Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Имбирь — экзотическое для нашей страны растение, родиной которого являются тропики Южной Азии. Его ценят за свойства и химический состав. Это и пряность, и лекарственное средство, и декоративное растение. Многих садоводов-любителей интересует вопрос, как вырастить имбирь на даче в открытом грунте, чтобы не покупать пряные корешки в магазине.

В России его можно выращивать в разных климатических зонах, если правильно подобрать способ. Так, в южных регионах, где лето продолжительное и достаточно теплое, имбирь можно вырастить на даче в грунте без особых ухищрений. Здесь растение, внешне напоминающее бамбук и цветущее интересными бутонами, высаживают в саду в качестве декоративного.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

В условиях средней полосы ценный корень выращивают в теплицах или парниках. В северных регионах, где лето слишком короткое, имбирь выращивают в домашних оранжереях или на подоконниках.

Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

Многие садоводы культивируют имбирь, выращивание в открытом грунте в нашем регионе сопряжено с некоторыми трудностями, связанными с его тропическим происхождением.

Имбирь — многолетнее травянистое растение. Его корневище, которое на Востоке именуют «рогатый корень», разветвляется горизонтально, выпуская из почек сильные стебли высотой 50—150 м с узкими листьями длиной до 20 см. Чтобы имбирный корень достаточно разросся, он должен находиться в грунте 8-10 месяцев. У такого корня будут все характерные для растения полезные свойства.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Из-за продолжительного периода вегетации имбирь легче всего выращивать из рассады. Для этого готовят субстрат из смеси перегноя, гумуса, песка, почвы в равных частях. Почвенную смесь раскладывают в емкости высотой 25 см, увлажняют. В нее углубляют кусочки корневища почками вверх на 3—4 см и поливают. Побеги для рассаживания появятся в течение 2—3 недели.

Основные условия, необходимые для выращивания имбиря в достаточном количестве: продолжительное и теплое лето, высокая влажность воздуха, защита от сквозняков, затененный участок.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Все части культуры имеют приятный аромат лимона. Полезные свойства имбирных корней обусловлены его химическим составом. Растение содержит эфирные масла, макро- и микроэлементы, аминокислоты (триптофан, треонин, метионин, фенилаланин, валин и другие), витамины А, С и группы В.

Входящие в его состав цингиберен, камфен, бисаболен и другие вещества обуславливают противовоспалительные, бактерицидные, желчегонные, антигельминтные, антиспастические и другие полезные свойства имбирного корня.

Выбор участка для посадки

Имбирь на даче выращивают на защищенном от сквозняков и ветра участке. Выбирают хорошо освещенное место, затененное в самое жаркое время суток, поскольку прямые солнечные лучи губительны для него. Можно предусмотреть затенение участка для посадки растения.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Еще одно необходимое условие, которое нужно соблюдать при выборе участка для посадки культуры — влажность почвы. Растение не переносит заболоченных, переувлажненных почв.

Произрастание в таких условиях приводит к загниванию толстых корней.

Поэтому его лучше высаживать на возвышенностях или сухих участках, а почву перед посадкой дренировать или мульчировать для лучшего отведения лишней влаги.

Проще всего поддерживать необходимые при разведении имбиря условия в теплицах или парниках.

Большое значение имеет выбор посадочного материала и его последующая подготовка. Его начинают проращивать с конца февраля-начала марта, а в мае пересаживают в открытый грунт.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Какой должна быть почва для посадки?

Посадка и уход за имбирем начинаются с правильной подготовки почвы. В первую очередь для получения хорошего урожая должна быть почва легкой, рыхлой, хорошо дренированной. С этой целью ее смешивают с песком или мульчей (компостом из опавших листьев, дерном или хвоей).

Для посадки имбиря должна быть почва плодородной со средней кислотностью. Для этого осенью в нее вносят органические удобрения: перегной, торф, компост. В период вегетации дополнительно вносят комплексные минеральные удобрения.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Как посадить имбирь в открытый грунт?

Чтобы посадить имбирь на даче, используйте корневище, разделенное на кусочки. Если температура воздуха в начале вегетации недостаточно высока, растение накрывают пленкой. Если нет возможности выбрать подходящее место и обеспечить необходимые условия, высаживайте его в теплицах или парниках.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Сроки посадки имбиря на даче

В естественной среде имбирь растет от 6 месяцев до года. В нашей широте у него для этого есть в среднем 9 месяцев, большая часть из которых уходит на проращивание рассады.

Для получения рассады корни высаживают в горшки в феврале-марте или даже январе. Сроки посадки в открытый грунт зависят от региона. Принято высаживать побеги в апреле-мае, после последних заморозков, когда среднесуточная температура достигает +18…+25 °С. Если температура становится ниже, развитие растения замедляется. Повторно стимулировать его рост будет сложно.

В Подмосковье выращивание на даче начинают с помещения рассады в теплицу, чтобы растения успели адаптироваться к условиям внешней среды. При условии ранней весны и теплого лета в саду имбирь может быть посажен на Урале, но надежнее в этом регионе его выращивать в теплице.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Выбор посадочного материала

Чтобы вырастить имбирь в огороде, в первую очередь нужно выбрать подходящий посадочный материал. Культуру проращивают из корня, который можно купить в простом супермаркете. Выбирают здоровый, плотный по консистенции, молодой корень со светлой, равномерно окрашенной, гладкой и даже глянцевой кожурой без дефектов, признаков увядания или обморожения.

Срез или слом должен быть чистым, белым, без признаков усыхания и увядания. Выбирая корневища для посадки, нужно обратить внимание на количество побеговых почек-глазков. Чем их больше, тем больше шансов получить рассаду.

Подготовка корневища для посадки заключается в нарезании или отламывании небольших кусочков, на каждом из которых должно быть по 2—3 почки. Лучше всего разделять корневище по перемычкам. Место среза нужно присыпать толченым активированным углем или древесной золой.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Подготовительные работы для посадки имбиря

Имбирь лучше всего сажать в предварительно подготовленные канавки. Поскольку корень ветвится в стороны, а не вниз, глубина канавки может не превышать 10 см. На дно подготовленных канавок для дренажа укладывают небольшие камешки слоем в 1 см.

Гравий присыпают слоем субстрата толщиной 5—6 см. Перед посадкой подготовленные кусочки имбиря нужно на несколько часов положить в теплую воду или слабый раствор марганцовки для того, чтобы стимулировать прорастание почек.

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Как посадить имбирь на дачном участке?

Существует несколько простых правил, как посадить имбирный корень правильно. Для нормальной вегетации деленки должны располагаться близко к поверхности. Их заглубляют не более чем на 3—4 см.

