораторный анализ. В случае сомнительного результата данное обследование проводится повторно через два месяца. Бывает и такое, что после повторного исследования число лимфоцитов снижается в сравнении с первичным анализом. Это говорит о том, что наступил этап ремиссии болезни и в будущем число лимфоцитов может существенно возрасти.

Что делать с больным животным

После вскрытия или забоя становится понятно, был ли поражён организм вирусом лейкоза. Многочисленные опухоли, покрывшие все внутренности рогатого животного, должны стать сигналом к тому, что данная особь была больна, а это означает, что её тушу нужно срочно уничтожить.

Утилизация может производиться путём захоронения погибшей особи в землю либо сжигаться на костре. Если же заболевание удалось обнаружить до гибели коровы, то такое животное подлежит немедленной изоляции от остального стада.

Его помещают в отдельное стойло, роды производят в отдельном помещении, выпас и выгул осуществляются также отдельно от стада.

В соответствии с законом, на фермерском хозяйстве, где обнаружена заболевшая корова, проводятся комплексные обследования остального поголовья с целью выявления других возможно больных животных. Заболевших изолируют и в дальнейшем содержат в отдельных стойлах от здорового стада, чтобы исключить возможность контакта.

Важно! На сегодня не разработано универсального лекарства, позволяющего справиться с вирусом лейкоза. Всё дело в том, что вирус поражает лимфоциты, и чтобы справиться с ним, нужно уничтожить сами лимфоциты, что приведёт к иммунодефициту. Результат подобного лечения приведёт к симптомам СПИДа. А поэтому такое заболевание считают неизлечимым.

Кроме того, вводится ряд ограничений и запретов, среди которых:

  • запрет на совместное размещение заражённых особей со здоровыми животными;
  • запрет на применение мясных и молочных продуктов в пищу от больных коров;
  • запрет на изменение места карантинной изоляции для больных животных в пределах населённого пункта без ведома ветеринарной службы;
  • запрет на проведение купли-продажи мясо-молочной продукции от больных коров.

Предписываются также усиленные правила санитарии и разрабатывается комплекс мероприятий по оздоровлению стада. Такой процесс может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев.

Можно ли пить молоко и есть мясо

Сам по себе вирус лейкоза не передаётся от коровы к человеку, но употреблять мясо или молочные продукты от больной коровы запрещено. Всё дело в том, что такие продукты несут в себе опасность в виде образования и развития раковых клеток, что в будущем может привести к прогрессированию онкологических болезней.

В мясе и молоке больных рогатых образуются и накапливаются канцерогенные продукты жизнедеятельности вирусных клеток. Именно они несут опасность для человека.

И хотя у больных коров рождаются здоровые телята, всё же молоко этих домашних животных следует подвергать длительному кипячению, после чего использовать только для выпаивания молодняка.

Важно! Употребление в пищу молока от инфицированной коровы даже после пастеризации запрещено.

Профилактика

Чтобы не допустить появления и развития такой опасной болезни, как лейкоз, у крупного рогатого скота, следует применять определённые правила профилактики, которые сведены для удобства в список:

  1. Соблюдение правил общей санитарии, регулярные уборки и антибактериальные обработки помещений, где содержится крупный рогатый скот.
  2. Проведение плановых анализов и осмотров поголовья с частотой два раза в год, начиная с шестимесячного возраста.
  3. Реализовать продукцию новых в стаде животных разрешается только спустя 30 дней после проведения серологического анализа с отрицательным результатом.
  4. Заболевших особей отправлять на карантин незамедлительно с момента обнаружения заболевания.
  5. Всех животных в стаде при обнаружении лейкоза у одной из особей также подвергают повторной проверке. Инфицированных отправляют на карантин или забивают.
  6. С момента первого очага заражения всё поголовье РИД-отрицательных животных проверяют с интервалом в 30 дней, чтобы не допустить повторной эпидемии.
  7. В срок до 15 дней с момента выявления лейкоза РИД-положительные особи подлежат уничтожению.

Своевременное выявление лейкоза у крупного рогатого скота поможет предупредить возникновение массового заражения и падежа, а поэтому следует неукоснительно придерживаться принятых правил профилактики и прохождения анализов в предписанные сроки. Что касается вопроса, опасен ли лейкоз для человека, то здесь следует отметить опасность мяса и молочных продуктов от заражённых животных, ведь они способны вызвать развитие онкологии. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем ваших близких. Заражённых коров следует немедленно забить и провести все необходимые мероприятия по утилизации возможных источников развития лейкоза.

