Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Приверженцы нетрадиционной медицины утверждают, что тимьян – лекарство от ста болезней: полезные свойства этого растения, особенно эфирного масла, получаемого из него, на фоне минимального количества противопоказаний говорят сами за себя. Однако так ли эффективна данная трава, с какими болезнями она способна справиться и как ее применять правильно?

Что такое тимьян

Маленькие полукустарники, в высоту не превышающие 40 см, в начале лета обильно покрытые мелкими бледно-лиловыми цветами – это тимьян, в некоторых источниках упоминаемый как чабрец.

Принадлежит семейству Яснотковые, является многолетником, произрастает на всей территории России, встречаясь на лесных опушках, полянках или в степях.

В природе существует больше ста видов этого растения, но в нетрадиционной медицине преимущественно используют лимонный тимьян и ползучий. Ключевые характеристики:

  • Стебли прямые/ползучие.
  • Корень стержневой.
  • Листья округлые, удлиненные.
  • Время цветения – июнь-июль.

Состав

Тимьян является эфирно-масличной культурой, поэтому при изучении его химического состава первоочередно специалисты выделяют тимол (группа фенолов), составляющий 30% основы эфирного масла тимьяна. Дополняется он корвалолом, поэтому масло обладает сильным ароматом и желтоватым оттенком. Упоминаются специалистами и еще несколько важных элементов из химического состава чабреца:

  • смолы;
  • горечи;
  • дубильные вещества;
  • камедь;
  • тритерпеноиды (урсоловая и олеаноловая кислоты);
  • органические пигменты;
  • терпены (в малом количестве).

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Лечебные свойства

Во фразе «тимьян – лекарство от ста болезней» есть весомая доля правды: по количеству полезных качеств ему аналог найти сложно.

Древними врачевателями он почитался как божественное растение, возвращающее жизнь.

В большей степени целебные свойства чабреца основаны на работе тимола, но и значимость остальных веществ нельзя недооценить. Специалисты делают акцент на следующих свойствах тимьяна:

  • Спазмолитическое – делает чабрец полезным при головных болях и желудочно-кишечных (спазмирование гладкой мускулатуры), гипертонической болезни.
  • Анальгезирующее – тимьян помогает справиться с болями при радикулите, ревматизме, травмах.
  • Противовоспалительное – тимьян может использоваться в комплексной терапии болезней полости рта и дыхательной системы, помогает снять воспаление при укусах насекомых.
  • Антисептическое и бактерицидное – лечение кожных заболеваний, профилактика развития ангины, фарингита, стоматита тоже под силу чабрецу.
  • Седативное – тимьян ценится при нервных заболеваниях, бессоннице.
  • Отхаркивающее – чабрец применяется при заболеваниях дыхательных путей, бронхолегочной системы.
  • Потогонное – при лечении болезней, сопровождающихся высокой температурой, чабрец стимулирует ускорение процесса выведения токсинов.
  • Противоглистное – тимьян помогает выводить гельминтов, а не убивать, поэтому применяется в комплексной терапии глистных инвазий.
  • Тонизирующее и общеукрепляющее – эти качества тимьяна специалисты объединяют, поскольку ими пользуются для повышения работоспособности и защитных сил организма.

Чем полезен тимьян

Изучив лечебные свойства чабреца, размышлять, кому и чем он может быть полезен, долго не приходится, поэтому древние врачеватели лекарством от ста болезней его неспроста назвали.

Полезна трава чабрец тем, что улучшает пищеварение, помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом – снять спазм, устранить метеоризм, успокоить раздраженную слизистую (поскольку оказывает противовоспалительный эффект). Лечит чабрец простудные заболевания, коклюш, бронхит.

Специалисты даже подчеркивают значимость чабреца для мужской потенции и качества спермы.

Для женщин

При болезненных менструациях настой этой травы – лучшее лекарство, и на этом полезные свойства чабреца для женщин не заканчиваются: он эффективен при воспалительных процессах в маточных придатках и влагалище, нарушениях метаболизма. Борьба с перхотью и выпадением – тоже сильная сторона тимьяна. Отдельно специалисты упоминают, что признанный лекарь от ста болезней полезен даже кормящим матерям, поскольку может поспособствовать улучшению лактации.

Для детей

Если ребенок плохо спит, либо у него начали резаться зубки, что стало причиной капризов и бесконечного плача, педиатры назначают курс лечебных ванн, которые успокоят нервную систему.

При серьезной бессоннице чабрец детям можно давать в виде отваров или подкладывать в маленьком мешочке рядом с подушкой.

Не меньше эта трава нужна ребенку, подхватившему простуду, при любых заболеваниях полости рта и сухом кашле.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Применение тимьяна

Если даже ста болезней в списке тех, против которых чабрец может выступить лекарством, не наберется, в том, что их больше десятка, сомневаться не приходится. Как профилактическое средство он укрепляет иммунитет и поддерживает нервную систему, а как полноценное лекарство полезен чабрец при:

  • бессонницах;
  • неврозах;
  • головных болях;
  • гипертонии;
  • болезнях опорно-двигательного аппарата;
  • мышечных судорогах;
  • метеоризме;
  • бродильных процессах в кишечнике;
  • хроническом гастрите;
  • воспалении почек;
  • кожной сыпи различной этиологии;
  • ангине, фарингите, бронхите;
  • стоматите.

Трава

Большая часть лекарств в нетрадиционной медицине готовится на основе свежего или сушеного сырья, представленного цветами, листьями и стеблями чабреца. Измельченная сухая трава – наполнитель подушек для лечения бессонницы.

Остальным болезням помогают противостоять отвары и настои, спиртовые настойки, которые применяются местно и внутрь.

Для приготовления аптечных лекарственных препаратов (самое известное лекарство – Петруссин) практикуется использование жидкого экстракта из листьев.

Масло

У эфирного масла тимьяна узкая сфера применения – это либо болезни легких и бронхов, либо кожные поражения: от сыпи до ран и фурункулов. Реже врачи советуют использовать масло при лечении болезней опорно-двигательного аппарата. Приготовить на его основе можно всего 2 лекарственных средства:

  • мазь;
  • настой для полоскания.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Тимьян в народной медицине

Рецептов использования чабреца для профилактики и лечения целого списка болезней можно найти более ста, хотя форм лекарственных средств значительно меньше.

Однако даже отвар можно делать в разных концентрациях, дозировки и методика лечения тоже будут определяться конкретной болезнью.

Готовить домашние лекарства можно на основе сухого сырья, либо жидкого экстракта – последний применяется для борьбы с заболеваниями дыхательной системы: так смешанный с сиропом алтея чабрец при простуде не даст развиться кашлю, а с шалфеем – устранит бронхит.