Укладывают их почками вверх на расстоянии 10—15 см, чтобы корешки не мешали друг другу. Почву предварительно нужно взрыхлить и увлажнить. Кроме того, деленки обильно поливают после посадки.

Как правильно ухаживать за имбирем на даче?

До тех пор, пока образуются новые корнеплоды, растет корень имбиря около 7 месяцев. В течение этого периода растению требуется регулярный полив, весенняя подкормка, рыхление грунта и удаление сорняков.

Если имбирь выращивается в качестве декоративного растения, его оставляют на зимовку в грунте. Для того чтобы добиться цветения, нужно поддерживать высокую влажность и оптимальную для растения температуру. Проще всего поддерживать эти условия в теплице. Цветут растения только на второй год.

Высаженные в открытый грунт деленки для обеспечения прорастания и защиты от ночного понижения температуры накрывают перфорированной пленкой. Когда через 2—3 недели появится росток, пленку убирают. На этом этапе росткам нужно освещение в течение 12—14 часов в сутки и регулярное увлажнение почвы.

В августе заканчивается активное формирование корнеплодов и растения больше не нуждаются в интенсивном уходе. Осенью, когда побеги отомрут, корнеплоды можно выкопать и использовать или оставить зимовать. В этом случае нужно побеги срезать и укрыть корни.

Правила полива растения

Для того чтобы вырастить имбирь, его нужно регулярно поливать. Стоит учесть, что это влаголюбивая культура, которая предпочитает влажный воздух. Ей не повредят регулярные опрыскивания и дождевания, особенно в жаркие летние дни. Это делают утром или вечером, чтобы не обжечь листья.

До появления первых ростков деленки нужно регулярно и обильно поливать, чтобы не позволить им пересохнуть и остановиться в развитии. Когда ростки появятся, полив нужно сократить.

Почва не должна пересыхать, но и переувлажнения допускать нельзя, так как это может привести к загниванию корней. После полива почву рыхлят на глубину 1 см. Когда кусты начинают желтеть и поникать, полив уменьшают, а опрыскивания прекращают вовсе.

Когда и как подкармливать имбирь в открытом грунте?

Подкормку вносят в течение всего периода вегетации. Первое комплексное удобрение, которое содержит азот, фосфор, калий, вносят до того, как появятся листья растения. Также на этом этапе 1 раз в 1,5—2 недели имбирь подкармливают органическими удобрениями.

Лучшее органическое удобрение для него — компост. Перегноем из листьев подкармливается растение в естественной среде. Кроме того, можно использовать раствор коровяка, разведенного водой в соотношении 1:10. В августе культуру можно подкармливать калийными удобрениями, которые способствуют формированию и созреванию клубней.

Если имбирь готовится к цветению, на стадии бутонизации вносят фосфорно-калийные удобрения. Когда листья растения начинают желтеть и поникать, подкормки прекращают.

Как и когда собирать урожай имбиря?

Собирают урожай осенью, через 9—10 месяцев после посадки. Признаком готовности корнеплодов является пожелтение и отмирание побегов. В то же время на еду корневища можно выкапывать уже через полгода после высадки.

За 2 дня до сбора урожая культуру перестают поливать. Выкапывают корнеплоды лопатой, очищают от почвы, удаляют дополнительные корешки и просушивают. Перед просушкой корни можно промыть холодной водой.

Имбирь: советы по правильному хранению

Хранят корнеплоды при температуре +2…+4 °С, в погребе или в холодильнике в отделении для овощей. Перед закладкой на хранение имбирь заворачивают в бумагу. Еще один способ хранения — в высушенном виде.

Подготовка корня к хранению в этом случае заключается в его чистке и нарезке на слайсы. Но перед употреблением его придется вымачивать 5—6 часов. В результате у пряности вкус и аромат станут более выраженными.

Можно на хранение имбирь поместить в морозильную камеру. Но при размораживании большая часть полезных веществ теряется. Его можно будет использовать только как пряность.

Если имбирь выращивали в горшке, его можно оставить на зиму в грунте у теплой батареи и выкапывать по мере необходимости.

Источник: https://DachaMechty.ru/imbir/kak-vyrastit-na-dache.html

Как вырастить имбирь на даче – все о посадке, уходе и хранении

Если в вашем холодильнике всегда можно найти имбирь, и вы с удовольствием добавляете его и к мясу, и к чаю, задумайтесь: может быть, хватит покупать этот корешок и стоит вырастить его самостоятельно? Тем более что это совсем не сложно.

Разумеется, выращивание имбиря сперва будет вам и вашим соседям в диковинку, однако уже после первого сезона вы поймете, что это просто, выгодно и не занимает массу времени. А хранится имбирь долго, так что урожая вам хватит на всю “простудную” пору года.

Посадка имбиря

Посадить свой первый экспериментальный имбирь никогда не поздно, ведь его можно выращивать и в домашних условиях. Кроме того, на второй год имбирь очень красиво цветет, а значит, может стать комнатным экзотом. Но если вы решили вырастить его не ради красоты, а для еды, нужно соблюдать определенные правила.

Как выбрать корень имбиря для посадки

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте
Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Как ни крути, а для того чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, вам понадобится самый первый корень. Купить его можно в обычном продовольственном магазине, где всегда есть свежие овощи и травы. Перед приобретением убедитесь, что корень имбиря подходит для проращивания, то есть:

  • имеет ростовые почки (глазки, как на картофеле);
  • покрыт глянцевой, гладкой кожицей;
  • не выглядит пересушенным;
  • на местах срезов не покрыт слизью;
  • не пахнет гнилью или плесенью.

Чем качественнее будет маточное корневище, тем проще окажется вырастить имбирь в открытом грунте. Перед посадкой нужно на 2-3 часа погрузить корень имбиря в теплую воду или розовый раствор марганцовки, чтобы стимулировать к росту.

Какой грунт нужен имбирю 

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте
Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

В Азии, на своей исторической родине, имбирь легко растет в дикой природе. Там он выбирает рыхлые хорошо дренированные грунты, преимущественно состоящие из листового перегноя и песка. Главная задача огородника – обеспечить ему такой грунт при посадке в наших реалиях.

Кроме того, имбирь обожает солнце и не любит застоя воды, а также сквозняков. Так что место для посадки нужно выбирать тщательно, ведь иначе получить большой урожай не получится.

Читайте также:  где могут жить шмели: сколько живет шмель в природе, гнездо шмелей, как зимует

У имбиря яркие и крупные стебли и листья, похожие на бамбук, поэтому можно посадить его не в огороде, а на клумбе перед домом. Там он станет отличным фоном для цветущих однолетников или превратится в необычный высокий бордюр. 