Источник: https://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/bolezni-krs/bolezni-krovi-krs/96-chto-takoe-leykoz-u-korov-i-opasen-li-on-dlya-cheloveka.html

Можно ли пить лейкозное молоко?

Большинство людей в нашей стране сейчас, к счастью, осведомлены о том, что сырое коровье молоко отнюдь не безопасно. Но очень многие до сих пор не знают о том, что в России много дойных коров заражено лейкозом.

Читайте также:  Сорта гортензии метельчатой для выращивания в подмосковье: список, описание

Можно ли пить молоко, которые они дают? Какова степень опасности? Что безопаснее — промышленное молоко или фермерское?

На эти серьезные вопросы мы попросили ответить Елену Юрову, заведующую лабораторией технохимического контроля ВНИИ молочной промышленности.

«Лейкоз животных — вирусное заболевание, схожее с раком крови. Нет четких обоснованных данных о том, что лейкоз животных может передаваться человеку через молоко. Но при этом есть, например, ряд исследований, в ходе которых молоком лейкозной коровы кормили кроликов — и на 10–12-й день этот вирус обнаружился у них в крови.

Есть сведения, что после термической обработки вирус инактивируется и молоко перестает быть опасными для заражения. Считается, что заразиться кипяченым молоком, в котором присутствует небольшая, регламентированная законом, доля лейкозного молока, уже нельзя. И вот тут есть очень важный нюанс.

Молоко, которое поступает на предприятия для переработки, — это сборное молоко. В упаковке молока, которую вы купили в супермаркете, содержится молоко нескольких десятков или сотен коров.

Считается, что если не больше 25% этого сборного молока будет от лейкозных коров, то есть количество вирусного молока будет сильно разбавлено, а потом оно еще пройдет обязательную термическую обработку — прогреется до 80 градусов, — то опасность заразиться сведена к нулю и нет никаких шансов вирусу реанимироваться в организме человека. Молоко, которое

Важно

прошло весь технологический цикл, особенно на больших предприятиях, где есть жесткий производственный контроль, полностью безопасно.

Некоторые производители считают, что для того чтобы в молоке сохранялся нативный белок, молоко можно обрабатывать только до 50, максимум 60 градусов. Но исследования показывают, что молоко нужно обрабатывать до температуры 80 градусов и выше, чтобы быть уверенным, что инактивация прошла полностью и молоко безопасно.

Если выясняется, что у фермы количество лейкозных коров переваливает за 25% от общего количества всех животных, то поставки молока с этой фермы надо прекратить.

Фермеры обязаны сообщить на перерабатывающее предприятие, что они не могут поставлять им молоко, и обязаны сообщить причину, по которой они не могут это делать. К сожалению, не все фермеры так поступают.

Некоторые поставщики, у которых количество лейкозного молока превышает 50%, все равно пытаются отправить свое молоко на предприятие.

Это мы говорим про молоко, которое можно купить в магазине. Но есть другой случай: деревенское молоко, которое вы покупаете с рук. Молоко от соседской деревенской коровы, как бы вам ее ни расхваливали, лучше не покупать.

В любом случае это молоко должно пройти термическую обработку — но если вдруг эта корова больна лейкозом, опасность заразиться будет очень велика, так как это молоко не будет разбавлено.

И кипячение уже не поможет, пить молоко от одной лейкозной коровы ни в коем случае нельзя, нужен забой скота.

Совет

Долгое время у нас в стране животным не ставился диагноз «лейкоз», и многие не знали, что коровы могут быть им заражены. Но даже сейчас, когда появилась современная диагностика, позволяющая поставить диагноз по пробам молока, выявить этот диагноз иногда сразу не удается: у него долгий инкубационный период — и обнаружить заболевание можно иногда только на определенной стадии.

А теперь о переменах. 1 июля 2018 года у нас в стране закончится

переходный период на использование лейкозного молока в переработке и начнет действовать технический регламент Таможенного

союза «О безопасности молока и молочной продукции». Что это значит: поставлять на перерабатывающее

предприятие лейкозное молоко даже в пастеризованном виде (ведь у вируса может

когда-нибудь возникнуть устойчивость к термической обработке) будет запрещено. После этой даты норма про 25% перестанет существовать. Я очень рада, что эти 25% решили запретить и потребовали оставить в стаде только здоровых животных: в молоке можно будет не сомневаться».