Для лечения бронхитов

Листья чабреца обладают антисептическим качеством и оказывают отхаркивающий эффект, поэтому их применяют для паровых ингаляций при болезнях бронхолегочной системы. Количество сырья, помещающееся в ладонь, заливают литром воды, кипятят пару минут.

Склонившись над горячим паром и накрыв голову и лицо полотенцем, чтобы сохранить влажность и тепло, дышат отваром 10-15 минут.

Учитывайте, что такое «лекарство» при температуре не используется, а проведение процедуры желательно поставить на вечер, поскольку она обладает успокаивающим свойством.

При заболеваниях печени

Выведение токсинов, снятие спазмов, улучшение желчеотделения и защита от алкогольного воздействия – те свойства чабреца, за счет которых он нашел применение и в терапии против болезней печени. Одиночно серьезным лекарством он считаться не может, но как дополнительное поддерживающее средство отлично подойдет. С этой целью готовят отвар:

  1. Вскипятить 500 мл воды, всыпать 15 г чабреца.
  2. Спустя 20 мин. медленного кипения выключить конфорку.
  3. Долить кипяченую воду, чтобы получить снова 500 мл жидкости (часть выкипела на предыдущем этапе).
  4. Принимать по 1/3 стакана перед едой 2 р/сутки.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

От язвы желудка

Если раздражение слизистой явное и язвенная болезнь перешла в острую стадию, об эфирных маслах в составе лекарств речи идти не может – они спровоцируют приступ. Однако хроническую язву желудка можно смело лечить с помощью настоя или чая тимьяна. Рецепты простые:

  • Залить 250 мл кипятка 2 ч. л. сырья, дать постоять полчаса, выпить за 15 мин. до еды. На сутки можно заваривать 3 чашки такого чая.
  • Кипятить 200 мл воды с 1 ч. л. сухих цветов тимьяна на протяжении 4-х мин., оставить на полчаса. Пить это лекарство по 100 мл теплым перед едой утром и днем, добавляя 1 ч. л. меда.

При гастрите

Противовоспалительные качества тимьяна отлично проявляют себя в ста процентах случаев хронического гастрита: состояние больного быстро улучшается, пропадают боли, изжога. Рецепт настоя для лечения этой болезни классический – на 250 мл кипятка берут 2 ст. л. травы.

Смесь держат под крышкой и одеялом (или толстым полотенцем) 3 ч., пьют до 4-х раз в сутки по 2 ст. л. Делать это рекомендовано до еды на протяжении 20-ти дней. Если мучают сильные боли, можно дополнительно по 1 ч. л. употреблять тимьян с укропом (оба растения в виде семян).

При заболеваниях суставов

Радикулит, артрит, ревматизм и иные болезни опорно-двигательного аппарата можно устранить при помощи растираний, компрессов и ванн, основанных на отваре чабреца. В качестве «лекарства» используют мазь с экстрактом тимьяна (втирается в зону очага боли), либо:

  • Литр кипятка залить ста граммами сырья, настаивать 2 ч в теплой духовке. Отфильтровать, влить в теплую ванну. Принимать ее 15-20 мин.
  • 30 г чабреца залить водкой (150 мл), настаивать 10 дней. Использовать для примочек ежедневно, держать их на больном суставе до получаса.

При воспалениях почек

Чабрец может применяться при лечении цистита, нефрита, иных болезнях почек с воспалительным процессом. Однако цветы и листья обладают мочегонным свойством, поэтому, если есть камни, первоочередно следует попасть на консультацию к врачу.

При отсутствии противопоказаний готовится классический настой – 1 ст. л. тимьяна запаривают стаканом кипятка. Емкость нужно обязательно укутать полотенцем на час. Пьют это лекарство по 15 мл до 4-х раз за сутки, желательно до еды.

Курс лечения определяется запущенностью болезни.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

При заболеваниях кожи

Хорошим лекарством от экземы, дерматитов, фурункулеза, кожных болезней, протекающих с образованием гноя, специалисты называют мазь на основе эфирного масла тимьяна, смешанного с любым нейтральным по составу (желательно детским) кремом. Пропорция – 3:5. Лекарство наносят тонким слоем на пораженный участок, аккуратно втирая массажными движениями. Заменить масло можно свежими измельченными листьями тимьяна: они содержат еще больше антисептических свойств.

При женских болезнях

Специалисты утверждают, что помогает чабрец и при воспалительных процессах, затронувших репродуктивную систему, болезненных менструациях. Преимущественно в качестве лекарства здесь используется спиртовая настойка, которую можно готовить на водке, либо использовать сухое белое вино. Эффективными признаны такие рецепты:

  • Столовую ложку тимьяна смешать со ста граммами водки, оставить на неделю в темном месте. После отфильтровать, пить по половине чайной ложки, разведенной в ста миллилитрах теплой воды, до еды по утрам.
  • Оставить на 1,5 недели постоять в темноте смеси из 70 г тимьяна и 1 л белого вина. После дать покипеть 3 минуты. Через 8 ч отфильтровать. Пить по 25 мл утром и вечером, за полчаса до еды.

Противопоказания тимьяна

Даже при учете того, насколько полезен чабрец, он может нанести вред организму, если заниматься самолечением и не знать противопоказаний к этой траве. Так она помогает при большинстве болезней дыхательных путей, но бронхиальную астму с ней лечить нельзя. Не используют тимьян и при:

  • заболеваниях щитовидной железы;
  • обострении язвенной болезни;
  • атеросклерозе сосудов головного мозга;
  • обострениях почечных болезней;
  • гепатите;
  • повышенной кислотности желудка;
  • декомпенсации сердечной деятельности;
  • повышенном маточном тонусе во время беременности.

Видео

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях Сбор чабреца или тимьяна, и его полезные свойства

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях Про Чабрец (Тимьян ползучий). Выращивание, сбор, рецепт

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/14633-timyan-lekarstvo-ot-sta-boleznej.html

Лечебные свойства и противопоказания чабреца

Главная → Лечебные травы → Чабрец

Знаменитый средневековый философ, врач и учёный Авиценна упоминал о тимьяне в своих трудах, посвященных медицине. Он считал, что растение способно устранять головную боль, зуд от укуса насекомых, выгонять из организма лишнюю воду, спасать человека от гниения и убивать вшей. Современные врачи более широко применяют лечебные свойства растения и знают о противопоказаниях.