Грунт для имбиря готовят из двух частей листового перегноя, одной части речного песка и одной части дерновой земли. Эта смесь достаточно рыхлая и не покрывается коркой при пересыхании, т.е. корни будут в комфортных условиях.

Когда сажать имбирь в горшок и в грунт

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте
Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

От момента посадки имбиря в грунт до сбора урожая должно пройти 8-9 месяцев. Разумеется, такого лета в наших широтах нет, а зимовать это растение не сможет. Поэтому первоначально высаживать его нужно в горшок в середине января.

Если вы собираетесь посадить всего несколько корней, необязательно вообще пересаживать их в открытый грунт. Выделите им крупный цветочный горшок, который с наступлением тепла вынесите на улицу, а осенью верните в дом. В этом случае сроки посадки можно сдвигать как вам удобно.

Если же вы все же решили вырастить имбирь на грядке, из горшка можно будет пересадить его в грунт в конце мая, когда почва достаточно прогреется, а угроза возвратных заморозков минует. Лучше всего растение развивается при температуре воздуха 25°С.

Как посадить имбирь

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте
Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

Предварительно замоченный корень имбиря осматривают, при необходимости (если он больше 10 см) делят на части, чтобы на каждой остались ростовые почки. Места срезов присыпают толченым углем или золой, чтобы не было гнили.

В неглубокий (15-25 см) широкий горшок насыпают немного грунта, затем слой песка, керамзита или другого дренирующего материала, сверху раскладывают корни и засыпают землей.

Разрастается имбирь в ширину, а не вверх, поэтому заглублять его не нужно, достаточно чтобы он находился в ямке глубиной 5-7 см.

После посадки обильно полейте имбирь (и повторяйте это каждые 2 дня до появления ростков), а затем выставите горшок в теплое солнечное место.

Уход за имбирем 

Имбирь: как вырастить на даче, посадка и уход в открытом грунте

После того, как в горшке появятся первые всходы, количество поливов снизьте, но следите, чтобы грунт в горшке не пересыхал. Раз в неделю рыхлите верхний слой земли на глубину 1 см, но не переусердствуйте, ведь корни расположены близко к поверхности и прорастают хаотично. 

В конце мая или начале июня можно отправить имбирь в открытый грунт, перевалив его в гряду с аналогично подготовленными посадочными канавками. После этого к поливам добавятся еще и опрыскивания утром или вечером в особенно жаркую погоду. 

Требователен имбирь и к подкормкам. В первой половине лета он предпочитает органику – хорошим вариантом станет 10%-ный раствор настоя коровяка или куриного помета, зеленое травяное удобрение, крапивный настой.

Их вносят каждые 10-14 дней из расчета 0,5 л на один посаженный корень. А вот в августе ближе к цветению не обойтись без внесения фосфорно-калийных удобрений. Подойдет, например, монофосфат калия из расчета 30-40 г на пог.м посадки.

Минеральные удобрения под имбирь вносят раз в месяц вплоть до середины сентября.

Если вы высаживали имбирь в горшок еще зимой, то с наступлением осени можно приступать к уборке урожая. Если же затянули с посадкой, нужно возвращать его в горшок и в дом, поскольку даже неощутимые для нас похолодания до 10°С могут затормозить развитие корней, и возобновить их будет практически невозможно.

Болезни и вредители имбиря

Главный плюс имбиря в том, что он не подвержен буквально никаким заболеваниям, причем ни при выращивании в доме, ни в открытом грунте. Да и вредители на этот ядреный заморский корешок не покушаются за редким исключением.

Единственное, что может случиться с имбирем это пожелтение или засыхание листьев. Оно обычно связано с неправильным поливом или нехваткой питательных веществ в грунте и достаточно наладить агротехнику, чтобы проблема решилась.

А вот с вредителями все чуть сложнее – дома на проращиваемый имбирь периодически покушается паутинный клещ. Обнаружить его легко – на листьях появляются сухие участки, покрытые тонкой паутинкой, растение слабеет, замедляется в росте. Бороться с паутинным клещом нужно комплексно, на всех имеющихся в доме растениях сразу.

Если вы обнаружили колонию паутинного клеща на имбире, обработайте растения и почву под ними акарицидом 3-4 раза с интервалом 5-7 дней. Действенными являются такие препараты как Искра Био, Клещевит, Тиовит-Джет, Фитоверм, Фуфанон-Нова.

Уборка и хранение имбиря 

Убирать имбирь можно в начале осени, причем процедура эта довольно проста. За несколько дней до уборки посадки прекращают поливать, затем с помощью лопаты или вил достают из грунта. Корни имбиря освобождают от наземной части, разделяют на отдельные куски, промывают и просушивают.

Хранятся они в холодильнике или в погребе, как любой корнеплод. Лучше всего имбирь лежит при температуре не выше 3-5°С и влажности выше 80%. Засыхает он чаще, чем сгнивает, поэтому хорошим вариантом будет хранение имбиря в ящике с влажным песком или опилками.

Если хотите, чтобы имбиря хватило на всю зиму, нарежьте его и засушите или заморозьте. Он не потеряет своего аромата и основных целебных свойств, но волноваться о сохранности не придется.

Как видите, имбирь – не самая прихотливая культура. Стоит уделить ему немного времени и уголок на своем участке, и вы сможете получать всю пользу этого растения без регулярных походов в магазины за свежим корнем.

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/other/14943/kak-vyrastit-imbir-na-dache-vse-o-posadke-uxode-i-xranenii.htm

Как выращивать имбирь на даче в открытом грунте: посадка, уход

Мало кому известно, как вырастить имбирь на даче в открытом грунте. Это возможно, главное понимать, что необходимо этому растению и соблюдать правила выращивания.

Казалось бы — иди да купи, и свежий и сушеный молотый продаются круглый год. Как выращивают имбирь на огороде, зачем?

  • для уверенности в том, что он выращен в экологически чистых условиях, без химии и пестицидов;
  • чтобы сэкономить деньги;
  • свежий имбирь всегда будет под рукой;
  • куст имбиря экзотично выглядит и красиво цветет;
  • можно поразить гостей необычным продуктом с собственного участка;
  • это интересно и любопытно попробовать.

Действительно ли можно вырастить имбирь на даче? В старинных морских журналах попадается информация о том, что моряки выращивали имбирь на борту, и употребляли его от цинги. Если уж суровые морские волки ухитрялись справиться с задачей, ухаживая за растениями в горшках, то посадка имбиря на даче вообще не должна представлять никаких сложностей.