Источник: https://woman.rambler.ru/cooking/39213406-mozhno-li-pit-leykoznoe-moloko/

Лейкоз у коров: разрешается ли пить молоко и как вылечить животное

Лейкоз у коров – это хроническое, продолжительное заболевание, поражающее кроветворную систему.

Иммунитета к этому распространенному заболеванию животные не имеют, что приводит к частым вспышкам в фермерских хозяйствах. Вызывают его вирусы лейкоза КРС.

В связи с недавними исследованиями, стало известно, что лейкоз коров – это опасное заболевание, которое передается и оказывает влияние на человеческий организм.

Очень долго симптомы не проявляются. Больная корова может не давать никаких признаков. При этом даже может быть очень продуктивна и рожать здоровых телят. Заражение происходит через контакт больного животного со здоровым. Пути передачи:

  • Утробо матери. Очень редкий случай, но возможный. Ученные доказали, что существует вероятность получить заболевание в 5-10% случаев.
  • Кровососущие насекомые также могут переносить вирус.
  • Через бычье семя.
  • При использовании уборочного инвентаря и прочее.

Научно доказано 2 вида:

  1. Спорадический. Заболеванию подвержены молодые животные до 3 лет. Встречается редко.
  2. Энзоотическая. Наиболее распространенный вид. Встречает у взрослых коров и быков, с длительным скрытым периодом симптомов, который выявляется только после сдачи анализа.

Симптомы зачастую проявляются на запущенной стадии. К основным признакам относят:

  • Уменьшение удоя и продуктивности.
  • Лимфоузлы увеличены.
  • Увеличение селезенки.
  • Снижение веса.
  • Низкий иммунитет.

Как правило, после вскрытия больного животного наблюдаются многочисленные опухоли. Употреблять в мясо такой продукт ни в коем случае нельзя, его нужно незамедлительно утилизировать.

Можно ли пить молоко? Употребление продуктов от больного животного, будь это мясо или молоко, приводит к раковым заболеваниям у человека. Допускается лишь выпаивание молодняка или других животных. При этом следует прокипятить молоко в течение длительного времени. Но нельзя пить молоко даже после кипячения людям.

На ранней стадии без анализа невозможно распознать больную особь. Она также может являться высокоудойной, приносить здоровых телят, не терять веса. Несмотря на это, они несут в себе опасность заражения для других.

В итоге может заразиться все стадо, что приведет к неизбежным потерям. Инкубационный период длится от 2 до 6 лет. Родившиеся телята хоть и являются изначально здоровыми, входят в группу риска в первую очередь.

Также, возможно, заражение при выпаивании теленка молоком больной матери.

Лейкоз у КРС: стадии развития болезни

Хоть симптоматически болезнь себя практически никак не проявляет, но определенные стадии все-таки имеются. Выделяют несколько:

  1. Предлейкозная. Выявляется анализами: серологические (РИД) и вирусологические.
  2. Начальная. При анализах обнаруживается развитие больных клеток, а также увеличение лимфоцитов и лейкоцитов.
  3. Развернутая. На этой стадии заболевание начинает проявлять себя по внешним признакам. Это может быть ухудшение самочувствия, спад надоев и продуктивности, гематологические изменения.
  4. Терминальная. Это последняя стадия, которая имеет явные внешние признаки и приводит к смерти.

Диагностика

Выявить лейкоз у коров можно только при помощи анализов крови, особенно на начальных этапах. Диагностирование проводят 2 методами:

  • РИД. Анализ берут у всех коров, старше полугода. Период приема через 15 дней после прививки туберкулеза, до отела и после него. Больными коровами считаются те, у которых анализ дал положительный результат.
  • Гематологический. При этом методе ведется подсчет лимфоцитов. При взятии анализа кровь необходимо исследовать в течение 36 часов с момента забора. Если положительный результат, то требуется повторная сдача крови через 1 или 2 месяца. Второй раз может дать отрицательный результат и этого не всегда подтверждает ошибку. Возможно, что это лишь период ремиссии. А через некоторое время лимфоциты с новой силой начнут возрастать.