Фото чабреца

[metaslider id=3394]

Полезные вещества, входящие в состав

Чабрец, о полезных свойствах и противопоказаниях которого много написано, — уникальная по своему составу трава, включающая следующие витамины:

  1. Витамин А является сильным антиоксидантом, защищающим клетки человека от внешнего и внутреннего отрицательного воздействия токсинов. Витамин повышает иммунитет, помогает организму эффективно бороться с инфекцией.
  2. Витамин С, или аскорбиновая кислота — известное активное химическое соединение, участвующее в процессе кроветворения, нормализующее работу эндокринной, нервной системы. Являясь мощным антиоксидантом, витамин С эффективно борется со старением клеток, устраняет воспалительные процессы, активизирует восстановительные функции организма. Это вещество участвует в развитии коллагеновых волокон и соединительной ткани.
  3. Витамины В1, В2, В5, В6, В9 активно участвуют в работе сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной систем. Без этих полезных химических соединений невозможен правильный обмен веществ в организме. Витамины группы B предотвращают развитие заболеваний дыхательных путей, улучшают зрение, борются с усталостью глаз. Эти вещества активно поддерживают иммунную систему, участвуют в образовании белых кровяных телец — лейкоцитов.
Читайте также:  Что делать, если на черешне не распускаются (сохнут, вянут) листья,

Это интересно! Чабрец богат такими микро- и макроэлементами как железо, калий, кальций, магний, фосфор, селен. Содержание этих минералов в необходимом количестве положительно влияет на эффективную работу всех органов и систем человеческого организма. Прежде всего это касается нервной и сердечно-сосудистой систем.

В состав тимьяна ползучего входят эфирные масла, обладающие ярко выраженным ароматом. Их основной составляющей являются фенолы, среди которых большую долю составляет тимол, а также карвакрол, терпинеол и прочие вещества, являющиеся сильными антисептиками растительного происхождения, помогающие справляться с бактериями и вирусами в организме.

Лечебные свойства чабреца

Благодаря ярко выраженному противовоспалительному, отхаркивающему, бронхорасширяющему эффекту, растение является идеальным средством при бронхите, коклюше, бронхиальной астме, воспалении легких, заболевании верхних дыхательных путей и хроническом кашле. Лечебная травка поможет справиться даже с самым мучительным непрекращающимся кашлем, снимет бронхоспазм, смягчит больное горло. Традиционная и народная медицина рекомендуют принимать средства с тимьяном ползучим людям, страдающим туберкулезом.

Важно! Вам интересно будет прочитать: тимьян и чабрец — в чем разница.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Для людей, страдающих гипертонией, чабрец является натуральным природным средством, эффективно снижающим давление, благотворно влияющим на эластичность стенок сосудов.

К тому же, трава обладает мочегонным и потогонным эффектом, что также немаловажно при лечении гипертонии.

Эти свойства тимьяна ползучего используются при лечении воспалительных заболеваний мочеполовой системы, таких как цистит, пиелонефрит.

Благодаря противовоспалительному и антибактериальному свойству растение применяется в комплексной терапии заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Трава помогает при метеоризме и атонии кишечника.

Чабрец широко применяется для укрепления иммунитета, повышения жизненного тонуса при астении (бессилии, слабости организма). Лечебные средства употребляются для повышения работоспособности и жизнедеятельности, назначаются во время реабилитационного периода после перенесенных операций и заболеваний.

Лечебные свойства включают в себя способность этого растения бороться с дерматозами, различными кожными болезнями благодаря ранозаживляющему эффекту. Наружно средства с лечебным растением применяют в виде примочек, компрессов и ванн.

Противопоказания к применению

Несмотря на большое количество лечебных свойств чабреца, существуют противопоказания, поэтому перед началом приёма этого растения необходимо проконсультироваться с врачом.

Сильнодействующие вещества, входящие в его состав, могут отрицательно сказаться на здоровье человека.

В каких случаях следует отказаться от применения травы как лечебного средства, а в каких — применять его с осторожностью?

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Тимьян ползучий противопоказан при следующих заболеваниях сердечно-сосудистой системы:

  • острой сердечной недостаточности;
  • мерцательной аритмии;
  • атеросклерозе сосудов головного мозга;
  • миокардиосклерозе (образовании рубцов, снижающих сократительную функцию сердечной мышцы);
  • инфаркте и постинфарктном состоянии.

Важно! Людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническими запорами применение чабреца противопоказано. Связано это со способностью растения увеличивать выделение желудочного сока, что является опасным при таких заболеваниях, особенно при повышенной кислотности.

Активные вещества, входящие в состав тимьяна ползучего, могут вызывать аллергические реакции, связанные с индивидуальной непереносимостью. При первых признаках аллергии приём травы необходимо прекратить.

В некоторых случаях лекарственные средства, содержащие в своем составе это растение, могут вызвать приступы бронхиальной астмы, поэтому их приём должен осуществляться под строгим контролем лечащего врача.

  Диабетикам также следует отказаться от использования растения в лечебных целях.

Польза чабреца для мужчин

Для мужчин чабрец является незаменимым средством при лечении простатита, импотенции, преждевременной эякуляции. Растение эффективно борется с половой дисфункцией и раним семяизвержением благодаря входящим в её состав минералам — селену и молибдену. Эти вещества участвуют в синтезе тестостерона, нормализуют половые функции представителей сильного пола, улучшают качество спермы.

При простатите трава стимулирует работу мочеполовой системы у мужчины, улучшает кровоток, эффективно снимает воспалительные процессы, обеспечивает беспрепятственный отток мочи.

Ванны с чабрецом помогают уменьшить болевые ощущения, возникающие при простатите. В Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

комплексной терапии приём средств, содержащих тимьян ползучий, позволяет добиться положительных результатов.

Проблема облысения особенно остро стоит именно перед представителями сильной половины человечества. Эфирное масло из травы помогает справиться с этой проблемой благодаря входящей в его состав урсоловой кислоте.

Это вещество положительно воздействует на волосяные луковицы, восстанавливает их функции, активизирует рост волос. Для достижения необходимого эффекта необходимо смешать 1 ч.

ложку водки с 3 каплями эфирного масла чабреца, втирать в кожу головы.

Алкоголизм — тяжелое заболевание, разрушающее не только организм мужчины, но негативно влияющее на его трудоспособность, нравственные ценности и благосостояние. В чабреце содержится тимол, который при взаимодействии с алкоголем вызывает рвотный рефлекс, сохраняющийся в течение долгого времени. Этим свойством пользуются при выведении человека из запоя.