Немного из ботаники

Познакомимся поближе с имбирем, лат. Zingiber officinale, выясним, как оно устроено, какие у него листья, корни, что им необходимо. Так будет понятнее, какие условия нужно создать этому растению для наилучшего роста.

Каждый, кто видел имбирь на полке магазина или на собственной кухне, уверен: используются корни. С точки зрения ботаники — это не совсем так. В пищу люди используют корневище.

Это побег, то есть видоизмененный стебель, который растет под землей. Он узловатый, сложной формы.

От него отрастают длинные прямые густые корни, уходящие глубоко под землю, но перед продажей их, конечно, срезают, для еды они не годятся.

Если рассмотреть корневище повнимательнее, то можно найти спящие почки, из которых вырастут длинные прямые побеги с узкими плотными листьями, а если повезет, то даже красивые яркие цветы.

По строению имбирь напоминает всем знакомый цветок ирис — корневище так же разрастается каждый год все больше. Но ирис не имбирь выращивание в открытом грунте в зимние морозные месяцы ему не понравится.

Ему подходит климат тропических стран, откуда он родом — Индии, Китая, теплый и влажный. Период вегетации имбиря длится 8-9 месяцев, это важно.

Как использовать эту информацию для планирования посадки имбиря на даче и ухода за ним?

Самое разумное — использовать проверенный рассадный способ. Время посадки — февраль или март.

Посадочный материал

Семена имбиря невозможно купить в цветочных и садовых магазинах, современные сорта их просто не образуют. За рассадочным материалом придется отправиться в овощной отдел супермаркета.

  С чем едят маринованный корень имбиря, кроме суш ?

При выборе каждый экземпляр нужно внимательно осмотреть.

Признаки, которые приведут к неудаче:

  • пересушенный дряблый корень, который уже исчерпал запас своих жизненных сил, выглядит сморщенным, на ощупь мягкий;
  • видны следы замораживания во время хранения, он поврежден, шкурка в пятнах;
  • видны следы гниения — ссыхается на концах, темнеет, меняет запах и цвет;

Качественный имбирь упругий, гладкий и шелковистый на ощупь, плотный, имеет здоровый матовый блеск, разламывается с хрустом. Разлом бледно-желтого цвета, с приятным сильным имбирным ароматом. Важно чтобы на выбранном кусочке корневища были точки роста — выпуклые глазки или шишечки более светлого цвета и гладкие на вид, места будущих побегов.

Посадка растения

  • Берем корень, который так внимательно выбрали, и замачиваем на несколько часов в теплой воде. Эта ванночка позволит насытить корень влагой и разбудить спящие почки. А заодно избавиться от химических веществ, которыми обрабатывают все продукты для хранения. Затем его можно поместить в полиэтиленовый пакет, чтобы почки легче раскрывались.
  • Многие источники рекомендуют порезать корень на маленькие кусочки, оставив на каждом по одной почке. Это плохое решение. Имбирь — не обычный картофель, это южное растение, которому предстоит выживать в непростых для него условиях. Для того чтобы корневище хорошо разрослось, лучше ему быть покрупнее, с большим запасом питательных веществ и жизненных сил. Чем больше на нем будет побегов и корней, тем сильнее будет разрастаться корневище, тем лучше получится урожай.
  • Разрастаться он будет в ширину, но корни, которые образуются на корневище, длинные и уходят на глубину, поэтому горшок выбираем с запасом в оба измерения.
  • Если на посадочном материале есть разрезы или разломы, обязательно нужно обработать их раствором марганцовки или толченым углем. Это уберет опасность размножения микробов и загнивания.
  • Дренаж необходим! Насыпаем слой песка, гравия, или керамзита, иначе растение просто сгниет в воде.
  • Грунт для высадки — обычный, для овощей, в который нужно добавить немного песка, а также перегноя или другого удобрения, подходящего для корнеплодов.
  • Высаживают имбирь неглубоко, кладут горизонтально и засыпают землей слоем в пару сантиметров. Очень важно обратить внимание на направление будущих побегов, они должны расти вверх, а не вниз.
  • После посадки нужно увлажнить землю.

До появления первых всходов проходит примерно две недели, горшок ждёт лета в теплом светлом месте, землю нужно опрыскивать, чтобы не пересыхала. Если температура упадет ниже +18, растение может прекратить рост, и разбудить его будет непросто. Рыхлить почву нужно с осторожностью, чтобы не повредить подземную часть.

  Как правильно хранить имбирь в домашних условиях

Уход за рассадой

Побеги имбиря мощные, достигают метра в высоту. Поэтому после появления листьев имбирь придется подкармливать. Используем калийные удобрения для набора массы корней и листьев. Если вы хотите, чтобы ваш экземпляр зацвел, используйте фосфорные удобрения. Растение благодарно отзывается на опрыскивание, 3-4 раза в день увлажняйте воздух с помощью пульверизатора.

Световой день зимой короткий. Его нужно довести до 14 часов, используя фитолампу. Разместите ее на расстоянии немного меньше метра от листьев, свет должен быть рассеянным.

Нужно помнить, что мы планировали вырастить имбирь из корня на даче, а не на подоконнике. Нужно продумать, где его лучше всего посадить, а возможно подготовить место для посадки.

При высадке в грунт придется учитывать, что это нежное экзотическое растение боится сквозняков, его нужно будет защитить от ветра.

Избыточное увлажнение земли в буквальном смысле загубит урожай на корню, корневища начнут загнивать. Палящее солнце тоже опасно для будущего урожая.

От прямых солнечных лучей листья сгорают, желтеют и засыхают, страдает и нарушается жизнедеятельность всего растения целиком.

Находим на огороде подходящее место: освещенное рассеянным солнечным светом, теплое, недоступное для заливания и спрятанное от ветра.

Земля должна быть плодородной и легкой одновременно. Повезло, если на вашем участке суглинистая почва, плодородная и богатая гумусом. Если нет, то лучше всего смешать дерновую землю с перегноем и добавить песка.

Вместо перегноя подойдут удобрения, минеральные либо органические. Для того, чтобы вырастить имбирь из корня, нельзя использовать свежий навоз, только перепревший.

Читайте также:  Выращивание голубики в подмосковье: посадка и уход, лучшие сорта

Если вам интересно, как же вырастить имбирь на даче, следующие абзацы именно об этом.

Пересадка в открытый грунт

С наступлением теплой погоды без заморозков приходит время пересаживать имбирь в открытый грунт. Невозможно сказать, март это или май, нужно ориентироваться на местный климат и конкретный прогноз погоды.