Даже имея 2 варианта диагностики лейкоза у коров, имеются нюансы. При положительных РИД животное считается вирусоносителем, но клинически диагноз не ставится. Нужно делать повторный анализ.

Если РИД отрицательный, ато гемалогический положительный, то диагностику проводят 2 раз. При положительном результате в обоих случаях, необходимо подвергнуть ликвидации животное.

Если РИД всегда дает отрицательный результат, то корову можно считать здоровой.

Лейкоз у коров: меры профилактики и лечения

Подобное заболевание сравнивают со СПИДом. Все из-за того, что вирус захватывает лимфоциты. Уничтожая болезнетворные клетки, уничтожаются и лимфоциты. Это приводит к полному иммунодефициту. Уже не первое десятилетие ученые бьются над вакциной, но пока результата не было и лейкоз у коров считается неизлечимым, опасным заболеванием.

Любому фермерскому хозяйству важна репутация. Итак, если более 2 животных имеют положительные результаты на лейкоз, то можно считать такое хозяйство неблагополучным. Такая ситуация требует незамедлительного решения.

Ветеринарные службы могут закрыть предприятие на некоторое время или дать возможность в короткое время решить проблему с больными коровами.

Обратите внимание

Составляют ограничительные меры и разрабатывают план по ликвидации, оздоровлению всего стада.

Какие приписываются ограничительные меры? В первую очередь запрещают содержать больных коров со здоровыми. Обычно предприятия принимают решение о забое больного КРС. Во-вторых, запрещается использовать и реализовывать коровье молоко от больных животных. В-третьих, ветеринарные службы следят за тем, чтобы лейкозные коровы не находились вблизи населенных пунктов.

Чтобы не допустить распространения вируса, необходимо полностью избавиться от этого больного поголовья и проводить специальные меры профилактики и дезинфекции. Не стоит оставлять корову только потому, что она дает хорошие удои и приносит хороших, здоровых телят.

В итоге заражению подвергнутся и остальные животные. Лейкоз у коров может быстро распространяться и в дальнейшем предприятие понесет большие убытки. Ветеринарная служба вправе закрыть предприятие, на котором неоднократно появляются вспышки лейкоза.

Есть специальные программы по оздоровлению.

Оздоровление

В Европе уже давно приняли все необходимые меры по оздоровлению КРС на правительственном уровне. Существуют специальные программ, которые позволили полностью или частично устранить проблему. В таких странах не наблюдается резких и сильных очагов заболевания лейкозом. В настоящее время в России есть один план оздоровления:

  1. Предприятие соблюдает нормы карантина.
  2. Постепенно или сразу ликвидирует больное хозяйство.
  3. Проводит замену на здоровое поголовье.

При этом следует уделить особое внимание третьему пункту. Если предприятие имеет возможность, то оздоровление коров можно проводить, закупая молодняк у европейских фермерских хозяйств.

Чтобы не допустить появление лейкоза, следует постоянно обновлять КРС, меняя их родословную. Также следует, проводит меры по профилактике. А точнее, осуществлять как можно чаще диагностику своих животных.

Если получится вовремя обнаружить больное животное, то существует возможность предотвратить распространение.

Вывод: интересные факты

До сих пор еще не нашли лекарства, которое смогло бы вылечить лейкоз, но при этом ученые выявили некоторые интересные факты. Заболевание боится высокой температуры. При нагревании в 60 градусов он умрет в течение 3 минут, а при 100 он не продержится и пары секунд. Бороться с ним также можно и при помощи вполне обычных препаратов. Это едкий натр (2-3%), формальдегид и хлор 3%.

Источник: https://ferma.guru/razvedenie-zhivotnyh/bolezni-i-ih-lechenie/mozhno-li-pit-moloko-pri-leykoze-u-korov.html

Лейкоз у коров: как передается, чем опасен

Одним из самых распространенных заболеваний среди КРС является лейкоз у коров. Это хроническое заболевание, вызванное особым видом вируса. Под его воздействием происходит патологическое изменение клеток крови, что ведет к опасным последствиям. Существуют разные профилактические меры, которые помогают предупредить развитие заболевания.

Лейкоз у коров

Провоцирующие факторы

Возбудитель онкорнарвирус, проникая в кровь, провоцирует изменение состава крови и развитие опухолей. Лейкоциты — главное место его локализации.

Развитие и распространение вирусной инфекции не зависит от климатических условий, поэтому рак крови у КРС встречается в разных странах. Больше всего такой патологии подвержены коровы в возрасте 5-7 лет.