Польза для женщин

Для женского организма трава является эффективным средством от старения. Входящие в её состав витамины и минералы оказывают

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

омолаживающий эффект не только на кожу, но и на весь организм. Во время климакса использование чабреца в различных травяных сборах помогает облегчить такие симптомы, как неврозы и приливы. В состав этого растения входят вещества, обладающие успокоительным эффектом, поэтому тимьян ползучий можно применять в качестве лёгкого снотворного.

Тимьян ползучий применяется в косметических целях, для улучшения внешнего вида кожи, волос. Отвары травы и эфирные масла используются в качестве домашних средств для борьбы с угревой сыпью, перхотью, раздражениями на коже.

В гинекологии растение применяется для лечения некоторых женских заболеваний. Входящие в его состав противогрибковые вещества помогают справиться с молочницей (урогенитальным кандидозом).

В чем польза для детей

В детском возрасте трава служит незаменимым средством при кожных проблемах, с которыми сталкивается большинство малышей. Это потница, мелкие аллергические высыпания, воспаления. Для устранения этих проблем малышей с детства купают в воде с добавлением отвара травы.

Такие ванны помогают при беспокойном поведении ребенка. Чабрец обладает успокоительным действием, поэтому после водных процедур хороший сон обеспечен.

В качестве лёгкого снотворного средства можно применять небольшие мешочки с сухой травой, которые следует положить под подушку ребёнка.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Чабрец входит в состав многих лекарственных детских сиропов, которые применяются при простудах и кашле, для облегчения состояния. Благодаря бронхолитическому свойству тимьяна ползучего мокрота начинает лучше отделяться, кашель проходит, уменьшается воспаление верхних дыхательных путей. Полоскание горла и полости рта отваром травы назначается детям при стоматите, ангине.

Важно! Детям до 2-х лет показано только наружное применение в виде компрессов и ванн. Лечение тимьяном ползучим с его внутренним применением можно проводить после достижения ребёнком двухлетнего возраста.

Применение при беременности

О пользе чабреца при беременности многие будущие матери не знают и, заботясь о здоровье ребенка, отказываются употреблять медикаментозные препараты и переходят на натуральные средства. Чабрец является одним из лучших природных средств, которое борется с многочисленными заболеваниями.

Однако во время беременности применять лечебные растения следует с особой осторожностью и только в случае крайней необходимости. Связано это с активными веществами, входящими в состав тимьяна ползучего, которые могут привести к повышению тонуса матки и вызвать угрозу выкидыша.

Особенно это актуально со второго триместра беременности.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Важно! У беременных женщин частое использование чабреца может привести к повышению артериального давления, что также является опасным состоянием для матери и будущего ребенка. Прежде чем принимать средство, узнайте, повышает или понижает чабрец давление.

Категорически запрещено применять средства, содержащие в своём составе траву, при почечной недостаточности, заболеваниях печени, дисфункции щитовидной железы. Только врач-гинеколог и терапевт могут дать правильный совет по использованию во время беременности.

Чай с чабрецом: полезные свойства

Чай с чабрецом — кладезь полезных витаминов и микроэлементов, который, помимо удивительных лечебных свойств, обладает непередаваемым ароматом и вкусом.

Чай с травой поможет согреться холодными зимними днями, а летом освежит и подарит прилив жизненных сил. Этот напиток эффективно справляется с синдромом весенней усталости, связанным с недостатком в организме необходимых веществ.

Зимой человек реже потребляет свежие овощи и фрукты, да и нехватка солнечных лучей сказывается на здоровье в холодное время года.

Горячий чай с чабрецом поможет справиться с простудными заболеваниями, ангиной, кашлем, повысит иммунитет, защитит организм от негативного воздействия различных вирусов и бактерий. К тому же, витамины, входящие в состав чая, окажут профилактическое положительное действие на зрительный аппарат человека.

Важно! Как правильно заваривать чабрец от кашля, читайте в статье.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Чай с тимьяном ползучим поможет облегчить боль во время менструации, отрегулирует цикл. При неврозах и бессоннице чай действует как успокоительное средство.

Для приготовления полезного и вкусного напитка необходимо взять 5 гр травы (1 ч. ложки без верха), залить их стаканом кипятка. Чай настаивается 10—15 минут, процеживается и употребляется тёплым. За сутки можно выпивать не более 3 стаканов чая из чабреца. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить немного мёда или сладкого варенья.

Можно приготовить чай в термосе. Для этого следует засыпать 2 ст. ложки чабреца на 1 литр кипятка. Термос герметично закрывается, а лечебный чай настаивается полчаса, после чего его можно употреблять.

Лучшие рецепты народных средств

В народной медицине чабрец широко применяется для лечения целого ряда заболеваний. Существует несколько наиболее популярных рецептов, которые прекрасно зарекомендовали себя при лечении различных болезней:

  1. Универсальным средством для приёма внутрь при многих болезнях является настой чабреца, который готовится следующим образом: в стакан кипятка засыпается 1 ст. ложка сухой травы, сверху ёмкость закрывается крышкой на 30 минут. Употребляется средство по 2 ст. ложки утром, днём и вечером.
  2. Средство из чабреца от алкоголизма. Тимьян ползучий и полынь горькую смешать в соотношении 4:1. Для приготовления лекарственного средства потребуется 1 ст. ложка приготовленного травяного сбора и 300 мл воды. Все компоненты смешиваются, нагреваются на водяной бане до кипения, настаиваются 20–25 минут. Полученный отвар необходимо давать пить человеку, страдающему алкоголизмом, в течение всего дня небольшими дозами.
  3. Средство от дисбактериоза. Для его приготовления потребуется 1 ст. ложка травы чабреца и 2 стакана воды. Ингредиенты смешиваются в кастрюле, которую в дальнейшем следует поставить на огонь. При появлении первых пузырьков огонь выключается, ёмкость закрывается крышкой и настаивается 30–40 минут. Приготовленный отвар принимается по 150 мл утром и вечером, за полчаса до приёма пищи.
  4. Средство от радикулита и неврита. В стакан кипятка необходимо добавить 1 ст. ложку травы чабреца, накрыть крышкой, дать настояться в течение 2 часов. Приготовленное средство употребляется по 1 ст. ложке до 3-х раз в день.
  5. Средство от импотенции. Для возвращения мужской силы необходимо употреблять настой чабреца 3 раза в день по 100 мл. Для приготовления настоя потребуется 2 ст. ложки сухой травы тимьяна ползучего и пол-литра кипятка. Все компоненты перемешиваются, настаиваются 2–3 часа.
  6. Для лечения таких заболеваний, как радикулит, артроз, невралгии положительный эффект оказывает приём ванн с добавлением эфирного масла чабреца (не более 10 капель).
Читайте также:  Все о породе уток черри велли: описание, характеристики, кормление и выращивание

Чабрец — чудодейственное природное лекарство, обладающее массой полезных свойств. Однако следует помнить, что любое его применение возможно только после консультации с врачом.