Растение не любит пересадку. Действовать придется осторожно и как можно меньше тревожить корневую систему во время переноса на подготовленный участок. Имеет смысл на первое время прикрыть его пленкой, оградить укрывным материалом. Импровизированная теплица вокруг кустика даст ему возможность лучше и быстрее привыкнуть к новому месту и пойти в рост.

Уход за имбирем

  • рыхлить почву вокруг куста;
  • 1-2 раза в месяц подкармливать минеральными удобрениями, гуминовыми или слабым раствором коровяка;
  • пропалывать сорняки;
  • не допускать пересыхания почвы;
  • дважды в месяц нужно срезать четверть разросшихся листьев, для того чтобы активно формировалась подземная часть, а не листовая масса;
  • чаще осматривайте растения. Если на листьях появились сухие участки в тонком пушке, это паутинный клещ. Он откладывает яйца и личинок на тыльной стороне листьев, растение останавливается в развитии и засыхает. Меры борьбы — дистанция между растениями, рыхление, опрыскивание специальными составами для борьбы с вредителем.

  Корень имбиря – мочегонное растение или нет ?

Сбор урожая

На родине имбиря в постоянно теплом климате, легко определить, когда пора собирать урожай. Если период вегетации заканчивается, листья начинают подсыхать, вянут, меняют цвет, значит, корневище запасло максимум питательных веществ. Если имбирь высажен в горшок в феврале, к сентябрю-октябрю он должен начать желтеть. Но вдруг зима на носу, а он и не собирается останавливать рост?

В наших условиях придется опережать наступление холодов. Следим за календарем и за прогнозами синоптиков, чтобы не заморозить результаты своего труда.

Чтобы заставить имбирь завершить вегетацию, нужно прекратить его поливать и дать земле подсохнуть. Имбирь вытянет из листьев в корневище все питательные вещества. После того, как завянут все листья и стебли, имбирь можно выкапывать.

Наконец-то выяснится, можно ли вырастить имбирь на даче, и насколько успешно.

Молодое корневище будет упругим, бело-розовым, недаром имбирь называют белым корнем. Старый корень тоже сохранится свежим, вполне пригодным к дальнейшей посадке.

Всю подземную часть растения нужно будет промыть в воде, удалить стебли и длинные корешки и просушить в теплом помещении с хорошей вентиляцией.

Имбирь отлично хранится несколько месяцев в сухом прохладном месте. Подойдут погреб или холодильник с температурой 2-4 градуса.

А дальше?

Если опыт оказался удачным и вам понравился результат, не обрезайте от корней часть урожая. Посадите спящее корневище в горшок и дайте перезимовать в домашних условиях.

Нужно лишь минимальное увлажнение почвы, чтобы защитить ее от пересыхания. Удобрять в период покоя не нужно.

Интересно, что период покоя оказывает влияние на цветение, вполне возможно, что следующим летом вы сможете его увидеть.

Рост возобновится ранней весной. Вы знаете, что для вас имбирь выращивание на даче и получение урожая — это реальный опыт, который захочется повторить.

Вам предстоит научиться готовить чай с имбирем, печь имбирные пряники собственного производства.

А может быть теперь, когда вы узнали, как вырастить корень имбиря на огородах, вы попробуете посадить его на балконе, построить теплицу или даже создать новый сорт для выращивания?

Все начинается с маленьких шагов:

  • в феврале выберите красивый кусочек имбиря в супермаркете;
  • прорастите его в горшке;
  • пересадите в грунт на даче;
  • выкопайте в сентябре;
  • угостите имбирным чаем свою семью и друзей.

И расскажите про свой имбирь. Выращивание в открытом грунте возможно, проверьте сами!

Источник: https://MirImbir.ru/kak-vyrashhivat-imbir-na-dache-v-otkrytom-grunte/

Имбирь: как вырастить на даче

Далеко не все знают, что такое полезное растение, как имбирь может быть выращено на собственном дачном участке. И если сразу в голову приходит мысль о том, что придется искать какую-то информацию в интернете, обеспечивать специальные условия, или выделить огромный участок земли, то все это стоит отбросить.

Имбирь появился в магазинах не очень давно, но быстро стал популярным как декоративное растение, пряность и лекарственное средство от некоторых заболеваний. Родина имбиря находится в тропиках, но несмотря на это его прекрасно можно выращивать и на территории России при умеренном климате.

Какие особенности есть у имбиря

Имбирь относится к многолетникам, которые растут в южной части Азии. В нашей стране его можно выращивать или в открытом грунте или в теплице.

У растения мочковатая корневая система, а подземная часть схожа с самым обыкновенным корнем. На изготовление лекарственных средств и пряностей идет корневая часть.

У стебля округлая структура, листья имеют форму ланцетов. Верхушка, заостренная с сердцевидным основанием.

Сортовое разнообразие

В дикой природе имбирь найти очень трудно, а потому люди приноровились его выращивать в открытом грунте. В связи с чем, и было выведено большое количество сортов со своими преимуществами и недостатками. Некоторые виды можно выращивать только в определенном регионе, потому они и имеют соответствующее названия:

  • ямайский;
  • бразильский;
  • африканский;
  • индийский.

Некоторые сорта отличаются окрасом кожуры и цветом среза. Здесь названия уже зависеть будут от окраски:

  • желтый;
  • малиновый;
  • белый;
  • зеленый;
  • черный.

Каждый садовод из всего этого великолепия может выбрать самый подходящий сорт имбиря для выращивания. У третьих сортов необычный запах схожий с арбузным, свежескошенной травы и т.д.

Как вырастить

Ознакомившись с разнообразием сортов, стоит перейти непосредственно к выращиванию.

Важно помнить. Прежде чем заниматься посадкой имбиря нужно держать в голове, что растение относится к теплолюбивым видам. Корень в земле созревает до 10 месяцев, а потому чаще всего для выращивания имбиря в открытом грунте его сначала сажают в емкость с землей, и только потом высаживают непосредственно на участке.

Подготовка корневища

Ничего сложного в том, чтобы достать имбирный корень, которым можно посадить нет. Все что нужно это отправиться в продуктовый магазин.

Садоводу на заметку. Необходимо очень внимательно делать выбор. У корешков должна быть гладкая, глянцевая поверхность. Сразу стоит отказаться от использования сухих или мороженых корешков, такие обычно не прорастают. На выбранном для посадки экземпляре должны быть почки, они сходны с картофельными глазками. Маленькая хитрость заключается в том, что прежде чем выращивать имбирь из корня его стоит положить в теплую воду на 120 минут. Благодаря такой необременительной процедуре ускоряется рост почек. При наличии на корешке повреждений или срезов их необходимо просушить и провести обработку используя древесный уголь.