Причины развития онкологии:

  • приобретение уже зараженного поголовья;
  • несоблюдение профилактических мер.

Пути заражения

Передаётся лейкоз у коров несколькими способами:

  1. Во время контакта с больными. Телки заражаются от инфицированных быков во время случки. Телята получают лейкоз, еще будучи в утробе матери, либо после родов, через молоко.
  2. Высокий риск заражения раком во время течки — животные травмируют друг друга, а это и есть самый опасный риск инфицирования.
  3. Лейкоз у коров передается через паразитов, сосущих кровопийц, — комаров, клещей и др. В этом случае уберечь животное от инфицирования практически невозможно. Таким способом заражается не только взрослое, но и молодое поколение.
  4. Часто коровы заражаются лейкозом из-за халатности ветврачей, которые используют нестерильные предметы для осмотра животных и их вакцинации. Определить инфицирование на начальной стадии сложно, т. к. симптомы долго не проявляются, а риск инфицирования велик.
Читайте также:  Что делать, если груша цветет но не плодоносит: причины, как исправить проблему

Степени поражения

Лейкоз у коров — тяжелое заболевание, которому подвержены все породы независимо от возраста, половой принадлежности и масти.

Различают три стадии онкологии:

  1. Стадия инкубации, которая протекает скрыто. Начинает прогрессировать сразу же после попадания возбудителя в кровеносную систему. Зараженный скот не подает никаких признаков заражения. Этот период может длится долгое время, особенно, если у животного сильная иммунка.
  2. Гематологическая. На этом этапе развития патологии у животного происходит процесс перерождения кровяных телец, увеличивается количество лейкоцитов, наступает белокровие. Первые признаки лейкоза у коров — нарушение в работе желудочно-кишечного тракта и понос.
  3. Опухолевая. Эта самая запущенная стадия, которая может проявиться спустя 5 лет после инфицирования. Кроветворные органы покрываются злокачественными опухолями.
  4. Термильная. Кровеносная система настолько изменена, что уже не способна выполнять свои функции. Лейкоз прогрессирует, а ослабленный иммунитет не в силах ему противостоять, в результате этого организм животного просто сдается. У телят с момента заражения и до наступления летального исхода проходит около 2-3 недель, в то время, как у взрослых животных смерть наступает еще быстрее. Поэтому у хозяина нет даже времени на то, чтобы попытаться спасти больную особь.

Начальную стадию болезни определяют по составу молока. Поэтому регулярно проводится его исследование в ветлабораториях. Заражение здоровых особей больными происходит быстро, поэтому своевременное определение патологии поможет избежать больших утрат. Сегодня не существует методов лечения этой болячки.

Лейкозу подвержены все породы коров независимо от возраста

Особенности проявления

На начальной стадии развития это заболевание крупного рогатого скота не имеет никаких проявлений. Симптомы лейкоза у коров проявляются только на самой последней стадии, когда происходят серьезные изменения и нарушения в кровеносной системе:

  • животное часто и тяжело дышит;
  • отказывается от пищи и питья;
  • вялое и не активное;
  • у него отекает вымя, область в зоне груди и брюшной полости;
  • увеличиваются лимфоузлы;
  • большая потеря в весе;
  • выпученность глаз (в редких случаях);
  • на разных частях тела просматриваются опухоли;
  • резко сокращаются удои;
  • запор или понос;
  • наличие кровяных выделений в каловых массах;
  • сильное вздутие живота.

Причина резкого истощения и вялости — неспособность усваивать все питательные вещества из пищи. При этих симптомах КРС изолируют от общего стада.

Постановка диагноза

Чтобы выявить лейкоз у коров, необходимо провести ветеринарные исследования. Суть диагностики заключается в определении объема лейкоцитов (норма составляет 9-11 тыс.). У больного животного они существенно превышают норму.

Диагностика включает сдачу двух анализов:

  • рид (реакция иммунодифузии) и ИФА (иммуноферментный анализ);
  • определение возбудителя по биохимическому анализу крови.

Первый способ дает возможность выявить антитела. Возбудитель проникает в кровь и активизирует иммунку. В целях защиты иммунитет животного начинает производить противовирусные клетки — антитела.