Источник: https://lechim-prosto.ru/lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya-chabretsa.html

Чабрец: рецепты, применение и противопоказания

Еще в древности чабрец (тимьян) почитался как божественное растение, обладавшее способностью возвращать человеку здоровье и даже жизнь.

Особенно популярным чабрец был у славянских народов. Еще во времена язычества чабрец укладывался нашими предками на кострища. Так они воскуривали фимиам богам.

Во многих деревнях и селах чабрец трава и сегодня используется для окуривания помещений и не только.

Сельские жители окуривают коровники после рождения телят, молочные горшки. В отваре чабреца купают детей, дабы уберечь их от сглаза. Чабрец свойства имеет такие, которые упоминались еще в трудах Теофраста и Авиценны, является поистине чудодейственным растением.

На его основе изготавливались лекарственные препараты, которые Авиценна назначал как для укрепления здоровья, так и для поднятия боевого духа воинов. Древними египтянами чабрец использовался при бальзамировании тел усопших.

Трава чабрец и ее лечебные свойства: подробно в данной статье.

Чем полезен чабрец для детей

Отвар чабреца добавляют в ванночки для купания новорожденных в качестве профилактики опрелостей и потнички, так как трава обладает прекрасными антисептическими свойствами. Также ванны с чабрецом показаны при ревматизме, рахите, беспокойном сне у детей.

Использовать отвар чабреца можно и в качестве полоскания при ангине или стоматите у маленьких деток.

Чабрец (тимьян) присутствует в составе многих отхаркивающих сиропов (бронхикум, пертуссин), однако принимать лекарства, содержащие экстракт чабреца (тимьяна), внутрь врачи рекомендуют детям, начиная с двухлетнего возраста.

Лечебные свойства чабреца

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Чабрец трава обладает многочисленными полезными свойствами. В составе этого растения присутствуют такие полезные вещества, как камедь, флавоноиды, органические кислоты, смолы, дубильные вещества, полезные горечи, витамины В и С, каротин, цимол и тимол.

Чабрец является прекрасным антисептиком, обладает противовоспалительным, обезболивающим, спазмолитическим, бронхорасширяющим и отхаркивающим действием.

Чабрец (тимьян) весьма эффективен в борьбе с такими заболеваниями как мышечный и суставный ревматизм, сыпи неинфекционного характера. Для лечения этих недугов принимают ванны с добавлением отвара чабреца. Помогают такие ванны и при ушибах.

Из наземной части чабреца (тимьяна ползучего) получают эфирное масло, содержащее до 40 процентов тимола и 15-20 процентов карвакрола. Последние исследования ученых показали, что карвакрол по своему антисептическому действию сильнее восемнадцати наиболее популярных антибиотиков.

Используется эфирное масло чабреца и в косметологии. Его успешно применяют для восстановления ослабленных волос, а также в борьбе с облысением.

В быту чабрец трава используется как пряность для соления и мочения овощей, в качестве приправы к мясным, овощным, рыбным блюдам, а также для отдушки сыров, колбас, различных соусов, желе и чая.

В кулинарии используются верхушечные части веточек тимьяна: их добавляют в бутербродное масло, как правило, в паре с эстрагоном. Зелень чабреца добавляют в пищу и как самостоятельную приправу, но чаще чабрец трава все же является одним из ингредиентов различных травяных смесей для гарниров.

Чабрец трава нашла свое применение и в консервной рыбной промышленности, а также в косметике и в мыловарении.

Чабрец для мужчин

  • Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целяхПомимо всех вышеописанных достоинств, чабрец обладает полезными свойствами, помогающими в лечении и профилактике таких мужских заболеваний, как простатит и импотенция.
  • Вот несколько рецептов:
  • Чай с чабрецом

1 столовая ложка душицы, 1 столовая ложка мяты и три-четыре столовых ложки чабреца. Все это засыпать в термос, залить кипятком, оставить настаиваться на ночь. Пить такой чай нужно регулярно, периодически меняя травяной состав, кроме чабреца (вместо душицы и мяты можно добавлять шиповник, липу, зверобой).

Ванны с тимьяном (чабрецом). Отвар чабреца процедить и добавить в ванну с водой. К чабрецу можно добавлять другие травы по желанию.

Хорошо помогает при мужских недугах и втирание масла чабреца в область промежности. Такой способ стимулирует биологически активные точки, внутреннюю энергию.

Масло можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно, в домашних условиях, для чего чабрец трава заливается рафинированным дезодорированным растительным маслом (оливковое, подсолнечное), и настаивается в течение месяца, как минимум. Дольше – лучше.

В домашних условиях можно получить и эфирное масло чабреца, но процесс этот достаточно трудоемкий.

Чабрец от кашля и прочих хворей рецепты

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целяхНастой чабреца обыкновенного

— Высушенная и измельченная трава чабреца — 1 ст.лож.

— 1 стакан кипятка.

Залить траву кипятком, настоять в течение получаса, процедить. Принимать трижды в день при простуде по две столовых ложки с добавлением чайной ложки меда.

Тимьяна ползучего отвар

2 ст. л. сухой измельченной чабрец травы залить одним стаканом воды и кипятить 1 мин. Настаивать 1 час в теплом месте, процедить. Принимать после еды по 1/2 стакана три раза в день при аллергии, сахарном диабете, фурункулезе.

Настой из побегов черники и чабреца обыкновенного

1 столовую ложку смеси взятых поровну трав, залить стаканом кипятка и настаивать полчаса, после чего процедить. Пить при простуде, гипертонии, воспалительных процессах, сахарном диабете, анемии в два приема после еды.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Отвар чабреца для ванн

200 г высушенного измельченного сырья залить двумя литрами воды и настаивать два часа в теплом месте. Процедить. Принимать ванну с этим отваром в течение 12 – 14 минут при экземе, аллергии, фурункулах. Лечение проводить курсом (12 ванн через день).

При ревматических болях

Чабрец изрубить, нагреть, завернуть в марлю и наложить горячим. Можно принимать ароматические ванны, для приготовления которых потребуется 0,5 кг чабреца сварить в 4 литрах воды, после чего добавить в ванну с водой. Очень эффективное средство при ревматизме, артрите, подагре.

При воспалении седалищного нерва хорошо помогает смазывание смесью из сока чабреца, коровьего масла и вина. Травяной отвар (1 ст. л. на 1 ст.