Требования к грунту

Имбирь нуждается в питательной почве с содержание фосфора. Обязательно сделать дренажную систему, чтобы грунт не был слишком сырым. Если есть желание, то приготовить почву для посадки растения можно самостоятельно. Для этого понадобится глина и торф в соотношении 1:3. Однако, стоит облегчить себе жизнь и приобрести готовый грунт в садовом магазине.

Как сажать

Прежде чем заниматься посадкой имбиря его нужно поместись в отдельную емкость и только потом пересадить в открытый грунт. Ничего сложного в этих процедурах нет, особенно если соблюдать все полезные советы.

Изначально подготавливается емкость куда будет посажен имбирь. Подойдет любой горшок небольшого размера. Если дно без отверстий, то их необходимо проделать. Такие дырочки помогают впитываться влаге и служат своеобразной вентиляцией.

На дно укладывается дренаж, в его роли могут выступать следующие вещи:

  • скорлупа от яиц;
  • древесная кора;
  • кусочки пенопласта.

Следующий слой должен состоять из перегноя, который будет питать растение. Затем наступает черед почвы, которой емкость заполняется на 80%. При наличии в земле камешков, веточек, частичек корней все это рекомендуется удалить. Имбирный корешок помещается в горшок таким образом, чтобы его половина находилась в земле. Теперь землю нужно полить, и поставить емкость на подоконник.

Тонкости ухода

Чтобы имбирь активно развивался ему нужны регулярные поливки. Однако здесь важно не переборщить, растению не очень нравится слишком влажный грунт.

Тут нужна золотая середина, а потому полив осуществляется по мере того, как высыхает земля. Что касается подкормок то их вносят два раза в 7 дней, для улучшения роста.

Важно внимательно ознакомиться с инструкцией и только после этого вносить в почву.

Полезно знать. Весной предпочтение стоит отдать азотным удобрениям, например, аммиачной селитре. Под конец лета и в первые осенние месяцы понадобится калий. Большинство садоводов отдает предпочтение калимагнезии. В этой минеральной добавке содержится сразу 3 компонента. Удобрения лучше всего вносить так, как это описано выше. Азот будет питать листья имбиря, а калий ускоряет развитие корневой части растения. На заметку садоводу. Выращивать имбирь не принципиально на подоконнике, выходящем на южную сторону. Растению не нужно много света. А вот при выращивании имбиря из корня на даче лучше выбрать именно хорошо освещенное место. Здесь лучи солнца будут играть своеобразную роль естественного обогревателя.

Посадка имбиря на даче

Осветив вопрос выращивания имбиря в домашних условиях, стоит поговорить о том, как вырастить имбирь на даче. 

Для открытого участка понадобятся уже проращенные корешки, и лучше будет сразу позаботиться о наличии нескольких штук. Ухаживать за одним растением это пустая трата времени, а потому рекомендуется сажать в емкость сразу по несколько корешков.

Выбирая, где будет расти имбирь, рекомендуется отдать предпочтение такому, на котором есть полутень, но при этом место должно хорошо освещаться солнцем.

При наличии дренажной систему и хорошей проходимости воздуха, растения сразу высаживают на выбранном участке, предварительно удобрять ничего не надо. 

Если земля не подходит для растения, то стоит взять уже готовый грунт, о котором рассказывалось выше. Место с сильным сквозняком не подойдет имбирю. А потому рекомендуется обеспечить для растения дополнительный вид защиты от ветра.

Суровые климатические условия не слишком подходят для имбиря, и чтобы получить хороший урожай лучше всего использовать не открытую грядку, а парник или теплицу. Именно здесь можно создать для имбиря наиболее благоприятные условия.

 

Посадить имбирь на даче очень просто, необходимо вырыть ямки, имеющие глубину не больше 25 см. По дну выкладываются камешки для дренажа слоем примерно в 2 см. Поверх насыпается песок и непосредственно грунт. 

Полностью имбирь созреет спустя полгода, если климат благоприятный. В среднеклиматической зоне на это уходит не менее 270 дней. Собирать урожай можно после того, как листва пожелтеет и начнет отмирать. Корешки имбиря, выращенные в открытом грунте,просто выкапываются из земли, делать это начинают в начале осени.

Как ухаживать

Нет ничего сложного в том, чтобы ухаживать за имбирем. Как и любое другое растение имбирь нуждается в поливах, здесь нужно следить чтобы грунт не пересыхал. Подкормки вносят дважды в 30 дней. Можно использовать следующие:

  • коровяк – 10%;
  • крапивная настойка;
  • куриный помет.

Все подкормки необходимо чередовать. В августе вносят калийные удобрения, которые будут помогать формироваться новым клубням.

Сбор урожая и способы хранения

Непосредственно в нашей стране сбор имбирных корней начинается в тот момент, когда рост корней становится невозможным из-за плохой погоды. Для еды используются не только корни, но и росточки, которые по вкусу очень похожи на мандарины. 

Хранят корешки при температуре не ниже +4 градусов, если нет холодильной камеры. При ее наличии лучше положить имбирь именно в холодильник, перед этим их рекомендуется заворачивать в бумагу. Подойдет любая газета или пакет. 

Если говорить о том, можно ли выращивать имбирь на даче, то ответ тут однозначно положительный. И если соблюдать все рекомендации, то можно собрать большой урожай полезного продукта.

Источник: https://dvasadovoda.ru/blog/vyrashchivanie-i-ukhod/imbir-kak-vyrastit-na-dache/

Как правильно выращивать имбирь на даче в открытом грунте, посадка и уход

На вопрос, как правильно вырастить имбирь в домашних условиях и в открытом грунте на даче, имеется большое количество рекомендаций. Культура требует соблюдения некоторых правил ухода. Растение имеет длительный период роста и может использоваться в качестве декоративного.

Особенности корня

Растение, которое обладает мочковатой корневой системой. Корень имеет основной побег и придаточные. Куст растения имеет зеленые побеги, прямые. Корень используется в качестве приправы и лечения различных заболеваний.

Преимущество корня имбиря заключается в следующем:

  • способствует снижению веса;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • используется против раковых опухолей;
  • выводит токсины и шлаки из организма;
  • повышает иммунитет;
  • обладает отхаркивающим, потогонным, мочегонным свойствами;
  • разжижает кровь.
Читайте также:  Как сажать клубнику под укрывной материал и как использовать против сорняков

Корень применяется в косметологии и кулинарии. Растение относится к семейству Имбирные. Размножение проводится с использованием корня, который проращивается.

Разновидности растения

Растение имеет большое количество разновидностей, которые отличаются не только внешним видом, но и вкусовыми качествами.