Анализ ПЦР в отличие от теста на реакцию иммунодифузии позволяет определить патологию у крупного рогатого скота в любом возрасте. Ветеринарные исследования РИД проводят только для быков и коров.

Еще одно отличие между этими методами диагностики — РИД не дает возможности выявить патологию на ранней стадии развития, ПЦР определяет вирус с первых дней инфицирования. Чтобы быстро и эффективно выявить болезнь, предупредить заражение здоровых животных проводится комплексная ветеринарная диагностика с применением всех трех методов — РИД, ПЦР и ИФА.

Заражение людей

При наличии одной больной коровы в стаде высок риск падения всей фермы. Насколько опасен этот вирус для людей, неизвестно. Пока не было выявлено ни одного случая инфицирования людей лейкемией от крупного рогатого скота.

Но врачи не исключают даже самый минимальный процент риска заражения, т. к. вирусы постоянно мутируют, становятся все менее восприимчивыми к лекарствам. Нет никакой гарантии, что через день или два не появится тот вирус лейкемии крс, представляющий опасность для людей.

Заразиться лейкозом от коровы могут другие домашние животные — овцы, козы. Инфицирование возможно через молочный продукт. Признаки проявления поражения схожи с признаками инфицирования у крупного рогатого скота.

Чем опасна продукция

Лейкоз КРС не опасен для людей, но от употребления зараженных продуктов лучше воздержаться. Мясо, молоко накапливают токсины, вредные для здоровья человека. В процессе термообработки онковирус, который содержится в мясе, погибает, но избавиться от токсичных веществ невозможно. Молоко от коровы больной лейкозом опасно пить взрослым и детям из-за возможной интоксикации.

При обнаружении патологии на начальной стадии развития, болеющих особей забивают. Если обнаружена гематологическая форма животных убивают на специальной санитарной бойне. Тушку обследуют, после чего специалист дает заключение по ее применению. Иногда такое мясо отправляют на мясокомбинат для приготовления мясных продуктов — колбасы, тушенки. Сырье непригодное для переработки утилизируют.

Профилактика

Лечение и профилактика лейкоза у коров основана на соблюдении важных правил в содержании стада:

  1. Чтобы предупредить заражение здорового стада, покупайте молодняк от здоровых родителей.
  2. Для страховки новоприобретенных животных помещают на карантин на 2 месяца. Этого времени хватит, чтобы определить наличие болезни. На время изоляции ветеринар проводит двукратное обследование крс методом ПЦР. При наличии отрицательных результатов животное переводят в общее стадо. Больной молодняк откармливают отдельно от общего стада на убой. Животных, которые были в общем стаде с больными телятами, обследуют методом ПЦР и РИД. Если патология не выявлена, их переводят в общее стадо.
  3. В больших фермерских хозяйствах осмотр, вакцинацию и дойку проводят, начиная со здоровых экземпляров.
  4. Профилактика будет эффективной, если обследование проведут для всего стада.
  5. Каждый квартал у бычков, которые осеменяют коров, берут кровь на определение онкологии.
  6. Также проводится обследование стельных особей за пару месяцев до и через столько же времени после отела.
  7. Немаловажным моментом предупреждения лейкоза является обеспечение животным стерильных условий содержания. В сарае стоит поддерживать чистоту, в процессе родов, вакцинации и осмотра применять только стерильные инструменты.
  8. Беспорядочное оплодотворение в стаде повышает риск заражения вирусом здорового поголовья. При отсутствии в стаде быка, осеменяющего коров, материал для оплодотворения искусственным путем стоит покупать в проверенных местах. Покупной материал отдают на проверку в ветлабораторию.

Соблюдая эти простые правила вам удастся вырастить здоровое стадо и уберечь уже имеющихся на ферме особей от заражения.

Лейкоз у коров. Новости. 24/01/2018. GuberniaTV

Заключение

На сегодняшний день любые методы в борьбе с лейкозом КРС бесполезны. Поэтому зараженное животное обречено на скорую гибель. Чтобы сохранить стадо живым и здоровым, окажите надлежащий уход, заботу и старайтесь выполнять все профилактические мероприятия по предупреждению развития онкологии.

Источник: https://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/lejkoz-u-korov.html

Неизлечимая болезнь коров — лейкоз

Лейкоз у коров представляет собой инфекционное хроническое заболевание, имеющее опухолевую природу. Белокровие, лейкемия, рак крови – это другие названия, которые употребляются, когда речь идет о лейкозе.