воды) прекрасно останавливает кровотечение из свежей раны, очищает кожу при мелкой сыпи. Прекрасное средство для растворения и выведения камней из мочевого пузыря.

Чабрец, сваренный с розовым маслом и уксусом, используют в качестве натираний при головных болях.

Чай Боровая матка: узнайте целебные свойства

Чабрец при беременности

Любая будущая мама понимает, насколько важен во время беременности здоровый образ жизни.

Ведь все, что делает беременная женщина, так или иначе, отразится на ее будущем ребенке: будь-то занятия спортом, питание или лечение.

В период вынашивания плода организм будущей мамы несет двойную нагрузку, сопротивляемость различным заболеваниям снижается, повышается риск заболеть, особенно в осенне-зимний период.

Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Что же делать беременной женщине, если не удалось уберечься от простуды? Врачи советуют не прибегать к применению лекарственных препаратов химического происхождения, особенно в первом триместре беременности. Любой терапевт посоветует полоскания травяными отварами, теплое обильное питье, травяные чаи.

Но не все травяные чаи одинаково безопасны во время беременности. В категорию риска входит и чабрец трава.

Несмотря на всю свою популярность и многогранное применение в народной медицине, не стоит принимать чабрец при беременности, так как некоторые вещества, входящие в состав травы, могут вызвать повышение тонуса матки, что в свою очередь несет угрозу прерывания беременности на ранних стадиях, а также преждевременные роды на более поздних сроках.

Чабрец при лактации

В период грудного вскармливания чабрец, напротив, может быть полезен. В аннотациях к травяным сборам и лекарствам, содержащим чабрец (тимьян), в разделе «противопоказания» указывается беременность и период лактации.

Однако, при недостаточном количестве грудного молока у кормящей матери, среди прочих средств для улучшения лактации врачи советуют и чаи с чабрецом. Употреблять чабрец при кормлении грудью или нет – решать только вам, но перед принятием решения лучше проконсультироваться со своим врачом или консультантом по грудному вскармливанию.

Чабрец противопоказания

Чабрец (тимьян) противопоказан при сниженной функции щитовидки (гипотериоз), при беременности, кардиосклерозе, мерцательной аритмии, атеросклерозе сосудов головного мозга, язве желудка.

Источник: https://fito-tea.com/chabrec-trava-bogov.html

Чабрец: полезные лечебные свойства и противопоказания

Богородская трава, чабрец, тимьян ползучий, боровой перец– названия одного растения, имеющего вид небольшого кустарника, стелющегося по земле. Мелкие фиолетовые соцветия обладают неповторимым ароматом и целебными свойствами, известными с давних времен.

На территории России произрастает более 30 видов чабреца, а в странах западной Европы и США траву культивируют как медонос, кулинарную приправу и средство для лечения многих заболеваний.

Верхние части растения заготавливают в фазу цветения, после чего сушат на открытом воздухе под навесами или в специальных печах при температуре не выше 400С.

Общие сведения

Наука фармакогнозия изучила вред и пользу растения, и основное воздействие на организм связывает с эфирным маслом, в составе которого находится тимол – производное от фенола вещество, обладающее минимальной токсичностью. Оказывает бактерицидное действие на коковую флору, проявляет активность в отношении грибов и паразитов.

При длительном приеме, который осуществляется строго по назначению врача, отмечается снижение показателей плохого холестерина и восстановление печени на клеточном уровне. Экспериментальным путем ученые выяснили, что отвары из чабреца оказывают гипотензивное и кардиотоническое действие, стимулируют дыхательную функцию, купируют кашель и благотворно влияют на нервную систему.

Эфирное масло применяется как самостоятельное средство и входит в состав растираний и мазей, используемых при бронхитах, люмбаго и артрозах различной этиологии. Также лекарственные препараты представлены настоями, брикетами, жидким экстрактом и противокашлевыми средствами Пертуссини Коделак Форте.

Чабрец: полезные лечебные свойства

Уникальный состав ароматной травы обуславливает ее полезные свойства. В растении содержатся витамины С, К, Д и группы В, горечи и дубильные вещества, смолы, урсоловая и олеиновая кислота. Отвары из целебного сырья обладают мощным ранозаживляющим, бронхорасширяющим и антисептическим действием. Чабрец используют в составе фитосборов при комплексной терапии следующих заболеваний:

  • глистных инвазий;
  • воспалительных процессов органов женкой репродуктивной системы;
  • бактериальных и вирусных инфекций;
  • гастритов с пониженной секрецией;
  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • воспалении почек;
  • невралгиях, артрите, миозитах, подагре;
  • сахарного диабета;
  • гепатитах различной этиологии.

Курсовое применение целебного средства восстанавливает кислотно-щелочной баланс организма, а компоненты эфирного масла мягко воздействуют на нервную систему. Отваром чабреца полоскают горло и промывают носоглотку при фарингитах, ларингитах и тонзиллитах.

Трава широко используется в косметологии и включена в состав шампуней, бальзамов для волос, тонизирующих и антисептических средств по уходу за кожей лица и рук.

Ароматное растение нашло применение в кулинарии для приготовления освежающих напитков, мясных и рыбных блюд, супов и соусов.

Чабрец: полезные свойства для женщин

Основными причинами гинекологических заболеваний является сниженный иммунитет, вирусные и инфекционные процессы, гормональный дисбаланс и нервное напряжение. Лечебные свойства чабреца обуславливают его применение в составе комплексной терапии для решения деликатных проблем.

Гинекология

Отвар используется для купирования симптоматики, возникающей в первые дни менструального цикла: спастических болей головы и нижних отделов живота. Обычно употребляется за 20–30 минут до приема пищи.

Для лечения и профилактики воспалений придатков, молочницы и в гигиенических целях рекомендуются орошения курсом 5–7 процедур через день. Мероприятие показано в конце первой, начале второй фазы цикла. На литр воды добавляют 2 ст. л. сырья и кипятят на медленном огне десять минут, после чего отвар остужают до комфортной температуры, процеживают и заливают в спринцовку.

Частые орошения нарушают микрофлору влагалища, дестабилизируют кислотно-щелочной баланс слизистой, что может привести к сухости, зуду и инфицированию при половом контакте.

Снижение веса и косметический уход

Помимо мочегонного и антибактериального эффекта, чабрец стимулирует метаболические процессы, устраняет чувство голода.

Для избавления от лишних килограммов рекомендуется употребление отвара за полчаса до еды.