По региональному признаку

В зависимости от места массового производства выделяются следующие сорта растения.

Бразильский

Корень светлого цвета с привкусом лимона. Используется для приготовления специй и в косметологии.

Ямайский

Обладает тонким и свежим ароматом. Используется для приготовления пищи. Корни имеют белый цвет с желтой мякотью.

Африканский

Корень отличается стойким и терпким ароматом. Вкус острый, применяется для приготовления специй. Также большую популярность имеет в парфюмерии для приготовления эфирных масел.

Индийский

Имеет коричневый цвет и лимонный аромат. Широко используется для приготовления специй и в качестве добавок к блюдам.

Китайский

Используется не во всех странах. Содержит в своем составе большое количество азота.

По цвету среза и кожуры

Культура может отличаться цветом кожуры. В зависимости от вида корни могут быть от золотисто-желтого до черного. Также такие растения отличаются особенностями вкуса, что необходимо учитывать при выборе продукта.

Малиновый

Чаще всего такой тип имбиря встречается в Малайзии и Таиланде. При разрезе растение имеет желтую мякоть. Чаще всего используется в качестве специи.

Желтый

Кожура, как и мякоть такого корня, имеет желтый цвет. Культура используется для приготовления пищи, а также в качестве ароматизированной добавки в различные готовые продукты. Отличается острым вкусом и лимонным привкусом.

Зеленый

Корень относится к экзотическому. Встречается очень редко, при разрезе мякоть имеет зеленоватый оттенок с голубыми прожилками. Отличается специфическим привкусом и может использоваться для приготовления специй.

Черный

Очень часто еще называется Барбадосский, имеет темную кожуру и светлую мякоть. Чаще всего применяется для изготовления сухой специи.

Белый

К белым сортам относятся корни, которые прошли обработку. После выращивание корень обрабатывается специальными щетками. При разрезе мякоть имбиря имеет светло-желтый оттенок.

По форме корней

Сорта имбиря также могут отличаться по своей форме и размерам.

Приплюснутые

Имеют вытянутую форму, небольшого размера. Форма корня круглая, немного приплюснутая с двух сторон. Мякоть может быть желтого и белого цвета.

Вытянутые

Сорта имеют жгучий вкус. По форме корни могут быть небольшой толщины, вытянутой формы. Цвет кожуры такого корня может быть желтым или светло-коричневым.

Округлые

Чаще всего такие корни имеют небольшие отростки круглой формы. В некоторых случаях корень напоминает сомкнутую в кулак кисть.

Выращивание

При соблюдении всех правил имбирь можно вырастить практически в любых регионах. Имбирь — привередливый тип растения, поэтому необходимо подготовиться к сложностям. Однако соблюдение ухода за культурой и внесение подкормок позволяет вырастить многолетнее растение не только на даче, но и в комнатных условиях.

Подготовка корня

При высадке необходимо использовать молодой здоровый корень, который не имеет видимых повреждений и признаков болезни.

Выбор

Корень должен иметь глянцевую поверхность и тонкую кожицу. Толстая кожа свидетельствует о том, что корень старый и не подходит для дальнейшего применения.

Также на корне должна присутствовать почка, из которой в дальнейшем появится росток.

Замачивание

Для того чтобы ускорить рост, корень имбиря помещается в воду на 2 часа. Такая процедура пробудит почки культуры. Разделить корень на отрезки с почками и опустить на 15 минут в легкий раствор марганца.

Важно. Для того чтобы на корне не появлялась гниль, места среза рекомендовано обрабатывать древесным углем.

Подготовка почвы

Для имбиря необходим грунт, который будет содержать большое количество питательных компонентов, в том числе фосфора. Для приготовления плодородной смеси используется 3 части торфа, 1 часть глины. В случае если такого состава нет, можно воспользоваться специальными смесями грунта для рассады, которые можно приобрести в любом магазине.

Посадка

Перед тем как культуру высаживать, необходимо приготовить емкости и место, в котором рассада будет находиться.

Приготовление контейнера

Для высадки может использоваться горшок. При большом количестве саженцев можно использовать длинный ящик с отверстиями на днище.

Дренаж

Для дренажа применяется пенопласт, кора деревьев или яичная скорлупа, измельченная на мелкие частички. Дренаж укладывается небольшим слоем на дно емкости.

Перегной

В контейнер помещается перегной. Он должен занимать половину горшка. Слой утрамбовывается.

Почвенная смесь

Оставшееся место в горшке должна занимать питательная смесь из грунта. Однако до краев горшка должно остаться 3-5 см для размещения посадочного материала.

Как посадить

Для посадки необходимо сделать углубление в горшке и поместить корень почкой вверх. Оставшееся пространство заполняется питательной почвенной смесью.

Снеговая вода

В емкость помещается снеговая вода, горшок ставится туда на 10 минут. После истечения данного времени горшок вытаскивается и ставится на подоконник.

Последующий уход

Место для размещения горшка с посадочным материалом должно находиться в тепле, с хорошим освещением. При необходимости может быть использована специальная лампа для дополнительного тепла.

Полив

Имбирь предпочитает влажную почву, поэтому полив должен осуществляться регулярно. Наиболее обильным он должен быть в жаркое время года, зимой увлажнение почвы проводится при необходимости.

Подкормка

После высадки в грунт необходимо внести минеральное удобрение. При образовании ростка можно внести калий. Для формирования соцветий необходимо использовать фосфорные добавки.

Высаживание в открытый грунт

Для того чтобы имбирь быстро пророс и не погиб, необходимо правильно подобрать место посадки и регулярно ухаживать за растением. Имбирь относится к экзотическим культурам и требует особого внимания.

Выбор участка

Участок должен располагаться в защищенном от сквозняков месте. Солнечный свет должен в умеренной степени попадать на растение.

Имбирь не выносит прямых солнечных лучей, однако постоянная тень станет губительной для него.

Почва на участке должна быть умеренно влажной. При регулярном застое воды растение погибнет. Грядки культуры должны размещаться на возвышенности, почва умеренной кислотности.

Подготовка почвы

Для получения урожая необходимо тщательно вскопать почву. После чего на поверхность грунта распрыскивается слабый раствор марганца для удаления возможных вредителей. Место, где будут грядки, необходимо посыпать песком и торфом и вспушить.

Схема посадки

Для посадки необходимо выполнить следующий алгоритм действий:

  • необходимо подготовить лунки глубиной 6-8 см;
  • подготовленный посадочный материал помещается в лунку почкой вверх;
  • корень имбиря присыпается почвой и немного утрамбовывается;
  • поливается теплой водой.