Лейкоз у коров может возникнуть практически у любой представительницы крупного рогатого скота, независимо от ее возраста и породы.

Заболевание имеет три стадии:

  • Инкубационная – начинается в момент попадания вируса в организм и не вызывающая внешних изменений. Имеет затяжной период развития, если у коровы хорошая иммунная система.
  • Гематологическая – в крови появляется излишнее число белых телец, и количество их постоянно растет (белокровие). Определяется только анализом крови, но косвенными признаками могут служить неполадки в желудочно-кишечном тракте (расстройства) до и после отела.
  • Опухолевая – с момента заражения и до появления и роста опухоли может пройти более пяти лет.

Возбудитель болезни (онкорнавирус), появляется в молозиве и молоке уже на ранних стадиях заболевания. Предположительно он может быть и в слюне животного.

Климатические зоны и времена года не влияют на возникновение и распространение этого заболевания.

Наиболее распространенным способом заражения животных является увеличение поголовья скота в хозяйстве за счет молодняка из неблагополучных источников.

Лейкоз у коров ухудшает общее состояние животных. Они становятся слабыми, плохо усваивают из кормов питательные вещества, дают меньше молока. Можно наблюдать истощение, нарушения в пищеварении, ухудшенное дыхание. Возникают отеки подгрудка, живота и вымени. Может возникнуть хромота на задние конечности.

Однозначными признаками являются увеличенные поверхностные лимфоузлы (от грецкого ореха до футбольного мяча) и возникновение опухолевых разрастаний на различных частях тела коровы. Возможно пучеглазие.

Определяют заболевание и устанавливают диагноз на основании результатов полученных при эпизоотологическом, клинико-гематологическом, серологическом, вирусологическом, патологоанатомическом и гистологическом (обязательном) исследовании.

Можно ли употреблять в пищу молоко и мясо

Самый правильный ответ – лучше воздержаться. Но при правильной термической обработке (при 600С, вирус погибает в течение минуты) возможно употребление в ограниченном виде и количестве, если заболевание находится в первой стадии.

При второй стадии заболевания молоко пить человеку нельзя однозначно. Применение такого молока может быть только внутри хозяйства в виде корма для животных и только после правильной термической обработки. Пригодность к употреблению мяса определяется врачом ветеринаром.

Если у животного инкубационный период заболевания, оно сдается на убой на общих основаниях. При гематологических стадиях необходимо убой проводят на специализированной санитарной бойне, с обязательной ветеринарно-санитарной экспертизой и рекомендациями по его дальнейшему использованию.

Важно

Это может быть – свободная продажа, переработка (колбаса, тушенка и т.д.), или полная утилизация.

Наилучшим применением такого мяса является производство мясокостной муки, которая широко используется в кормовом рационе животных.

Лейкоз в больших хозяйствах

При стадном содержании в благополучных хозяйствах проводят обязательное обследование животных на лейкоз – коров старше двух лет один, а быков два раза в год. При этом пополнения поголовья из неблагополучных по лейкозу хозяйств, не допускают.

Если при обследовании на лейкоз обнаружено заболевание у двух и более животных, то хозяйство объявляется неблагополучным. По нему вводятся ограничения, и проводится широкий комплекс мер оздоровления поголовья скота:

  • систематически исследуют животных на лейкоз (в год — два раза). При выявлении заболевших особей, их немедленно удаляют из стада, вместе с потомством (если таковое имеется);
  • полной выбраковкой всего стада и заменой его на благополучное поголовье.

К сожалению, в борьбе с лейкозом не существует особых средств и методов профилактики и лечения.

В настоящее время, это вирусное заболевание – неизлечимо.

Видео — Лейкоз крупного рогатого скота

Читайте такжеЭто мгновенно “усмирит” боль в суставах. Лучшее средство от остеохондроза и болей в суставах. Жми!Читать статью >>Врачей повергли в шок последствия ногтевого грибка!Читать статью >>Чтобы вы смогли забыть о язве, начните применять именно этот самый натуральный и мощный…Читать статью >>Любите фрукты с рынка? Паразиты атакуют организмы 90% людей! Глисты и другие паразиты, живущие в…Читать статью >>

Источник: http://www.agro-biz.ru/zivotnovodstvo/neizlechimaya-bolezn-korov-leykoz.html

Ссылка на основную публикацию