Не следует забывать о благотворном влиянии лекарственного средства на состояние верхних слоев эпидермиса и структуру волос. Отлично зарекомендовали себя рецепты народной медицины:

  1. Для укрепления луковиц и стимуляции роста локонов в кожу головы втирают смесь, состоящую из масел чабреца и виноградных косточек, возможно добавление нескольких капель лимонного сока.
  2. При фурункулезе и угревой сыпи рекомендуются протирания льдом, приготовленным из отвара, также эффективны теплые компрессы, после чего можно провести легкую чистку кожи.
  3. Выглядеть привлекательно и моложе своих лет поможет масло тимьяна, добавленное в средства для ежедневного ухода.
Читайте также:  Чем обработать виноград от тли: народные средства и популярные препараты

Благодаря антибактериальным, вяжущим и дубильным свойствам отвар чабреца прекрасно справляется с повышенной потливостью стоп и ладоней, устраняет неприятный запах из ротовой полости, эффективен призаболеванияхгорла и десен.

Чабрец от кашля

Наличие в стеблях и соцветиях растения эфирного масла, горечей и комплекса витаминов обуславливает его лечебные свойства при заболеваниях носоглотки и верхних дыхательных путей.

Грудные сборы с чабрецом обладают отхаркивающим и антисептическим эффектом, способствуя очищению бронхов и легких от скопившейся слизи.

Гнойные воспалительные процессы горла купируются полосканиями, а при рисках возникновения трахеита и бронхита, рекомендуется прием отвара в виде чая.

Можно воспользоваться следующим рецептом: 1 ст. л. травы заливают 300 мл воды и кипятят на медленном огне не меньше пяти минут. Полученное средство остужают, процеживают и употребляют каждые три часа перед едой.

Также тимьян находится в составе лекарственных препаратов, одним из которых является проверенный временем Пертуссин. Обладает бронхорасширяющим, обезболивающим, противомикробным, спазмолитическим действием и назначается для лечения острых респираторных инфекций, коклюша, бронхита и трахеита.

Чабрец при беременности

Период вынашивания ребенка не является поводом для отказа женщины от привычных напитков и пищи. Щепотка чабреца, добавленная для аромата в черный или зеленый чай, создаст хорошее настроение и лучшим образом повлияет на самочувствие. А вот употребление отваров в лечебных целях показано не всем беременным женщинам. Выделяют следующие противопоказания:

  • гипертонию;
  • повышенный тонус матки;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • нарушения в работе щитовидной железы;
  • аллергическую настроенность организма.

Отвары чабреца используют для лечения воспалительных процессов горла и десен на всех сроках беременности. Средства народной медицины считаются прекрасной альтернативой фармацевтическим препаратам, что позволяет снизить нагрузку на организм матери и плода.

Женщинам с угрозой выкидыша полоскания, чаи и отвары с тимьяном категорически противопоказаны, что объясняется высоким содержанием в траве эфирных и дубильных веществ.

Чабрец при грудном вскармливании

Тимьян ползучий применяется как самостоятельное средство и входит в состав сборов для повышения лактации при грудном вскармливании. Перед применением необходима консультация врача, так как возможны аллергические реакции не только у кормящей женщины, но и у младенца.

Для поддержания выработки грудного молока в достаточном объеме, врачи рекомендуют выпивать не более одной чашки напитка с чабрецом.

Активные вещества, находящиеся в отваре, повышают резистентность организма к воспалениям и снижают нервную возбудимость, поэтому умеренное количество напитка обеспечит спокойный и глубокий сон матери и ребенка.

Также малышу показаны ежедневные купания в отваре травы, который прекрасно успокаивает кожу, подсушивает высыпания и опрелости.

Чабрец: лечебные свойства и противопоказания для мужчин

Фармацевтические характеристики травы предопределяют чем полезен чабрец для мужчин. Народная медицина рекомендует применять растительное сырье для лечения и профилактики заболеваний мочеполовой сферы: импотенции, цистита и простатита. Действие фитосредств направлено на стабилизацию нервной системы и гормонального уровня, купирование воспалительных процессов.

  1. В целях релаксации и очищения кожи рекомендуются ванны с добавлением концентрированного отвара или эфирного масла.
  2. Лечебный чай из тимьяна, душицы и мяты оказывает успокаивающее, желчегонное и противовоспалительное действие. Сырье в равных пропорциях, из расчета 1 ст. л. на пол- литра воды, засыпают в термос и заливают кипятком. Напиток готов через несколько часов и рекомендуется к употреблению по 100 мл за 30 минут до еды. Настой также принимают при лечении простудных заболеваний, а добавление в теплый отвар меда значительно повышает эффективность целебного напитка.
  3. В качестве желчегонного, антибактериального и стимулирующего диурез средства, заваривают чайиз плодов шиповника, соцветий тимьяна и зверобоя.
  4. Эфирное масло растения используют для повышения потенции, втирая его круговыми движениями в паховую зону, ягодицы и область крестца.

Тимьян используют в комплексной терапии алкоголизма, для чего готовят концентрированный напиток, где на 500 мл воды добавляют 7 ч. л. высушенного сырья. При систематическом употреблении отвара исчезает группа симптомов, характерных для так называемой ломки организма, улучшается настроение и устраняются вегетативные нарушения.

Чабрец: противопоказания и вред

Несмотря на высокие потребительские и медицинские характеристики лекарственной травы следует помнить о противопоказаниях, среди которых выделяют:

  • эндокринологические заболевания;
  • нарушения работы органов ЖКТ;
  • воспаление почек в стадии обострения.

Увеличение дозировки чабреца может спровоцировать бессонницу и неприятные сновидения, а гипертоникам и людям, страдающим психосоматическими расстройствами перед употреблением необходима консультация фитотерапевта. С особой осторожностью траву принимают во время беременности, т. к. активные биологические вещества повышают тонус матки, что может стать причиной выкидыша и преждевременных родов.

Употребление отвара чабреца несовместимо с алкогольными напитками и может привести к гликемии и кровотечениям при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Источник: https://alenavik.ru/zdorove/travy/chabrets-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Тимьян: лечебные свойства и противопоказания. Чем заменить тимьян в рецепте

Тимьян — растение, которое хорошо известно кулинарам-любителям и профессиональным шеф-поварам. Эта ароматная, пряная травка культивируется с целью использования в кулинарных, медицинских, косметических целях. Тимьян полезен, приятен на вкус. Вид у листиков кустарника аппетитный.

Важно знать, что тимьян может быть знаком вам под другим названием, таким как «чабрец»! Именно так: тимьян и чабрец — это почти одно и то же растение. Однако различают тимьян обыкновенный и ползучий.

Так вот, вторая версия — это и есть чабрец.