Сверху грядки необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой, которая будет выступать в качестве теплицы.

Сроки созревания

В среднем культура созревает в течение 9 месяцев. Поэтому высаживание в грунт необходимо проводить как можно раньше.

Важно. Период роста имбиря длительный. Поэтому для получения урожая необходимо использовать рассаду.

Уход

Соблюдение правильного ухода позволит снизить риск появления заболеваний на растении, а также ускорить процесс созревания.

Полив

После высадки в открытый грунт посадочный материал требует большого количества влаги для формирования ростка. Полив осуществляется каждый день, при отсутствии влаги почка может погибнуть.

После того как появятся первые всходы, полив производится каждые 2-3 дня, если почва влажная, процесс увлажнения пропускается.

Подкормка

Внесение подкормок осуществляется следующим образом:

  • каждые 10-15 дней вносятся органические удобрения (чаще всего используется коровяк, разведенный с водой 1:10);
  • после появления ростков вносятся калийные удобрения;
  • при формировании цветков используются фосфорные удобрения.

Вносить удобрения необходимо после процедуры полива.

Рыхление и прополка

Прополка растения осуществляется регулярно при образовании сорной травы, сорняки которые растут вблизи корней, необходимо удалять вручную. Рыхление почвы снижает риск появления гнили на корнях, а также насыщает почву кислородом. Процедура рыхления проводится каждые 3-5 дней.

Защита от вредителей и болезней

Имбирь благодаря своему яркому аромату очень редко подвергается атаке вредителей и заболеваниям. В редких случаях могут возникнуть:

  • Клещ паутинный, который питается соком растений. Для его удаления необходимо проводить полив культуры методом распыления, это укрепит растение и устранит вредителя.
  • Корневая гниль — появляется в результате неправильного ухода. Для устранения проблемы необходимо вспушивать почву и внести древесную золу. В запущенных случаях спасти растение не удается.

Для предотвращения заболеваний необходимо регулярно осматривать растение на наличие повреждений и своевременно принимать необходимые меры.

Свет

Период непрерывного попадания прямых лучей на растение должен быть не более 5-6 часов. В остальное время рекомендована полутень.

Температура

Для того чтобы появились ростки, температура должна находиться на одном уровне не менее 20 градусов. Поэтому рекомендовано использовать пленочные покрытия грядок. Во время роста температура воздуха должна быть не меньше 25 градусов, в противном случае растение прекратит развиваться.

Перед периодом созревания температура может быть понижена до 15 градусов, это позволит перейти растению в стадию покоя.

Сбор и хранение урожая

В привычных для имбиря условиях созревание происходит после пожелтения листвы.

Однако для наших регионов собирают урожай в первых числах ноября, когда растение не может дальше расти и развиваться.

После того как корни выкапываются, очищаются с помощью воды от частичек грунта. Очищенный имбирь заворачивается в бумажную салфетку и помещается в бумажный пакет. Такие свертки необходимо хранить в подвале или в холодильнике в отделе для овощей.

Для декоративных целей

Имбирь, в зависимости от сорта, отличается привлекательными соцветиями, цветки имбиря имеют яркий окрас и приятный лимонный запах. Часто на дачах можно увидеть клумбы из тропического растения, кроме того, культура нетребовательна к соседству и может использоваться в качестве композиций.

Важно. При выращивании культуры в качестве декоративного украшения корни не выкапываются на зиму, а оставляются в грунте.

Сложности ухода и особенности

Чаще всего для выращивания культуры необходимо использовать парники, так как высаженные в грунт корни могут длительное время давать всходы. В теплице огородник поддерживает необходимый уровень температуры для роста растения.

Также необходимо регулярно следить за влажностью почвы, недостаток воды приводит к гибели имбиря. Куст растения достигает высоких размеров до 1 метра, поэтому подоконники не являются лучшим местом для растения.

Размножение

Размножение проводится корневым методом, выбирается неповрежденный экземпляр. Корень замачивается в воде и делится на небольшие кусочки с наличием почки.

Региональные особенности

Выращивание культуры в различных регионах может иметь свои особенности, которые необходимо соблюдать.

Урал

Выращивание имбиря на Урале возможно. Для этого рекомендовано в марте посадить культуру в емкости для рассады. Высадка в грунт происходит только в мае, культура накрывается пленкой, которая не снимается до наступления тепла.

Сибирь

Для данного региона посадка корней в контейнеры для рассады осуществляется в середине марта. В грунт растение может высаживаться под полиэтиленовую пленку по достижению температуры 20 градусов. Однако огородники рекомендуют производить выращивание имбиря в тепличных условиях.

Средняя полоса России

В средней полосе культура созревает в течение 7-8 месяцев, поэтому высаживать корни можно в открытый грунт после достижения температуры воздуха 20-25 градусов.

Краснодарский край

Выращиваем имбирь в данном регионе в теплицах, в мае рассада высаживается в открытый грунт.

Московская область

Культура высаживается в открытый грунт в апреле и укрывается полиэтиленовой пленкой. На подоконниках и в теплице растение может выращиваться в течение всего года.

Ответы на вопросы

  • Подходит ли сад для выращивания культуры?
  • Выращивание культуры в саду возможно, имбирь хорошо себя чувствует в тени, однако необходимо соблюдать расстояние между деревьями не менее 2-3 метров.
  • Правильное соседство имбиря в огороде?

Культура непривередлива к соседям. Необходимо правильно делить огород на участки и подбирать растения, корни которых не размещаются на поверхности, в противном случае культура будет ощущать нехватку питательных веществ.

В свою очередь имбирь будет отпугивать вредителей от остальных культур благодаря своему запаху.

Отзывы

Марина Никифорова, 43 года, г. Орел: «Имбирь полезное растение. Выращиваю его регулярно на подоконнике. Кроме привлекательного внешнего вида, культура способствует появлению свежего аромата в квартире. Корни небольшие».

Николай Артемьев, 56 лет, г. Одесса: «Занимаемся с женой выращиванием имбиря на даче. Подготавливаем рассаду на подоконнике, после чего высаживаем в грунт. Красивое растение, цветет красными цветами. Молодые побеги можно использовать в салат, имеют нежный лимонный вкус».

Имбирь содержит большое количество полезных компонентов. Может использоваться как специя или препарат для повышения иммунитета. Правильное выполнение методов ухода позволит вырастить тропическое растение в домашних условиях.

  • Задать вопрос
  • Выбрать сорт помидор
  • Выбрать сорт огурцов
  • Лунный календарь 2020

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/imbir/kak-vyrastit-na-dache-v-grunte

Ссылка на основную публикацию