И тот и другой вид пряного растения используют в кулинарии, но если тимьян обыкновенный чаще кладут для усиления аромата блюд, то чабрец чаще можно встретить в составе травяных чаёв и прочих полезных напитков и взваров.

Тимьян: лечебные свойства и противопоказания

Прежде чем рассказать о тимьяне в качестве приправы, хочется обратиться к описанию этого растения с точки зрения лечебных свойств и противопоказаний. Ведь любая растительная добавка может принести как пользу, так и вред. Тимьян — приправа весьма полезная, но небезупречная в плане своих некоторых качеств.

Ботаническое описание

Тимьян — многолетнее кустарниковое растение, которое относится к роду Яснотковых. В мире известно более трёхсот видов этой культуры. Тимьян вечнозелёный, ароматный и сочный.

Листочки преимущественно мелкие, равномерно распределённые по всей высоте стебля (до 15–25 см высотой). Цвет листочков в зависимости от сорта может иметь сочно-зелёный оттенок или перемежающийся от бледно-лилового к приглушённо-зелёному тону.

Аромат растения ярко выражен — характерен преимущественно приятный пряный оттенок.

Распространение тимьяна берёт истоки из Европейских стран, Евразии, Северной Африки. Широко распространено растение в России. Культура весьма неприхотлива, поэтому успешно выращивается на территориях многих стран.

Не растёт тимьян в климатических зонах с повышенной влажностью, например, в тропиках. Однако при создании правильных агротехнических условий (теплица, парник) вполне реально вырастить пряную приправу в любой местности.

Тимьян: полезные свойства

  • Помимо своих вкусовых и ароматических качеств, тимьян известен массой полезных свойств.
  • Люди, употребляющие в пищу эту пряную траву, будут приятно удивлены особенностями растения.
  • Тимьян:
  • обеспечивает лёгкий спазмолитический эффект;
  • это хорошее ветрогонное средство;
  • славится антисептическими свойствами;
  • усиливает иммунологическую защиту организма в сезон усиления вирусных и бактериальных инфекций;
  • оказывает заметное релаксирующее действие;
  • тонизирует.

Польза тимьяна объясняется составом этого растения. В листочках и стебельках тимьяна содержатся следующие полезные вещества:

  • фолиевая кислота;
  • бета-каротин;
  • витамины группы В, а также А, К, Е, С;
  • железо.

Пара веточек тимьяна содержит в себе кладезь веществ, способствующих укреплению здоровья, сохранению молодости и красоты.

Листья тимьяна используют в качестве народного средства, чтобы справиться с такими проблемами, как боли в суставах, стабилизация работы сердечно-сосудистой системы, возможно и устранение неврологических проблем.

Известны средства на основе тимьяна (чабреца), при помощи которых успешно лечат кашель и сглаживают различные воспалительные процессы, протекающие на фоне простудных заболеваний.

Тимьян хорош для расслабления нервной системы и коррекции последствий стресса. Чай на основе чабреца рекомендуется как согревающее средство в холодный период года. Принято считать, что такой напиток убережёт от простуд и развития вирусных заболеваний.

Вред тимьяна для здоровья

В целом тимьян — приправа, которая благотворно влияет на организм человека и не несёт особой опасности при употреблении в пищу.

Однако в мире не существует продуктов, которые абсолютно показаны всем и при любых обстоятельствах. Также и с тимьяном. Есть ряд противопоказаний для употребления в пищу рассматриваемого продукта.

Например, стоит отметить следующие ситуации, при которых тимьян использовать в пищевых целях не рекомендуется:

  • беременность;
  • язвенная болезнь кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки в период обострения;
  • детский возраст до 3 лет;
  • наличие аллергии на этот растительный компонент.

Также стоит помнить, что любая пряная трава впервые должна употребляться в пищу с осторожностью и в небольшом количестве, чтобы не спровоцировать сильную аллергическую реакцию. При наличии любых хронических заболеваний, требующих соблюдения особых диет, не стоит включать тимьян в качестве приправы или употреблять в виде лечебного компонента без консультации с врачом.

Чем заменить тимьян в рецепте

В случае, когда в рецепте какого-то блюда указан тимьян, а найти его не представляется возможным, можно заменить этот ингредиент другими пряными травами. Схожими ароматическими и вкусовыми качествами обладают такие травы:

  • риган;
  • розмарин;
  • мелисса или перечная мята;
  • шалфей;
  • тархун;
  • анис.

Конечно, в ароматическую и вкусовую гамму этих трав входят и другие ноты. А некоторые из приправ, прямо скажем, сильно отличаются от тимьяна. Однако выше приведён список пряностей, которые точно не уступают этому растению в кулинарной гонке.

Ещё есть вариант — приобрести смесь пряных прованских трав или какое-то другое сочетание, где в составе есть листья тимьяна. В иных случаях вместо пряности с сочными зелёными листочками можно взять каплю лимонного сока или лаймовый фреш.

Сочетание чёрного перца и лимона также дают насыщенный пряный аромат.

Куда добавляют пряность

Нежные листочки и стебель тимьяна — практически универсальная приправа, которая подходит к разным блюдам, а также неплохо гармонирует в составе травяных чаёв и кондитерских изделий.

Растение отличается благородным вкусом и приятным ароматом. Поэтому много зависит от вкусовых предпочтений и фантазии. Веточка растения дополнит овощной салат или зелёный микс. Пряность идеально впишется во фруктово-ягодную композицию.

Если добавить немного этого компонента в чай, горячий напиток заиграет новыми красками. Согревающая жидкость оказывает тонизирующее действие. Так что это — то что надо для уютного зимнего вечера.

Также уместно добавить немного этого растения в мёд или витаминную смесь из орехов и сухофруктов. Некоторые люди готовят на основе листочков прекрасные отвары, целебные чаи, а кто-то кладёт пару листочков в выпечку.

Заключение

Мир кулинарии богат и ярок. И такому компоненту, как тимьян, там всегда найдётся место! Выращивать эту травку можно на собственном окне. Можно покупать тимьян в магазине или на рынке. Если есть собственная теплица или огород, это тоже вариант получения свежей приправы к собственному столу.

Если нет противопоказаний, познакомиться с вкусовыми и ароматическими качествами этой приправы, конечно, стоит. Восемь из десяти человек положительно воспринимают такую добавку в пищу. Ну а если пряность пришлась не по вкусу — не беда! В растительной коллекции пряных трав найдётся что-то другое, что будет воспринято на ура и займёт почётное место в книге рецептов.

Источник: https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy-i-spetsii/timyan-poleznye-svoystva/

Ссылка на основную публикацию